CV học thuật cho vị trí nghiên cứu và giảng dạy

CV (trích)

Nguyễn Đức Minh

Điều phối viên vận hành · TP. Hồ Chí Minh · [điện thoại] · [email]

Tóm tắt 6 năm điều hành hậu cần hằng ngày cho chuỗi nhà hàng 120 chỗ. Xếp lịch cho đội đến 35 người, quản lý nhận hàng từ nhà cung cấp và giảm 18% hao hụt tồn kho. Mong muốn mang kinh nghiệm điều phối thực tế này vào đội giao nhận và vận tải.

Kinh nghiệm

Phó tổng quản lý, Chuỗi nhà hàng Bếp Bến Cảng · 2021–nay

• Điều phối hơn 40 chuyến giao hàng mỗi tuần từ nhà cung cấp cho 3 cơ sở; lập lịch nhận hàng chung giúp giảm số lần giao lỡ hoặc trễ từ 9 xuống 2 lần/tháng.
• Áp dụng kiểm kê hằng tuần và định mức tồn kho, giảm 18% hao hụt thực phẩm ngay năm đầu.
• Xếp ca cho 35 nhân viên bằng phần mềm xếp ca, giữ giờ tăng ca dưới 5% tổng giờ làm.
• Đào tạo 4 trưởng ca tự thực hiện quy trình mở và đóng cửa.

Quản lý ca, Chuỗi nhà hàng Bếp Bến Cảng · 2019–2021

• Điều hành phục vụ đến 260 lượt khách mỗi tối và xử lý tại chỗ các sự cố với nhà cung cấp.

Kỹ năng: xếp lịch và phân ca · quản lý tồn kho · điều phối nhà cung cấp · Excel (pivot table, hàm tra cứu) · phần mềm xếp ca · đào tạo nhân sự

Học vấn: Cao đẳng Quản trị nhà hàng – khách sạn, 2018

Thư xin việc

Kính gửi Bộ phận Tuyển dụng Vận tải Cầu Bắc,

Tôi xin ứng tuyển vị trí Điều phối viên vận hành. Sáu năm qua, tôi giữ cho một chuỗi nhà hàng đông khách vận hành đúng giờ, và phần lớn công việc đó chính là logistics: đưa đúng hàng đến ba cơ sở, đúng lịch, có đúng người sẵn sàng nhận.

Tin tuyển dụng của Quý công ty nhắc đến lập tuyến đường, xếp lịch tài xế và làm việc với nhà cung cấp. Tại Bếp Bến Cảng, tôi điều phối hơn 40 chuyến hàng mỗi tuần và xếp ca cho 35 người. Khi giao hàng trễ trở thành vấn đề, tôi lập lịch chung với các nhà cung cấp và giảm số lần lỡ hẹn từ chín xuống còn hai mỗi tháng. Tôi mong được áp dụng cách làm này cho lịch giao hàng của Quý công ty.

Tôi sử dụng thành thạo Excel và phần mềm xếp lịch, học hệ thống mới nhanh. Rất mong có dịp trao đổi thêm về cách kinh nghiệm của tôi có thể hỗ trợ đội vận hành.

Trân trọng, Nguyễn Đức Minh