教員・教育者の履歴書

職務経歴書（抜粋）

森本 大輔

業務コーディネーター志望 · みなと市 · [電話番号] · [メールアドレス]

職務要約 120席のレストランを複数店舗展開する企業で、6年間にわたり日々の物流と店舗運営を担当。最大35名のシフト作成、仕入先からの納品管理を行い、食材ロスを18%削減しました。現場で培った段取りと調整の経験を、配送・物流の現場で活かしたいと考えています。

職務経歴

副店長（エリア統括補佐）　ハーバーキッチン株式会社 · 2021年〜現在

• 3店舗で週40件以上の納品を調整。仕入先と共有する納品カレンダーをつくり、納品の遅れ・抜けを月9件から2件に削減。
• 週1回の棚卸しと適正在庫の基準を導入し、1年目で食材ロスを**18%**削減。
• シフト管理ツールで35名の勤務表を作成し、残業を総労働時間の5%未満に維持。
• シフトリーダー4名を育成し、開店・閉店チェックを自立して回せる体制に。

シフトマネージャー　ハーバーキッチン株式会社 · 2019年〜2021年

• 1晩最大260名の営業を指揮し、仕入先とのトラブルにその場で対応。

スキル： シフト・勤務表の作成 · 在庫管理 · 仕入先との調整 · Excel（ピボットテーブル、VLOOKUP） · シフト管理ツール · スタッフ教育

学歴： みなと観光専門学校 ホテル・レストラン学科 卒業（2018年）

添え状

北橋運輸株式会社 採用ご担当者様

業務コーディネーター職に応募いたします、森本 大輔と申します。この6年間、忙しい飲食店グループの運営を時間どおりに回してきました。その仕事の多くは物流そのものでした。必要な品を、3つの店舗へ、予定どおりに、受け取る人員をそろえて届けることです。

募集要項には、配送ルートの計画、ドライバーのシフト作成、仕入先との連絡が挙げられていました。現職では週40件以上の納品を調整し、35名の勤務表を作成しています。納品の遅れが問題になった際には、仕入先と共有するカレンダーを導入し、抜けや遅れを月9件から2件に減らしました。同じやり方を、御社の配送スケジュールにも活かしたいと考えております。

Excelやシフト管理ツールの扱いに慣れており、新しいシステムもすぐに習得できます。私の経験が御社の業務チームにどのようにお役に立てるか、直接お話しする機会をいただけましたら幸いです。

何卒よろしくお願い申し上げます。

森本 大輔