論文の口頭試問・授業での発表

スライド構成

1. タイトル：灯通り焙煎所　東エリアに、焼きたての珈琲を。創業者名、日付。

2. 課題：地元のカフェの多くは、焙煎から何週間もたった豆を使っている。お客様は気づいている。アンケート回答者の62%が、当店に乗り換えた理由に「鮮度」を挙げた。

3. 私たちがしていること：毎朝少量ずつ焙煎し、7日以内に売り切る。3つの柱は、鮮度、仕入れの透明性、また来たくなるカフェ。

4. 実績：グラフ「月間売上 2025年1月 → 2026年9月」、180万円から410万円へ。大きな数字で20か月で+128%。

5. お客様：会員1,400人、うち38%が週1回以上来店。常連客の声をカードで紹介。

6. 市場：東エリア＝3つの地区、人口約6万人、カフェ22店、自家焙煎はわずか2店。

7. 機会：カフェやオフィスへの卸売。すでに14の事業者から豆を仕入れたいと声がかかっている。

8. 計画：駅前に2号店（約100㎡、賃貸物件の内定あり）＋新しい15kg焙煎機で卸売事業。

9. ユニットエコノミクス：表「客単価740円、粗利率68%、2号店は9か月目に損益分岐」。

10. 収支計画：3か年の表。売上5,200万円 → 1億1,000万円、EBITDAは2年目に黒字化。

11. 資金使途：円グラフ「内装45%、焙煎機25%、運転資金20%、販促10%」。

12. チーム：創業者2名、経験9年の焙煎責任者、カフェの店長。

13. リスクと対策：豆の価格（6か月契約で固定）、人手（育成プログラム）、立ち上がりの遅れ（14か月分の手元資金）。

14. ご提案：1,800万円で株式15%。四半期ごとの報告、投資家向けコーヒークラブ。

15. ありがとうございました：連絡先と、焙煎所でのカッピング会へのご招待。

デザインメモ

• あたたかい配色：エスプレッソブラウン、クリーム、重要な数字にはオレンジ
• 1スライド1メッセージ。数字はすべて大きく、短い説明を添える
• スライド4、9、10に、話すポイントを書いたスピーカーノートを追加