سيرة ذاتية تنفيذية للإدارة العليا والمديرين

السيرة الذاتية (مقتطف)

دانيال مرعي

منسّق عمليات · عمّان · [الهاتف] · [البريد الإلكتروني]

الملخص متخصص في العمليات بخبرة 6 سنوات في إدارة اللوجستيات اليومية لمجموعة مطاعم بسعة 120 مقعدًا. يجدول فرقًا تصل إلى 35 شخصًا، ويدير توريدات الموردين، وخفّض هدر المخزون بنسبة 18%. يتطلع إلى نقل خبرته العملية في التنسيق إلى فريق للتوصيل والشحن.

الخبرة

مساعد المدير العام، مجموعة مطبخ المرفأ · 2021–حتى الآن

• نسّق أكثر من 40 توريدًا أسبوعيًا من الموردين إلى 3 فروع؛ وأنشأ تقويم توريد مشتركًا خفّض التوريدات الفائتة أو المتأخرة من 9 إلى 2 شهريًا.
• أدخل الجرد الأسبوعي ومستويات المخزون المعيارية، فانخفض هدر الطعام 18% في السنة الأولى.
• أعدّ جداول المناوبات لـ35 موظفًا ببرنامج لتخطيط المناوبات، مع إبقاء العمل الإضافي دون 5% من الساعات.
• درّب 4 من رؤساء المناوبات على تنفيذ قوائم الافتتاح والإغلاق باستقلالية.

مدير مناوبة، مجموعة مطبخ المرفأ · 2019–2021

• أدار الخدمة لما يصل إلى 260 زبونًا في الليلة، وعالج مشكلات الموردين في حينها.

المهارات: الجدولة وتخطيط المناوبات · ضبط المخزون · التنسيق مع الموردين · Excel (الجداول المحورية، دوال البحث) · برامج تخطيط المناوبات · تدريب الفرق

التعليم: دبلوم إدارة الضيافة، كلية عمّان للسياحة والفندقة، 2018

خطاب التقديم

فريق التوظيف المحترم في شركة الجسر الشمالي للشحن،

أتقدّم لوظيفة منسّق العمليات. على مدى السنوات الست الماضية حافظت على سير مجموعة مطاعم مزدحمة في مواعيدها، وكان جزء كبير من ذلك عملًا لوجستيًا: إيصال البضائع الصحيحة إلى ثلاثة فروع في موعدها، مع وجود الأشخاص المناسبين لاستلامها.

يذكر إعلانكم تخطيط المسارات وجدولة السائقين والتواصل مع الموردين. في مجموعة مطبخ المرفأ أنسّق أكثر من 40 توريدًا أسبوعيًا وأخطط مناوبات 35 شخصًا. وحين أصبحت التوريدات المتأخرة مشكلة، أنشأت تقويمًا مشتركًا مع الموردين وخفّضت المواعيد الفائتة من تسعة شهريًا إلى اثنين. وأودّ تطبيق النهج نفسه على جداول التوصيل لديكم.

أجيد العمل على Excel وبرامج الجدولة، وأتعلّم الأنظمة الجديدة بسرعة. وسأرحّب بفرصة لمناقشة كيف يمكن لخبرتي أن تدعم فريق العمليات لديكم.

مع خالص التحية، دانيال مرعي