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Beispielergebnis
E-Book-Auszug: Gartenratgeber „Ernte auf dem Balkon“
Inhalt
- Ein Balkon reicht
- Das Licht lesen: Sonnenstunden und Wind
- Gefäße, Erde und Drainage
- Zwölf Pflanzen, die ihren Platz verdienen
- Gießen ohne Sorgen
- Einfach düngen
- Schädlinge, Probleme und schnelle Lösungen
- Ihre erste Saison, Woche für Woche
- Arbeitsheft: Ihr eigener Balkonplan
Kapitel 2. Das Licht lesen: Sonnenstunden und Wind
Als ich mit meinen Kursen anfing, lautete die erste Frage immer: „Was soll ich pflanzen?“ Ich antwortete mit einer Gegenfrage: „Wie viel Sonne haben Sie?“ Fast jeder gescheiterte Balkongarten, den ich gesehen habe, scheiterte aus demselben Grund. Die Pflanzen waren in Ordnung. Das Licht war es nicht.
Zählen Sie Ihre Sonnenstunden
Wählen Sie einen klaren Tag und schauen Sie vom Morgen bis zum Abend jede Stunde auf den Balkon. Notieren Sie, wann direkte Sonne die Stelle trifft, an der die Töpfe stehen sollen, nicht nur das Geländer. Zählen Sie die Stunden zusammen.
| Sonnenstunden | Was gut wächst |
|---|---|
| 6 oder mehr | Tomaten, Paprika, Bohnen, Zucchini |
| 4–6 | Kopfsalat, Spinat, Erbsen, Kräuter wie Petersilie und Minze |
| 2–4 | Pflücksalat, Schnittlauch, Rucola |
| Unter 2 | Microgreens und Sprossen drinnen |
Einer meiner Teilnehmer, Martin, war sicher, dass sein Ostbalkon „sonnig“ sei. Nach einem Tag mit Notizbuch kam er auf dreieinhalb Stunden. Er tauschte die Tomaten gegen Salat und Rucola und erntete von Mai bis Oktober jede Woche.
Vergessen Sie den Wind nicht
Ab dem dritten Stock kann Wind so wichtig sein wie Sonne. Hohe Pflanzen knicken, die Erde trocknet doppelt so schnell und Blätter verbrennen. Achten Sie auf diese Zeichen:
- Töpfe sind mittags trocken, obwohl morgens gegossen wurde;
- Blätter mit braunen, papierartigen Rändern;
- Stängel, die sich alle in eine Richtung neigen.
Dann stellen Sie die Töpfe zusammen, setzen die höchsten Pflanzen an die Wand und bringen einen einfachen Windschutz an, etwa eine Bambusmatte am Geländer.
Jetzt ausprobieren
Bevor Sie Kapitel 3 lesen, füllen Sie die Sonnenkarte auf Seite 41 des Arbeitshefts aus. Sie brauchen sie, um Ihre Gefäße auszuwählen.
Kundin: Rosa Demir, Kursleiterin für Gemeinschaftsgärten. Ziel: ein Ratgeber mit 9.500 Wörtern, verkauft über ihre Website, für Einsteiger, die auf kleinem Raum Gemüse ziehen wollen.
Kunde und alle Angaben sind erfunden.
Über diese Leistung
Wir schreiben die Texte Ihres Kochbuchs: Rezepte in einheitlichem Format, Einleitungstexte, die erzählen, warum jedes Gericht wichtig ist, und Kapiteleinleitungen, die dem Buch seine Persönlichkeit geben. Zutatenlisten folgen der Reihenfolge beim Kochen, Mengen verwenden ein einziges Maßsystem, und die Schritte sagen, wie das Essen aussehen soll, nicht nur, wie lange es gart. Sie liefern die Gerichte, wir machen sie lesbar und nachkochbar.
Was enthalten ist
- Das bekommen SieKochbuchtexte mit Einleitung, Kapiteleinleitungen und Rezepten mit Einleitungstext, Zutaten, Schritten und Tipps. Sie erhalten sie auf der Bestellseite und als Dateien im Format EPUB, PDF und Word (.docx) mit einfachem Layout; Gestaltung, Cover und Veröffentlichung sind nicht enthalten.
- Ein RezeptformatPortionen, Zeiten, Zutaten und nummerierte Schritte
- EinleitungstexteEin paar Zeilen Geschichte oder Serviertipps pro Gericht
- GarhinweiseGoldene Ränder, sämige Soße, sauberer Holzspieß
- Tipps und AlternativenVorbereiten, Aufbewahren und Zutaten ersetzen
- Stimme des BuchsEinleitung und Kapitelanfänge in Ihrem Stil
So funktioniert es
- 1BriefingSie fügen Rezepte ein oder hängen sie an und beschreiben das Buch
- 2StrukturWir ordnen die Rezepte in Kapitel
- 3SchreibenWir schreiben Rezepte, Einleitungstexte und Einleitungen
Was wir von Ihnen brauchen
Ihre Rezepte in beliebiger Form (Notizen, grobe Listen, Familienversionen), das Thema des Buchs, metrische oder US-Maße, Portionen und die Geschichte hinter Ihrer Küche.
Wir fragen Sie:
- Was ist das Thema des Kochbuchs?
- Metrische oder US-Maße?
- Sind Ihre Rezepte getestet?
- Wer wird mit dem Buch kochen?
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| Rezepte | bis 8 | bis 20 | bis 40 |
| Kapitel | bis 2 | bis 4 | bis 8 |
| Titelvorschläge | 3 | 5 | 5 |
| Bestellen Basis | Bestellen Standard | Bestellen Premium |
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Fragen und Antworten
Entwickeln oder testen Sie Rezepte?
Wir schreiben auf Basis Ihrer Rezepte und übernehmen Ihre Mengen. Wenn etwas unstimmig wirkt, etwa fehlendes Salz oder eine fehlende Zeit, markieren wir es zur Prüfung.
Können Sie Nährwertangaben ergänzen?
Nur wenn Sie sie liefern. Kalorien berechnen wir nicht selbst.
Sind Foodfotos enthalten?
Nein, dies umfasst nur den Text. Wir können markieren, wo jedes Foto hingehört.