Curriculum per l'ospitalitàRedazione di CV

Curriculum per chef, personale alberghiero e dell'ospitalità

Consegna da 1 giornoRevisioni incluseControllo di qualità
Pacchetti
Pagamento protettoDettagli
  • Le revisioni previste dal pacchetto sono gratuite.
  • Se non risponde entro 3 giorni dalla consegna, il lavoro viene accettato automaticamente.
Ordina · 23 €

Il denaro viene riservato al momento del pagamento e sbloccato solo quando accetta il lavoro.

Curriculum per chef, personale alberghiero e dell'ospitalità

Esempio di risultato

Esempio per il pacchetto Standard

Curriculum e lettera di presentazione: coordinatore operativo

Curriculum (estratto)

Daniele Moretti

Coordinatore operativo · Rivalta · [telefono] · [email]

Profilo Professionista delle operations con 6 anni di gestione quotidiana della logistica per un gruppo di ristoranti da 120 coperti. Pianifica i turni di squadre fino a 35 persone, gestisce le consegne dei fornitori e ha ridotto gli sprechi di magazzino del 18%. Vuole portare questa esperienza pratica di coordinamento in un team di consegne e trasporti.

Esperienza

Vicedirettore, Gruppo Cucine del Porto · 2021–oggi

  • Coordinamento di oltre 40 consegne di fornitori a settimana su 3 sedi; creato un calendario condiviso delle consegne che ha ridotto quelle mancate o in ritardo da 9 a 2 al mese.
  • Introdotti inventari settimanali e scorte minime, con una riduzione degli sprechi alimentari del 18% nel primo anno.
  • Turni per 35 dipendenti con un software di pianificazione, mantenendo gli straordinari sotto il 5% delle ore.
  • Formati 4 capiturno a gestire in autonomia le checklist di apertura e chiusura.

Responsabile di sala, Gruppo Cucine del Porto · 2019–2021

  • Gestione del servizio fino a 260 coperti a sera e risoluzione immediata dei problemi con i fornitori.

Competenze: pianificazione turni · controllo magazzino · coordinamento fornitori · Excel (tabelle pivot, funzioni di ricerca) · software di pianificazione turni · formazione del personale

Istruzione: Diploma di tecnico dei servizi di accoglienza, Istituto Alberghiero di Rivalta, 2018

Lettera di presentazione

Gentile Ufficio Selezione di Trasporti Ponte Nord,

mi candido per la posizione di Coordinatore operativo. Negli ultimi sei anni ho fatto funzionare puntualmente un gruppo di ristoranti molto frequentati, e gran parte di quel lavoro era logistica: portare la merce giusta in tre sedi, nei tempi previsti, con le persone giuste pronte a riceverla.

Il vostro annuncio cita pianificazione dei percorsi, turni degli autisti e comunicazione con i fornitori. Al Gruppo Cucine del Porto coordino più di 40 consegne a settimana e pianifico i turni di 35 persone. Quando i ritardi nelle consegne sono diventati un problema, ho creato un calendario condiviso con i fornitori e ho ridotto le consegne mancate da nove al mese a due. Vorrei applicare lo stesso metodo alla vostra pianificazione delle consegne.

Uso con sicurezza Excel e i software di pianificazione e imparo in fretta nuovi sistemi. Sarei lieto di approfondire in un colloquio come la mia esperienza può supportare il vostro team operativo.

Cordiali saluti, Daniele Moretti

Cliente: Daniele Moretti, che passa dalla gestione nella ristorazione alla logistica. Posizione: Coordinatore operativo presso Trasporti Ponte Nord, azienda di consegne regionale.

Il cliente e tutti i dati sono inventati.

Informazioni sul servizio

I responsabili di ristoranti e hotel vogliono vedere la dimensione e il ritmo con cui lavora, quindi descriviamo la sua esperienza con i termini che usano loro: coperti a sera, le partite che ha gestito, le cucine, i menu che ha creato, il food cost mantenuto in linea con l'obiettivo oppure, per gli hotel, il numero di camere, il gestionale che conosce, i punteggi degli ospiti e le lingue. I certificati di igiene e sicurezza vanno dove si notano facilmente. I lavori stagionali, sulle navi da crociera e nei resort sono raggruppati, così i contratti brevi appaiono come un punto di forza e non come continui cambi di lavoro.

Cosa è incluso

  • Cosa riceveIl testo di un curriculum scritto con i termini dell'ospitalità, più una lettera di presentazione e un profilo per i siti di annunci nei pacchetti superiori. Lo riceve come testo nella pagina dell'ordine e come file Word (.docx) o PDF.
  • Dimensione e ritmoCoperti, camere e dimensione del team
  • Cucina o salaPartite, cucine, stile di servizio
  • CertificatiIgiene alimentare e sicurezza in apertura
  • Sistemi e linguePMS, POS e lingue degli ospiti
  • Lavoro stagionaleContratti raggruppati come punto di forza

Come funziona

  1. 1
    BriefLei indica i locali e il suo ruolo
  2. 2
    ImpostazioneScegliamo ciò che cerca questo datore di lavoro
  3. 3
    ScritturaScriviamo curriculum e lettere

Cosa ci serve da lei

Il suo ruolo e la posizione a cui punta, i locali in cui ha lavorato con dimensioni e stile, certificati, sistemi che conosce, lingue ed eventuali contratti stagionali o all'estero.

Le chiederemo:

  • A quale ruolo punta?
  • Di che dimensioni e stile erano i suoi locali?
  • Quali certificati e sistemi ha?
  • Ha lavorato con contratti stagionali, su navi da crociera o all'estero?

Confronto dei pacchetti

PacchettiBaseCurriculum per l'ospitalità11 €StandardCurriculum + lettera di presentazione23 €PremiumCurriculum, 2 lettere, profilo per siti di annunci40 €
Tempi di consegna1 giorno2 giorni3 giorni
Revisioni123
CurriculumSìSìSì
Lettera di presentazioneNo12
Profilo sintetico per siti di lavoroNoNoSì
Ordina BaseOrdina StandardOrdina Premium

Pagamento protetto

Paga al momento dell'ordine, ma il denaro viene sbloccato solo per un lavoro accettato.

  • Prezzo fissoIl prezzo del pacchetto non cambia dopo il pagamento.
  • Il denaro viene riservatoAl pagamento, l'importo viene solo riservato. Passa a Dleex quando accetta il lavoro.
  • Verificato prima della consegnaOgni risultato passa un controllo di qualità prima di arrivare a lei, e lo vede nella pagina dell'ordine prima di accettarlo.
  • Revisioni gratuiteRichieda revisioni nell'ambito del suo brief tante volte quante ne prevede il pacchetto.
  • Accettazione dopo 3 giorniSe entro 3 giorni dalla consegna non accetta il lavoro né richiede una revisione, il lavoro viene accettato automaticamente. Se scrive nella chat dell'ordine dopo la consegna, l'ordine resta in attesa; dopo la nostra risposta potremmo far ripartire i 3 giorni e glielo indicheremo nella chat.
  • Rifacimento o rimborso totaleSe il risultato non corrisponde al suo brief e le revisioni non hanno risolto il problema, oppure il lavoro richiede più del doppio dei tempi di consegna previsti, scriva nella chat dell'ordine: rifaremo il lavoro o le rimborseremo l'intero pagamento.
Come funziona →

Domande e risposte

Uno chef dovrebbe aggiungere foto dei piatti?

Non nel curriculum stesso. Aggiungiamo una riga con un link al suo portfolio o alla sua pagina social con i suoi piatti.

Ho molti lavori brevi. Darà una cattiva impressione?

Nell'ospitalità stagioni e contratti sono normali. Li raggruppiamo per stagione o tipo di datore di lavoro e mostriamo cosa ha acquisito ogni volta.

Potete scriverlo per un lavoro all'estero o su una nave da crociera?

Sì. Ci indichi il paese o la compagnia di crociera, e adattiamo il formato citando i documenti che possiede, come il certificato medico per marittimi.

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