餐厅或咖啡馆的邮件简报

发送计划

邮件	发送时间	作用
1	注册后立即发送	送出指南，说明接下来会收到什么
2	第 3 天	解决养酵种最常见的问题，建立信任
3	第 6 天	推荐课程，附 48 小时欢迎价

邮件 1：你的酵种指南到了

**主题 A：**你的 7 天养种指南（开始前先看这一条小技巧） 主题 B：{first_name}，第 1 天从面粉和水开始 **预览文字：**大多数新手第一天都会犯的那个错误。

{first_name}，你好：

这是你的指南：《7 天养出酵种》。可以打印出来，也可以存在手机里，放在罐子旁边随时看。

开始前送你一个小技巧：用直筒的罐子，每次喂完后在酵种的高度套一根橡皮筋。几个小时后，它涨了多少一眼就能看出来，不用靠猜。

接下来一周，我会再给你发两封短邮件：一封帮你解决几乎每个人第 3 天都会遇到的问题，一封讲怎么烤出你的第一个面包。

[按钮] 下载指南

喂种愉快！ 小麦，麦与屑

邮件 2：为什么第 3 天酵种没动静了

**主题 A：**第 3 天毫无动静？这是好事。 **主题 B：**2 分钟看懂"第 3 天低谷" **预览文字：**它没有死。真相是这样的。

{first_name}，你好：

如果你的酵种第 2 天冒泡冒得很疯，第 3 天却突然没了动静，那你并没有做错什么。最先活跃起来的细菌并不是让面包膨胀的那一类；它们会逐渐退场，大约到第 4 或第 5 天，酵母就会接手。

你可以这样做：

• 每天在同一时间继续喂养。
• 把罐子放到 24–26 °C 左右的地方（冰箱顶上就不错）。
• 把 20% 的面粉换成全麦粉，给它多一点"口粮"。

[按钮] 观看 3 分钟喂养演示

邮件 3：烤出你的第一个面包，附欢迎价

**主题 A：**准备好开烤了吗？欢迎价周四截止 **主题 B：**从一罐酵种到一个外皮酥脆的面包 **预览文字：**12 节课，接下来 48 小时只要 229 元。

{first_name}，你好：

现在你的酵种应该已经很活跃了。下一步，是指南没法教给你的部分：整形、割包和烘烤本身。

完整课程包含 12 节视频课、可打印的烘焙时间表，以及针对面包塌、发实、过酸等问题的排查专题。接下来 48 小时内，课程价格从 299 元降到 229 元。

[按钮] 229 元加入课程

个性化字段：{first_name}、{signup_date}、{offer_deadline}。