안전 결제자세히
- 패키지 범위 내 수정은 무료입니다.
- 납품 후 3일 이내에 응답하지 않으면 작업이 자동으로 승인됩니다.
결제 시 금액이 예치되며, 작업을 승인해야만 지급됩니다.
결과물 예시
12개월 손익 전망: 여객선 터미널 커피 키오스크
주요 가정
| 가정 | 값 | 근거 |
|---|---|---|
| 객단가 | 6,500원 | 대표가 정한 메뉴 가격 |
| 잔당 재료비·컵 | 1,900원 | 거래처 단가표 |
| 카드 수수료 | 매출의 2.5%(160원) | 결제 단말기 요율 |
| 월 고정비 | 9,000,000원 | 임대료 1,800,000원, 인건비 6,400,000원, 공과금 350,000원, 기타 450,000원 |
| 창업 비용 | 38,000,000원 | 머신·그라인더, 인테리어, 초기 재고 |
| 대출 상환 | 월 600,000원 | 대출 조건 |
잔당 수익 구조
- 잔당 매출: 6,500원
- 잔당 변동비: 2,060원
- 잔당 공헌이익: 4,440원(이익률 68%)
손익분기점
9,000,000원 ÷ 4,440원 = 월 2,027잔, 30일 기준 하루 약 68잔. 전망상 3개월 차에 도달합니다.
월별 전망
| 월 | 판매 잔 수 | 매출(원) | 이익(원) | 월말 현금(원) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1,500 | 9,750,000 | −2,340,000 | 4,060,000 |
| 2 | 1,900 | 12,350,000 | −564,000 | 2,896,000 |
| 3 | 2,300 | 14,950,000 | 1,212,000 | 3,508,000 |
| 4 | 2,600 | 16,900,000 | 2,544,000 | 5,452,000 |
| 5 | 2,900 | 18,850,000 | 3,876,000 | 8,728,000 |
| 6 | 3,100 | 20,150,000 | 4,764,000 | 12,892,000 |
| 7 | 3,300 | 21,450,000 | 5,652,000 | 17,944,000 |
| 8 | 3,300 | 21,450,000 | 5,652,000 | 22,996,000 |
| 9 | 3,100 | 20,150,000 | 4,764,000 | 27,160,000 |
| 10 | 2,900 | 18,850,000 | 3,876,000 | 30,436,000 |
| 11 | 2,800 | 18,200,000 | 3,432,000 | 33,268,000 |
| 12 | 3,000 | 19,500,000 | 4,320,000 | 36,988,000 |
1년 차 합계: 매출 212,550,000원, 영업이익 37,188,000원, 연말 현금 36,988,000원.
숫자가 말해 주는 것
- 1~2개월 차가 고비입니다. 2개월 차에 현금이 약 290만 원까지 줄어듭니다. 최소 300만 원의 예비 자금을 두거나 채용 한 명을 3개월 차로 미루세요.
- 여름이 한 해를 책임집니다. 5~9개월 차가 연간 이익의 약 3분의 2를 만듭니다. 마케팅과 직원 휴가는 이 시기에 맞춰 계획하세요.
- 잔 수보다 가격이 중요합니다. 객단가를 500원 올리면 1년 차 이익이 약 1,690만 원 늘고, 판매량을 10% 늘리면 약 1,500만 원 늘어납니다.
- 투자 회수. 지금 속도라면 창업 비용 3,800만 원은 약 13개월 만에 회수됩니다.
엑셀 파일의 수식은 모두 연동되어 있습니다. '가정' 시트의 노란 셀을 바꾸면 모든 달이 자동으로 바뀝니다.
의뢰인: 아침부두 커피. 출퇴근객이 이용하는 여객선 터미널에서 3월에 문을 여는 커피 키오스크. 대표 자기자본 25,000,000원과 장비 대출 20,000,000원.
고객과 모든 정보는 가상입니다.
서비스 소개
외식 사업이 실제로 돈을 버는 방식대로 예측을 만듭니다. 하루 손님 수, 객단가, 테이블 회전율이나 시간당 주문 수, 매출 대비 식음료 원가 비율을 기준으로 합니다. 임대료, 직원 근무 시간, 배달 앱 수수료, 인테리어 비용까지 수치에 반영해 언제 손익분기점에 도달하는지, 비수기가 현금에 어떤 영향을 주는지 보여 드립니다.
포함 사항
- 제공 내용매장을 위한 예측 표: 손님 수와 객단가, 식재료 원가, 인건비, 임대료, 이익, 현금 흐름, 손익분기점과 모든 가정 목록. 표는 주문 페이지에서 텍스트로, 그리고 Excel (.xlsx) 파일로 제공됩니다. 계획 수립용 추정치이며 재무, 세무 또는 투자 자문이 아닙니다.
- 손님 수와 객단가요일과 계절별 하루 손님 수
- 식음료 원가각각의 매출 대비 원가 비율
- 인건비와 임대료가장 큰 두 가지 고정비
- 배달 수수료플랫폼이 주문마다 가져가는 몫
- 손익분기 손님 수비용을 충당하는 하루 손님 수
진행 방식
- 1요청 사항메뉴 가격, 좌석 수, 비용을 알려 주세요
- 2계산월별 손님 수, 비용, 현금을 계산합니다
- 3납품표, Excel 파일, 요약을 받으세요
준비해 주실 내용
매장 형태와 좌석 수, 영업시간, 객단가, 식재료 원가나 공급가, 임대료, 인력 계획, 배달 비중, 개업 예산을 텍스트로 붙여 넣어 주세요. 문서는 PDF, Word, Excel 파일로 첨부하실 수도 있습니다.
다음 내용을 여쭤봅니다:
- 매장 형태와 좌석 수는 어떻게 되나요?
- 객단가와 식재료 원가는 어떻게 되나요?
- 임대료, 인건비, 기타 월 비용은 얼마인가요?
- 이미 영업 중인가요, 아직 계획 단계인가요?
패키지 비교
안전 결제
주문할 때 결제하지만, 대금은 승인된 작업에 대해서만 지급됩니다.
- 고정 가격결제 후에는 패키지 가격이 변경되지 않습니다.
- 금액 예치결제 시 금액은 예치만 됩니다. 작업을 승인하면 서비스에 지급됩니다.
- 납품 전 검수모든 결과물은 전달되기 전에 품질 검수를 거치며, 승인하기 전에 주문 페이지에서 확인할 수 있습니다.
- 무료 수정패키지에서 허용하는 횟수만큼 요청 사항 범위 내에서 수정을 요청할 수 있습니다.
- 3일 후 자동 승인납품 후 3일 이내에 작업을 승인하거나 수정을 요청하지 않으면 자동으로 승인됩니다. 납품 후 주문 채팅에 메시지를 남기면 주문은 대기 상태가 됩니다. 저희가 답변한 뒤 3일을 다시 시작할 수 있으며, 이 경우 채팅으로 알려 드립니다.
- 재작업 또는 전액 환불결과물이 요청 사항과 맞지 않고 수정으로도 해결되지 않았거나, 작업이 작업 기간의 두 배를 넘겨 지연되면 주문 채팅에 알려 주세요. 작업을 다시 하거나 결제 금액을 전액 환불해 드립니다.
질문과 답변
계절성과 관광 성수기도 반영해 주시나요?
네. 성수기와 비수기를 알려 주시면 스탠다드와 프리미엄 예측에서 손님 수에 반영합니다.
푸드트럭이나 배달 전문 주방에도 맞나요?
네. 좌석과 테이블 회전율 대신 시간당 또는 행사당 주문 수와 플랫폼 수수료를 계산합니다.
은행이나 건물주에게 보여 줘도 되나요?
출발점으로 쓰실 수 있습니다. 임대 계약이나 대출 신청 전에 회계사의 검토를 받아 주세요.