การเงินร้านอาหารธุรกิจ

ประมาณการทางการเงินสำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ หรือฟู้ดทรัก

ส่งมอบเริ่มต้น 1 วันรวมการแก้ไขตรวจสอบคุณภาพ
การคุ้มครองการชำระเงินรายละเอียด
  • การแก้ไขภายในแพ็กเกจไม่มีค่าใช้จ่าย
  • หากคุณไม่ตอบกลับภายใน 3 วันหลังส่งมอบ งานจะถูกยอมรับโดยอัตโนมัติ
สั่งซื้อ · ฿1,326

เงินจะถูกพักไว้เมื่อคุณชำระ และจะถูกโอนก็ต่อเมื่อคุณยอมรับงานแล้วเท่านั้น

ประมาณการทางการเงินสำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ หรือฟู้ดทรัก

ตัวอย่างผลงาน

ตัวอย่างของแพ็กเกจสแตนดาร์ด

ประมาณการ 12 เดือน: ซุ้มกาแฟในท่าเรือโดยสาร

สมมติฐานหลัก

สมมติฐานค่าที่มา
ยอดเฉลี่ยต่อบิล65 บาทเมนูของเจ้าของ
วัตถุดิบและแก้วต่อการขาย19 บาทใบราคาซัพพลายเออร์
ค่าธรรมเนียมรับบัตร/QR2.5% ของรายได้ (1.6 บาท)อัตราของเครื่องรับชำระ
ต้นทุนคงที่ต่อเดือน90,000 บาทค่าเช่า 18,000 พนักงาน 64,000 ค่าน้ำไฟ 3,500 อื่น ๆ 4,500
เงินลงทุนเริ่มต้น380,000 บาทเครื่องชงและเครื่องบด ตกแต่ง สต็อกเปิดร้าน
ผ่อนเงินกู้6,000 บาทต่อเดือนข้อเสนอสินเชื่อ

เศรษฐศาสตร์ต่อหน่วย

  • รายได้ต่อแก้ว: 65 บาท
  • ต้นทุนผันแปรต่อแก้ว: 20.6 บาท
  • กำไรส่วนเกินต่อแก้ว: 44.4 บาท (มาร์จิ้น 68%)

จุดคุ้มทุน

90,000 ÷ 44.4 = 2,027 แก้วต่อเดือน หรือราว 68 แก้วต่อวัน ใน 30 วัน ตามประมาณการจะถึงจุดนี้ในเดือนที่ 3

ประมาณการรายเดือน

เดือนแก้วที่ขายรายได้ (บาท)กำไร (บาท)เงินสดสิ้นเดือน (บาท)
11,50097,500−23,40040,600
21,900123,500−5,64028,960
32,300149,50012,12035,080
42,600169,00025,44054,520
52,900188,50038,76087,280
63,100201,50047,640128,920
73,300214,50056,520179,440
83,300214,50056,520229,960
93,100201,50047,640271,600
102,900188,50038,760304,360
112,800182,00034,320332,680
123,000195,00043,200369,880

รวมปีแรก: รายได้ 2,125,500 บาท กำไรจากการดำเนินงาน 371,880 บาท เงินสดสิ้นปี 369,880 บาท

ตัวเลขบอกอะไร

  1. เดือนที่ 1–2 คือช่วงตึงมือ เงินสดลดเหลือราว 29,000 บาทในเดือนที่ 2 ควรสำรองไว้อย่างน้อย 30,000 บาท หรือเลื่อนจ้างพนักงานหนึ่งคนไปเดือนที่ 3
  2. ช่วงพีคแบกทั้งปี เดือนที่ 5–9 ทำกำไรราวสองในสามของทั้งปี จึงควรวางแผนการตลาดและวันลาพนักงานตามช่วงนี้
  3. ราคาสำคัญกว่าปริมาณ ขึ้นยอดเฉลี่ยต่อบิล 5 บาท เพิ่มกำไรปีแรกราว 169,000 บาท ส่วนขายได้มากขึ้น 10% เพิ่มราว 150,000 บาท
  4. ระยะคืนทุน ด้วยอัตรานี้ เงินลงทุนเริ่มต้น 380,000 บาท จะคืนทุนในราว 13 เดือน

สูตรทั้งหมดในไฟล์ Excel เชื่อมโยงกันไว้แล้ว: เปลี่ยนเซลล์สีเหลืองในชีต Assumptions แล้วทุกเดือนจะอัปเดตตาม

ลูกค้า: ท่าน้ำยามเช้า ซุ้มกาแฟที่จะเปิดเดือนมีนาคมในท่าเรือโดยสารของคนทำงาน เจ้าของลงทุนเอง 250,000 บาท และกู้ซื้ออุปกรณ์ 200,000 บาท

ลูกค้าและข้อมูลทั้งหมดเป็นเรื่องสมมติ

เกี่ยวกับบริการนี้

เราสร้างประมาณการตามวิธีที่ธุรกิจอาหารทำรายได้จริง ทั้งจำนวนลูกค้าต่อวัน ยอดใช้จ่ายเฉลี่ยต่อบิล รอบการหมุนโต๊ะหรือจำนวนออร์เดอร์ต่อชั่วโมง และต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นสัดส่วนของยอดขาย ค่าเช่า ชั่วโมงพนักงาน ค่าคอมมิชชันแอปเดลิเวอรี และค่าตกแต่งร้านถูกนำมาคำนวณ คุณจึงเห็นว่าร้านจะคุ้มทุนเมื่อใด และเดือนที่เงียบส่งผลต่อเงินสดอย่างไร

สิ่งที่รวมอยู่ในบริการ

  • สิ่งที่คุณจะได้รับตารางประมาณการสำหรับร้านของคุณ ทั้งจำนวนลูกค้าและยอดเฉลี่ยต่อบิล ต้นทุนอาหาร ค่าแรง ค่าเช่า กำไร กระแสเงินสด และจุดคุ้มทุน พร้อมรายการสมมติฐานทั้งหมด ตารางส่งเป็นข้อความในหน้าคำสั่งซื้อและเป็นไฟล์ Excel (.xlsx) นี่คือการประมาณการเพื่อการวางแผน ไม่ใช่คำแนะนำด้านการเงิน ภาษี หรือการลงทุน
  • จำนวนลูกค้าและยอดต่อบิลลูกค้าต่อวันตามวันในสัปดาห์และฤดูกาล
  • ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มสัดส่วนต้นทุนต่อยอดขายของแต่ละประเภท
  • ค่าแรงและค่าเช่าสองรายการต้นทุนคงที่ที่ใหญ่ที่สุด
  • ค่าคอมมิชชันเดลิเวอรีสิ่งที่แพลตฟอร์มหักจากแต่ละออร์เดอร์
  • จำนวนลูกค้าที่จุดคุ้มทุนลูกค้าต่อวันที่ครอบคลุมต้นทุน

วิธีการทำงาน

  1. 1
    รายละเอียดงานคุณแชร์ราคาเมนู จำนวนที่นั่ง และต้นทุน
  2. 2
    การคำนวณเราคำนวณจำนวนลูกค้า ต้นทุน และเงินสดรายเดือน
  3. 3
    ส่งมอบงานคุณได้รับตาราง ไฟล์ Excel และสรุป

สิ่งที่เราต้องการจากคุณ

รูปแบบร้านและจำนวนที่นั่ง เวลาเปิดทำการ ยอดเฉลี่ยต่อบิล ต้นทุนอาหารหรือราคาจากซัพพลายเออร์ ค่าเช่า แผนพนักงาน สัดส่วนเดลิเวอรี และงบเปิดร้าน วางเป็นข้อความ สามารถแนบเอกสารเป็นไฟล์ PDF, Word หรือ Excel ได้ด้วย

เราจะถามคุณว่า:

  • ร้านเป็นรูปแบบใด และมีกี่ที่นั่ง
  • ยอดเฉลี่ยต่อบิลและต้นทุนอาหารเป็นเท่าไร
  • ค่าเช่า ค่าพนักงาน และค่าใช้จ่ายรายเดือนอื่น ๆ เป็นเท่าไร
  • ร้านเปิดแล้วหรือยังอยู่ระหว่างวางแผน

เปรียบเทียบแพ็กเกจ

เบสิกจุดคุ้มทุนเป็นจำนวนลูกค้า฿646สแตนดาร์ดประมาณการปีแรก฿1,326พรีเมียมแผน 3 ปี 3 สถานการณ์฿2,686
กำหนดส่ง1 วัน2 วัน4 วัน
การแก้ไข123
ช่วงเวลาต่อหน่วยและต่อเดือน12 เดือน3 ปี
สถานการณ์113
ตารางกระแสเงินสดไม่มีมีมี
ตารางใน Excel (.xlsx)มีมีมี
สั่งซื้อสั่งซื้อสั่งซื้อ

การคุ้มครองการชำระเงิน

คุณชำระเงินเมื่อสั่งซื้อ แต่เงินจะถูกโอนเฉพาะสำหรับงานที่ยอมรับแล้วเท่านั้น

  • ราคาคงที่ราคาแพ็กเกจจะไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากคุณชำระเงิน
  • เงินถูกพักไว้เมื่อคุณชำระเงิน ยอดเงินจะถูกพักไว้เท่านั้น และจะถูกโอนออกเมื่อคุณยอมรับงานแล้ว
  • ตรวจสอบก่อนส่งมอบผลงานทุกชิ้นผ่านการตรวจสอบคุณภาพก่อนถึงมือคุณ และคุณจะเห็นผลงานในหน้าคำสั่งซื้อก่อนยอมรับงาน
  • แก้ไขฟรีขอแก้ไขภายในขอบเขตรายละเอียดงานของคุณได้ตามจำนวนครั้งที่แพ็กเกจกำหนด
  • ยอมรับงานหลัง 3 วันหากภายใน 3 วันหลังส่งมอบ คุณไม่ได้ยอมรับงานหรือขอแก้ไข งานจะถูกยอมรับโดยอัตโนมัติ หากคุณเขียนข้อความในแชทคำสั่งซื้อหลังส่งมอบ คำสั่งซื้อจะรอไว้ก่อน เมื่อเราตอบกลับแล้ว เราอาจเริ่มนับ 3 วันใหม่ และจะแจ้งให้ทราบในแชท
  • ทำใหม่หรือคืนเงินเต็มจำนวนหากผลงานไม่ตรงตามรายละเอียดงานและการแก้ไขยังไม่ช่วย หรืองานใช้เวลาเกินกำหนดส่งมากกว่าสองเท่า ให้เขียนแจ้งในแชทคำสั่งซื้อ เราจะทำงานใหม่หรือคืนเงินให้เต็มจำนวน
วิธีการทำงาน →

คำถามและคำตอบ

คุณรวมฤดูกาลและเดือนท่องเที่ยวได้หรือไม่

ได้ บอกเราว่าเดือนใดคึกคักหรือเงียบ แล้วเราจะนำไปใช้กับจำนวนลูกค้าในประมาณการแพ็กเกจสแตนดาร์ดและพรีเมียม

ใช้กับฟู้ดทรักหรือครัวที่ขายเดลิเวอรีอย่างเดียวได้หรือไม่

ได้ แทนที่นั่งและรอบการหมุนโต๊ะ เรานับออร์เดอร์ต่อชั่วโมงหรือต่องาน พร้อมค่าคอมมิชชันแพลตฟอร์ม

ฉันแสดงสิ่งนี้ให้ธนาคารหรือเจ้าของพื้นที่ดูได้หรือไม่

คุณใช้เป็นจุดเริ่มต้นได้ โปรดให้นักบัญชีตรวจสอบก่อนเซ็นสัญญาเช่าหรือยื่นขอสินเชื่อ

สั่งซื้อ · ฿1,326· 2 วัน