Pagamento protettoDettagli
- Le revisioni previste dal pacchetto sono gratuite.
- Se non risponde entro 3 giorni dalla consegna, il lavoro viene accettato automaticamente.
Il denaro viene riservato al momento del pagamento e sbloccato solo quando accetta il lavoro.
Esempio di risultato
Procedure operative: apertura e chiusura di un piccolo bar
PO-02: Chiusura del bar
| Scopo | Lasciare il bar pulito, sicuro e pronto per il turno del mattino |
| Chi | Il barista di chiusura; il capoturno firma |
| Quando | Inizio alle 17:30, porta chiusa alle 18:00, tutto finito entro le 18:45 |
| Serve | Checklist di chiusura, chiave della cassa, carrello delle pulizie, panni blu |
Prima di iniziare
Attenzione: non staccate mai l'interruttore generale. Frigoriferi e allarme sono sullo stesso quadro.
Passaggi
- Alle 17:30 girate il cartello sulla porta su "Ultime ordinazioni". Chi è già dentro può restare fino alle 18:00.
- Mettete la macchina del caffè in modalità risciacquo. Tenete premuto il tasto tazzina per 5 secondi. Dovete vedere: "RINSE" lampeggiante sul display e acqua calda che scorre da entrambi i gruppi per circa 2 minuti.
- Togliete i portafiltri e metteteli in ammollo nel contenitore nero con una pastiglia detergente. Lasciateli 20 minuti.
- Spostate torte e panini nel frigorifero sul retro. Etichettate tutto ciò che è stato aperto oggi con la data e "Consumare entro domani".
- Annotate le temperature dei frigoriferi sul registro. Dovete vedere: tra 1 °C e 5 °C. Se un frigorifero supera i 5 °C, passate prima al punto 12.
- Alle 18:00 chiudete a chiave la porta d'ingresso e girate il cartello su "Chiuso".
- Chiudete la cassa. Premete MENU, poi "Fine giornata", poi "Chiusura fiscale". Dovete vedere: lo scontrino di chiusura con il totale del giorno. Non contate il contante al bancone: portate il cassetto in ufficio.
(Passaggi 8–14: pavimenti, rifiuti, allarme e nota per il turno successivo.)
Se qualcosa va storto
| Problema | Cosa fare |
|---|---|
| Frigorifero sopra i 5 °C | Spostate il cibo nel secondo frigorifero, annotate ora e temperatura, scrivete al capoturno |
| La chiusura fiscale non si stampa | Cambiate il rotolo di carta; se non funziona ancora, annotate il totale dallo schermo e fotografatelo |
| L'allarme non si inserisce | Controllate che la porta sul retro sia ben chiusa: con la porta aperta l'allarme non si attiva |
Firma
Barista di chiusura: nome, ora. Capoturno: sigla.
Ultima revisione: [data]. Da rivedere quando si sostituiscono la macchina del caffè o la cassa.
Cliente: Caffè Campanula, 22 posti a sedere, 7 dipendenti su turni a rotazione Materiale: messaggi vocali della titolare, una checklist scritta a mano e 9 foto di bancone, macchina del caffè e schermo della cassa Consegnato: un set di 6 procedure (4.600 parole): apertura, chiusura, gestione del contante, registro temperature dei frigoriferi, pulizia a fondo della macchina del caffè, gestione di un reclamo. Di seguito un estratto della procedura di chiusura.
Il cliente e tutti i dati sono inventati.
Informazioni sul servizio
Le procedure di apertura e chiusura, i controlli giornalieri dei veicoli, i registri delle pulizie e i giri di controllo antincendio funzionano solo se il modulo sulla cartellina è breve, nell'ordine giusto e facile da spuntare. Descriva il suo processo nel brief o alleghi la lista attuale, i suoi appunti o le foto di un vecchio modulo, e scriviamo checklist e moduli di ispezione stampabili in Word con caselle ☐ da spuntare, colonne OK / non OK / commento e un blocco di convalida per data, nome e firma. Ogni voce è un'azione chiara, nell'ordine in cui la si esegue.
Cosa è incluso
- Cosa riceveChecklist o moduli di ispezione stampabili in Word con caselle da spuntare, colonne per esito e commento e un blocco di convalida, un'azione per voce. Consegnati come file Word (.docx) e come stesso documento in PDF.
- Caselle di spunta☐ per ogni voce
- Colonne dell'esitoOK, non OK e un commento
- Ordine del percorsoVoci nell'ordine in cui si controllano
- Blocco di convalidaData, nome, firma, azioni successive
- Una pagina, se possibileSta su una cartellina
Come funziona
- 1BriefLei descrive il controllo o allega una lista
- 2ModuliScriviamo le checklist
- 3StampaLei le stampa e le usa
Cosa ci serve da lei
Cosa si controlla e chi lo fa, i passaggi o le voci (scritti o allegati come file Word, PDF o Excel o come foto di un vecchio modulo), con che frequenza avviene il controllo e chi lo convalida.
Le chiederemo:
- Cosa si controlla e chi lo fa?
- Con che frequenza si esegue il controllo?
- Quali colonne deve avere ogni voce?
- Chi convalida il modulo?
Confronto dei pacchetti
| Pacchetti | Base1 checklist9 € | StandardFino a 4 checklist18 € | PremiumFino a 10 checklist35 € |
|---|---|---|---|
| Tempi di consegna | 1 giorno | 2 giorni | 3 giorni |
| Revisioni | 1 | 2 | 3 |
| Checklist | 1 | fino a 4 | fino a 10 |
| Voci per checklist | fino a 30 | fino a 40 | fino a 50 |
| Blocco di convalida | Sì | Sì | Sì |
| Ordina Base | Ordina Standard | Ordina Premium |
Pagamento protetto
Paga al momento dell'ordine, ma il denaro viene sbloccato solo per un lavoro accettato.
- Prezzo fissoIl prezzo del pacchetto non cambia dopo il pagamento.
- Il denaro viene riservatoAl pagamento, l'importo viene solo riservato. Passa a Dleex quando accetta il lavoro.
- Verificato prima della consegnaOgni risultato passa un controllo di qualità prima di arrivare a lei, e lo vede nella pagina dell'ordine prima di accettarlo.
- Revisioni gratuiteRichieda revisioni nell'ambito del suo brief tante volte quante ne prevede il pacchetto.
- Accettazione dopo 3 giorniSe entro 3 giorni dalla consegna non accetta il lavoro né richiede una revisione, il lavoro viene accettato automaticamente. Se scrive nella chat dell'ordine dopo la consegna, l'ordine resta in attesa; dopo la nostra risposta potremmo far ripartire i 3 giorni e glielo indicheremo nella chat.
- Rifacimento o rimborso totaleSe il risultato non corrisponde al suo brief e le revisioni non hanno risolto il problema, oppure il lavoro richiede più del doppio dei tempi di consegna previsti, scriva nella chat dell'ordine: rifaremo il lavoro o le rimborseremo l'intero pagamento.
Domande e risposte
I moduli rispetteranno le norme sulle ispezioni?
Li costruiamo sul suo processo e sulle norme che indica. Non sostituiscono moduli o regolamenti ufficiali, quindi li verifichi rispetto ai requisiti locali.
Il personale può compilarli su un tablet?
Sono pensati per la stampa. Le caselle sono caratteri ☐, non campi interattivi, anche se può scrivere nel file Word.
Posso modificare le voci in seguito?
Sì, è una normale tabella di Word: aggiunga, elimini o riordini le righe ogni volta che il processo cambia.
Non hai trovato la risposta?