БизнесЗащита оплатыПодробнее
- Доработки в рамках пакета бесплатны.
- Если вы не ответите в течение 3 дней после сдачи, работа будет принята автоматически.
При оплате деньги резервируются и переходят сервису, только когда вы примете работу.

Пример результата
Регламенты: открытие и закрытие небольшой кофейни
Регламент Р-02. Закрытие кофейни
| Цель | Оставить кофейню чистой, безопасной и готовой к утренней смене |
| Кто выполняет | Бариста закрывающей смены, проверяет старший смены |
| Когда | Начало в 21:30, двери закрываются в 22:00, всё готово к 22:45 |
| Что нужно | Бланк чек-листа закрытия, ключ от кассы, ящик с моющими, синие салфетки |
Перед началом
Внимание: не выключайте общий рубильник в щитке. Холодильники и сигнализация подключены к нему же.
Порядок действий
- В 21:30 переверните табличку на двери на «Последний заказ». Гости, которые уже внутри, могут остаться до 22:00.
- Включите на кофемашине режим промывки. Нажмите и держите кнопку с чашкой 5 секунд. Что вы увидите: на экране мигает «ПРОМЫВКА», через обе группы около 2 минут идёт горячая вода.
- Снимите холдеры и замочите в чёрном контейнере с одной чистящей таблеткой на 20 минут.
- Перенесите десерты и сэндвичи в дальний холодильник. На всё вскрытое сегодня наклейте стикер с датой и «Реализовать до завтра».
- Запишите температуру холодильников в журнал. Что вы увидите: от +1 до +5 °C. Если выше +5 °C, сначала перейдите к шагу 12.
- В 22:00 закройте входную дверь и переверните табличку на «Закрыто».
- Закройте смену на кассе. Меню → «Закрытие смены» → «Z-отчёт». Что вы увидите: печатается отчёт с выручкой за день. Наличные у стойки не пересчитывайте — унесите ящик в подсобку.
(Шаги 8–14: полы, мусор, сигнализация и записка для утренней смены.)
Если что-то пошло не так
| Проблема | Что делать |
|---|---|
| В холодильнике выше +5 °C | Переложите продукты во второй холодильник, запишите время и температуру, напишите старшему смены |
| Z-отчёт не печатается | Замените чековую ленту; если не помогло — перепишите сумму с экрана и сфотографируйте его |
| Сигнализация не встаёт на охрану | Проверьте, плотно ли закрыта задняя дверь: при открытой двери охрана не включается |
Подпись
Бариста: ФИО, время. Старший смены: подпись.
Дата последней редакции: [дата]. Пересмотреть при замене кофемашины или кассы.
Заказчик: кофейня «Колокольчик» в Твери, 22 посадочных места, 7 сотрудников в сменном графике Исходники: голосовые заметки владелицы, рукописный чек-лист и 9 фото стойки, кофемашины и экрана кассы Результат: 6 регламентов (4 600 слов): открытие, закрытие, работа с наличными, журнал температуры холодильников, чистка кофемашины, работа с жалобой гостя. Ниже — фрагмент регламента закрытия.
Клиент и все данные вымышлены.
Об услуге
Порядок открытия и закрытия смены, ежедневный осмотр машины, журнал уборки и обход по пожарной безопасности работают, только когда бланк на планшете короткий, в правильном порядке и в нём легко ставить галочки. Опишите процесс в брифе или приложите нынешний список, заметки или фото старого бланка, и мы составим чек-листы и бланки проверок в Word для печати с квадратами ☐, столбцами «норма / не норма / комментарий» и блоком подписи с датой, ФИО и подписью. Каждый пункт — одно понятное действие, в том порядке, в каком по нему идут.
Что входит
- Что вы получитеЧек-листы или бланки проверок в Word для печати с квадратами для галочек, столбцами результата и комментария и блоком подписи, по одному действию на пункт. Файлы сдаются в Word (.docx) и тем же документом в PDF.
- Квадраты для галочек☐ у каждого пункта
- Столбцы результатаНорма, не норма и комментарий
- Порядок обходаПункты в порядке проверки
- Блок подписиДата, ФИО, подпись, что сделать
- По возможности на листПомещается на планшет
Порядок работы
- 1БрифВы описываете проверку или прикладываете список
- 2БланкиСоставляем чек-листы
- 3ПечатьВы печатаете и пользуетесь
Что нужно от вас
Что и кто проверяет, шаги или пункты (текстом или файлом Word, PDF, Excel или фото старого бланка), как часто проводится проверка и кто её подписывает.
В брифе мы спросим:
- Что проверяется и кем?
- Как часто проводится проверка?
- Какие столбцы нужны у каждого пункта?
- Кто подписывает бланк?
Сравнение пакетов
| Пакеты | Эконом1 чек-лист10 $ | СтандартДо 4 чек-листов20 $ | БизнесДо 10 чек-листов39 $ |
|---|---|---|---|
| Срок | 1 день | 2 дня | 3 дня |
| Доработки | 1 | 2 | 3 |
| Чек-листов | 1 | до 4 | до 10 |
| Пунктов в чек-листе | до 30 | до 40 | до 50 |
| Блок подписи | Да | Да | Да |
| Заказать Эконом | Заказать Стандарт | Заказать Бизнес |
Защита оплаты
Вы оплачиваете заказ сразу, но деньги переходят сервису только за принятую работу.
- Фиксированная ценаЦена пакета не меняется после оплаты.
- Деньги резервируютсяПри оплате сумма только резервируется. Сервису она переходит, когда вы примете работу.
- Проверка перед сдачейКаждый результат проходит проверку качества, прежде чем попасть к вам, и вы видите его на странице заказа до приёмки.
- Бесплатные доработкиПросите изменения в рамках брифа столько раз, сколько предусмотрено пакетом.
- Приёмка через 3 дняЕсли в течение 3 дней после сдачи вы не примете работу и не попросите изменений, она будет принята автоматически. Если после сдачи вы напишете в чат заказа, заказ подождёт; ответив, мы можем начать отсчёт 3 дней заново и сообщим об этом в чате.
- Переделка или полный возвратЕсли результат не соответствует брифу и доработки не помогли или срок превышен больше чем вдвое, напишите в чат заказа: мы переделаем работу или полностью вернём деньги.
Вопросы и ответы
Бланки будут соответствовать требованиям проверяющих?
Мы составляем их по вашему процессу и правилам, которые вы назовёте. Официальные формы и нормы они не заменяют, поэтому сверьте их с местными требованиями.
Можно заполнять на планшете?
Они сделаны для печати. Квадраты — это символы ☐, а не интерактивные поля, хотя в файле Word можно печатать.
Можно потом поменять пункты?
Да, это обычная таблица Word: добавляйте, удаляйте или переставляйте строки, когда меняется процесс.
Не нашли ответ?


