การคุ้มครองการชำระเงินรายละเอียด
- การแก้ไขภายในแพ็กเกจไม่มีค่าใช้จ่าย
- หากคุณไม่ตอบกลับภายใน 3 วันหลังส่งมอบ งานจะถูกยอมรับโดยอัตโนมัติ
เงินจะถูกพักไว้เมื่อคุณชำระ และจะถูกโอนก็ต่อเมื่อคุณยอมรับงานแล้วเท่านั้น
ตัวอย่างผลงาน
วิเคราะห์ข้อมูล: การจองห้องพัก 9 เดือนของเกสต์เฮาส์แบบครอบครัว
ตัวเลขสำคัญ
| ตัวชี้วัด | ค่า |
|---|---|
| การจอง (ไม่รวมที่ยกเลิก) | 251 |
| จำนวนห้อง-คืนที่ขายได้ | 689 |
| รายได้ | 2,356,200 บาท |
| ราคาเฉลี่ยต่อคืน | 3,420 บาท |
| อัตราการยกเลิก | 11.6% (33 จาก 284) |
| ระยะพักเฉลี่ย | 2.7 คืน |
สรุปตามช่องทาง
| ช่องทาง | การจอง | สัดส่วนรายได้ | ราคาเฉลี่ย | ค่าคอมมิชชัน | สุทธิต่อคืน |
|---|---|---|---|---|---|
| แพลตฟอร์มจองที่พัก | 142 | 54% | 3,270 บาท | 15% | 2,790 บาท |
| จองตรง (โทร อีเมล เว็บไซต์) | 87 | 38% | 3,780 บาท | 0% | 3,780 บาท |
| บริษัททัวร์ท้องถิ่น | 22 | 8% | 3,060 บาท | 10% | 2,760 บาท |
แขกที่จองตรงจ่ายมากกว่า พักนานกว่า (3.4 คืน เทียบกับ 2.3) และทำเงิน มากกว่า 990 บาทต่อคืน หลังหักค่าคอมมิชชัน เมื่อเทียบกับแขกจากแพลตฟอร์ม
แนวโน้มและค่าผิดปกติ
- เมษายนและพฤษภาคม ทำรายได้ 41% ของทั้งหมด อัตราเข้าพักถึง 93%
- กรกฎาคมและสิงหาคม อ่อนที่สุด (อัตราเข้าพัก 38%) แต่คืนวันหยุดสุดสัปดาห์ยังขายได้ 79% ช่องว่างอยู่ที่วันธรรมดา
- การยกเลิก สูงถึง 19% สำหรับการจองผ่านแพลตฟอร์มที่ยกเลิกฟรี และเพียง 4% สำหรับการจองตรงที่มีมัดจำ
- ค่าผิดปกติ: 6 การจองในเดือนมิถุนายนราคา 1,350 บาทต่อคืน ทั้งหมดเป็นกลุ่มบริษัทเดียวที่ได้ส่วนลดพิเศษ ยังรวมในยอด แต่ทำเครื่องหมายไว้
ข้อค้นพบ
- แขกที่ทำกำไรที่สุดคือแขกจองตรงที่กลับมาพักซ้ำ แต่มีแขกจากแพลตฟอร์มเพียง 14% ที่ได้รับคำชวนให้จองตรงครั้งหน้า
- วันธรรมดาในช่วงหน้าฝนคือช่องว่างจริงเพียงจุดเดียว วันหยุดสุดสัปดาห์ขายได้เอง
- การยกเลิกฟรีบนแพลตฟอร์มทำให้เสียไปราว 27 คืนใน 9 เดือน
ข้อแนะนำ
- แจกการ์ด "จองตรงกับเรา" ตอนเช็กเอาต์ พร้อมราคาแขกเก่าลด 10% ยังสูงกว่ารายได้สุทธิจากแพลตฟอร์มราว 600 บาท
- ทำโปรวันธรรมดาหน้าฝน (พัก 3 คืนจ่าย 2 คืน อาทิตย์–พฤหัสบดี) สำหรับกรกฎาคม–สิงหาคม
- เพิ่มราคาแบบไม่คืนเงิน บนแพลตฟอร์ม ลด 8% ควบคู่กับราคาแบบยืดหยุ่น
- บันทึกช่องทางการจองของแขกทุกคนตั้งแต่นี้ไป: มี 17 แถวที่ไม่ระบุช่องทางและถูกรวมไว้ใน "จองตรง"
ยอดรวมทั้งหมดตรวจทานกับผลรวมรายเดือนในชีตของคุณแล้ว ส่วนต่าง 0 บาท
ลูกค้า: เกสต์เฮาส์ 12 ห้องริมทะเลสาบ ดำเนินงานโดยเจ้าของสองคน ข้อมูล: การจอง 284 แถว มกราคมถึงกันยายน (วันที่ ประเภทห้อง จำนวนคืน ช่องทาง ราคาที่จ่าย การยกเลิก) คำถาม: "ช่องทางไหนและเดือนไหนที่ทำเงินให้เราจริง ๆ แล้วเราเสียเงินไปตรงไหน?"
ลูกค้าและข้อมูลทั้งหมดเป็นเรื่องสมมติ
เกี่ยวกับบริการนี้
บางเมนูขายดีแต่ได้กำไรน้อย บางเมนูได้กำไรมากแต่ไม่มีใครสั่ง และเมนูที่จัดตามความเคยชินจะซ่อนทั้งสองอย่างไว้ จากยอดขายในระบบ POS และต้นทุนวัตถุดิบของคุณ เราคำนวณกำไรส่วนเกินและความนิยมของแต่ละรายการ แล้วจัดเมนูเป็นสี่กลุ่ม ได้แก่ Stars, Plowhorses, Puzzles และ Dogs สำหรับแต่ละกลุ่ม คุณจะได้แนวทางที่ชัดเจน: ปรับราคา ย้ายตำแหน่งบนเมนู ปรับสูตร หรือตัดออก
สิ่งที่รวมอยู่ในบริการ
- สิ่งที่คุณจะได้รับรายงานเมนูพร้อมกำไรและความนิยมของทุกรายการ เมทริกซ์สี่กลุ่ม การแจกแจงตามหมวด ข้อค้นพบ และการเปลี่ยนแปลงเมนูที่เฉพาะเจาะจง เป็นข้อความที่จัดรูปแบบแล้วพร้อมตารางในหน้าคำสั่งซื้อ คุณยังได้รับเป็นรายงาน Word (.docx) พร้อมตารางใน Excel (.xlsx) ด้วย
- กำไรต่อรายการราคาลบต้นทุนวัตถุดิบ
- ความนิยมสัดส่วนยอดขายในหมวด
- เมทริกซ์เมนูStars, Plowhorses, Puzzles, Dogs
- มุมมองตามหมวดอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก ของหวาน เครื่องดื่ม
- การปรับเมนูปรับราคา ย้ายตำแหน่ง ปรับสูตร ตัดออก
วิธีการทำงาน
- 1รายละเอียดงานคุณวางหรือแนบยอดขายและต้นทุนวัตถุดิบ
- 2วิเคราะห์เราจัดทุกรายการลงในเมทริกซ์
- 3รายงานคุณได้แนวทางสำหรับทุกเมนู
สิ่งที่เราต้องการจากคุณ
รายงานยอดขายรายรายการจาก POS ของคุณสำหรับหนึ่งช่วงเวลาที่วางเป็น CSV หรือภาพหน้าจอ ราคาเมนู ต้นทุนวัตถุดิบต่อรายการ และหมวดหมู่เมนู สามารถแนบเอกสารเป็นไฟล์ PDF, Word หรือ Excel ได้ด้วย
เราจะถามคุณว่า:
- ร้านของคุณเป็นแบบไหน
- ยอดขายครอบคลุมช่วงเวลาใด
- คุณรู้ต้นทุนวัตถุดิบของแต่ละเมนูไหม
- คุณวางแผนจะเปลี่ยนเมนูเร็ว ๆ นี้ไหม
เปรียบเทียบแพ็กเกจ
| แพ็กเกจ | เบสิกไม่เกิน 30 รายการเมนู฿510 | สแตนดาร์ดไม่เกิน 80 รายการเมนู฿1,190 | พรีเมียมไม่เกิน 200 รายการเมนู฿2,346 |
|---|---|---|---|
| กำหนดส่ง | 1 วัน | 2 วัน | 4 วัน |
| การแก้ไข | 1 | 2 | 3 |
| รายการเมนู | ไม่เกิน 30 | ไม่เกิน 80 | ไม่เกิน 200 |
| ตารางสรุป | ไม่เกิน 3 | ไม่เกิน 6 | ไม่เกิน 10 |
| ข้อเสนอแนะ | สั้น | มี | ละเอียด |
| สั่งซื้อ เบสิก | สั่งซื้อ สแตนดาร์ด | สั่งซื้อ พรีเมียม |
การคุ้มครองการชำระเงิน
คุณชำระเงินเมื่อสั่งซื้อ แต่เงินจะถูกโอนเฉพาะสำหรับงานที่ยอมรับแล้วเท่านั้น
- ราคาคงที่ราคาแพ็กเกจจะไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากคุณชำระเงิน
- เงินถูกพักไว้เมื่อคุณชำระเงิน ยอดเงินจะถูกพักไว้เท่านั้น และจะถูกโอนออกเมื่อคุณยอมรับงานแล้ว
- ตรวจสอบก่อนส่งมอบผลงานทุกชิ้นผ่านการตรวจสอบคุณภาพก่อนถึงมือคุณ และคุณจะเห็นผลงานในหน้าคำสั่งซื้อก่อนยอมรับงาน
- แก้ไขฟรีขอแก้ไขภายในขอบเขตรายละเอียดงานของคุณได้ตามจำนวนครั้งที่แพ็กเกจกำหนด
- ยอมรับงานหลัง 3 วันหากภายใน 3 วันหลังส่งมอบ คุณไม่ได้ยอมรับงานหรือขอแก้ไข งานจะถูกยอมรับโดยอัตโนมัติ หากคุณเขียนข้อความในแชทคำสั่งซื้อหลังส่งมอบ คำสั่งซื้อจะรอไว้ก่อน เมื่อเราตอบกลับแล้ว เราอาจเริ่มนับ 3 วันใหม่ และจะแจ้งให้ทราบในแชท
- ทำใหม่หรือคืนเงินเต็มจำนวนหากผลงานไม่ตรงตามรายละเอียดงานและการแก้ไขยังไม่ช่วย หรืองานใช้เวลาเกินกำหนดส่งมากกว่าสองเท่า ให้เขียนแจ้งในแชทคำสั่งซื้อ เราจะทำงานใหม่หรือคืนเงินให้เต็มจำนวน
คำถามและคำตอบ
ฉันไม่รู้ต้นทุนวัตถุดิบของทุกเมนู ยังช่วยได้ไหม
เราจัดอันดับความนิยมได้โดยไม่ต้องใช้ต้นทุน แต่เมทริกซ์ต้องใช้กำไร แม้เป็นต้นทุนคร่าว ๆ จากการ์ดสูตรอาหารของคุณก็ยังดีกว่าไม่มี
ใช้ภาพหน้าจอจาก POS ได้ไหม
ได้ ไม่เกินสามภาพ สำหรับเมนูขนาดใหญ่ ให้ส่งออกรายงานยอดขายรายรายการแล้ววางหรือแนบเป็นข้อความ
ออกแบบเมนูใหม่ให้ด้วยไหม
ไม่ คุณได้รับการวิเคราะห์และตำแหน่งที่แต่ละเมนูควรอยู่ การออกแบบเมนูเป็นบริการแยกต่างหาก