Perlindungan pembayaranSelengkapnya
- Revisi dalam batas paket tidak dikenai biaya.
- Jika Anda tidak merespons dalam 3 hari setelah penyerahan hasil, hasil kerja diterima secara otomatis.
Uang ditahan saat Anda membayar dan diteruskan hanya setelah Anda menerima hasil kerja.
Contoh hasil
Analisis data: 9 bulan pemesanan di penginapan keluarga
Angka utama
| Metrik | Nilai |
|---|---|
| Pemesanan (tanpa yang batal) | 251 |
| Malam kamar terjual | 689 |
| Pendapatan | Rp1.178.100.000 |
| Tarif rata-rata per malam | Rp1.710.000 |
| Tingkat pembatalan | 11,6% (33 dari 284) |
| Rata-rata menginap | 2,7 malam |
Ringkasan per kanal
| Kanal | Pemesanan | Porsi pendapatan | Tarif rata-rata | Komisi | Bersih per malam |
|---|---|---|---|---|---|
| Platform pemesanan | 142 | 54% | Rp1.635.000 | 15% | Rp1.395.000 |
| Langsung (telepon, email, situs) | 87 | 38% | Rp1.890.000 | 0% | Rp1.890.000 |
| Agen perjalanan lokal | 22 | 8% | Rp1.530.000 | 10% | Rp1.380.000 |
Tamu langsung membayar lebih, menginap lebih lama (3,4 malam vs 2,3) dan memberi Rp495.000 lebih banyak per malam setelah komisi dibanding tamu platform.
Tren dan pencilan
- Juli dan Agustus menyumbang 41% pendapatan; okupansi mencapai 93%.
- Maret dan April paling lemah (okupansi 38%), tetapi malam akhir pekan tetap terjual 79%: celahnya ada di hari kerja.
- Pembatalan 19% untuk pemesanan platform dengan pembatalan gratis, dan 4% untuk pemesanan langsung dengan DP.
- Pencilan: 6 pemesanan di bulan Mei seharga Rp675.000 per malam, semuanya satu rombongan kantor dengan diskon manual; tetap dihitung, tetapi ditandai.
Temuan
- Tamu paling menguntungkan adalah tamu langsung yang kembali, padahal hanya 14% tamu platform yang diajak memesan langsung lain kali.
- Hari kerja di bulan Maret–April adalah satu-satunya celah nyata; akhir pekan laku dengan sendirinya.
- Pembatalan gratis di platform menghilangkan sekitar 27 malam dalam 9 bulan.
Rekomendasi
- Beri kartu "pesan langsung" saat check-out dengan tarif tamu kembali diskon 10%: masih Rp300.000 di atas bersih platform.
- Buat promo hari kerja (3 malam bayar 2, Minggu–Kamis) untuk Maret–April.
- Tambahkan tarif non-refundable diskon 8% di platform, berdampingan dengan tarif fleksibel.
- Catat kanal pemesanan setiap tamu mulai sekarang: 17 baris tanpa kanal dimasukkan ke "langsung".
Semua total sudah dicocokkan dengan jumlah bulanan di sheet Anda; selisihnya Rp0.
Klien: penginapan 12 kamar di tepi danau, dikelola dua pemilik Data: 284 baris pemesanan, Januari–September (tanggal, tipe kamar, jumlah malam, kanal, harga dibayar, pembatalan) Pertanyaan: "Kanal dan bulan mana yang benar-benar menghasilkan uang, dan di mana kami merugi?"
Klien dan semua datanya fiktif.
Tentang layanan ini
Ada hidangan yang laris tetapi untungnya kecil, ada yang untungnya besar tetapi jarang dipesan, dan menu yang disusun berdasarkan kebiasaan menyembunyikan keduanya. Dari penjualan POS dan biaya bahan Anda, kami menghitung margin kontribusi dan popularitas setiap item, lalu mengelompokkan menu menjadi stars, plowhorses, puzzles, dan dogs. Untuk setiap kelompok, Anda mendapat langkah yang jelas: ubah harga, ubah posisi di menu, perbaiki resep, atau hapus.
Yang termasuk
- Yang Anda dapatkanLaporan menu dengan margin dan popularitas setiap item, matriks empat kelompok, rincian per kategori, temuan, dan perubahan menu yang spesifik, sebagai teks berformat dengan tabel di halaman pesanan. Anda juga menerimanya sebagai laporan Word (.docx) dengan tabel di Excel (.xlsx).
- Margin per itemHarga dikurangi biaya bahan
- PopularitasPorsi dari penjualan kategori
- Matriks menuStars, plowhorses, puzzles, dogs
- Tampilan per kategoriPembuka, hidangan utama, pencuci mulut, minuman
- Langkah untuk menuUbah harga, ubah posisi, perbaiki, hapus
Cara kerja
- 1BriefAnda menempel atau melampirkan penjualan dan biaya bahan
- 2AnalisisKami menempatkan setiap item di matriks
- 3LaporanAnda mendapat langkah untuk setiap hidangan
Yang kami butuhkan dari Anda
Laporan penjualan per item dari POS Anda untuk satu periode yang ditempel sebagai CSV atau tangkapan layar, harga menu, biaya bahan per item, dan kategori menu. Dokumen juga bisa dilampirkan sebagai file PDF, Word, atau Excel.
Kami akan menanyakan:
- Tempat seperti apa itu?
- Periode apa yang dicakup data penjualannya?
- Apakah Anda tahu biaya bahan setiap hidangan?
- Apakah Anda berencana mengubah menu dalam waktu dekat?
Bandingkan paket
| Paket | DasarHingga 30 item menuRp 255.000 | StandarHingga 80 item menuRp 595.000 | PremiumHingga 200 item menuRp 1.173.000 |
|---|---|---|---|
| Tenggat | 1 hari | 2 hari | 4 hari |
| Revisi | 1 | 2 | 3 |
| Item menu | hingga 30 | hingga 80 | hingga 200 |
| Tabel ringkasan | hingga 3 | hingga 6 | hingga 10 |
| Rekomendasi | Singkat | Ya | Rinci |
| Pesan Dasar | Pesan Standar | Pesan Premium |
Perlindungan pembayaran
Anda membayar saat memesan, tetapi uangnya diteruskan hanya untuk hasil kerja yang diterima.
- Harga pastiHarga paket tidak berubah setelah Anda membayar.
- Uang ditahanSaat Anda membayar, jumlahnya hanya ditahan. Dana diteruskan ke Dleex setelah Anda menerima hasil kerja.
- Diperiksa sebelum penyerahanSetiap hasil melewati pemeriksaan kualitas sebelum sampai kepada Anda, dan Anda dapat melihatnya di halaman pesanan sebelum menerimanya.
- Revisi gratisMinta revisi sesuai brief Anda sebanyak yang diizinkan paket.
- Diterima setelah 3 hariJika dalam 3 hari setelah penyerahan hasil Anda tidak menerima hasil kerja maupun meminta revisi, hasil kerja diterima secara otomatis. Jika Anda menulis di chat pesanan setelah penyerahan hasil, pesanan akan menunggu; setelah kami menjawab, kami dapat memulai ulang hitungan 3 hari dan akan memberitahukannya di chat.
- Dikerjakan ulang atau pengembalian dana penuhJika hasilnya tidak sesuai brief Anda dan revisi tidak memperbaikinya, atau pengerjaan memakan waktu lebih dari dua kali tenggatnya, tulis di chat pesanan: kami akan mengerjakan ulang atau mengembalikan pembayaran secara penuh.
Tanya jawab
Saya tidak tahu biaya bahan setiap hidangan. Apakah Anda tetap bisa membantu?
Kami bisa memeringkat popularitas tanpa data itu, tetapi matriks membutuhkan margin. Biaya bahan perkiraan dari kartu resep Anda pun lebih baik daripada tidak ada.
Bisakah saya memakai tangkapan layar dari POS saya?
Bisa, hingga tiga. Untuk menu yang besar, ekspor laporan penjualan per item dan tempel atau lampirkan sebagai teks.
Apakah Anda juga mendesain ulang menunya?
Tidak, Anda mendapat analisis dan posisi yang tepat untuk setiap hidangan. Desain menu adalah layanan terpisah.