Защита оплатыПодробнее
- Доработки в рамках пакета бесплатны.
- Если вы не ответите в течение 3 дней после сдачи, работа будет принята автоматически.
При оплате деньги резервируются и переходят сервису, только когда вы примете работу.
Пример результата
Регламенты: открытие и закрытие небольшой кофейни
Регламент Р-02. Закрытие кофейни
| Цель | Оставить кофейню чистой, безопасной и готовой к утренней смене |
| Кто выполняет | Бариста закрывающей смены, проверяет старший смены |
| Когда | Начало в 21:30, двери закрываются в 22:00, всё готово к 22:45 |
| Что нужно | Бланк чек-листа закрытия, ключ от кассы, ящик с моющими, синие салфетки |
Перед началом
Внимание: не выключайте общий рубильник в щитке. Холодильники и сигнализация подключены к нему же.
Порядок действий
- В 21:30 переверните табличку на двери на «Последний заказ». Гости, которые уже внутри, могут остаться до 22:00.
- Включите на кофемашине режим промывки. Нажмите и держите кнопку с чашкой 5 секунд. Что вы увидите: на экране мигает «ПРОМЫВКА», через обе группы около 2 минут идёт горячая вода.
- Снимите холдеры и замочите в чёрном контейнере с одной чистящей таблеткой на 20 минут.
- Перенесите десерты и сэндвичи в дальний холодильник. На всё вскрытое сегодня наклейте стикер с датой и «Реализовать до завтра».
- Запишите температуру холодильников в журнал. Что вы увидите: от +1 до +5 °C. Если выше +5 °C, сначала перейдите к шагу 12.
- В 22:00 закройте входную дверь и переверните табличку на «Закрыто».
- Закройте смену на кассе. Меню → «Закрытие смены» → «Z-отчёт». Что вы увидите: печатается отчёт с выручкой за день. Наличные у стойки не пересчитывайте — унесите ящик в подсобку.
(Шаги 8–14: полы, мусор, сигнализация и записка для утренней смены.)
Если что-то пошло не так
| Проблема | Что делать |
|---|---|
| В холодильнике выше +5 °C | Переложите продукты во второй холодильник, запишите время и температуру, напишите старшему смены |
| Z-отчёт не печатается | Замените чековую ленту; если не помогло — перепишите сумму с экрана и сфотографируйте его |
| Сигнализация не встаёт на охрану | Проверьте, плотно ли закрыта задняя дверь: при открытой двери охрана не включается |
Подпись
Бариста: ФИО, время. Старший смены: подпись.
Дата последней редакции: [дата]. Пересмотреть при замене кофемашины или кассы.
Заказчик: кофейня «Колокольчик» в Твери, 22 посадочных места, 7 сотрудников в сменном графике Исходники: голосовые заметки владелицы, рукописный чек-лист и 9 фото стойки, кофемашины и экрана кассы Результат: 6 регламентов (4 600 слов): открытие, закрытие, работа с наличными, журнал температуры холодильников, чистка кофемашины, работа с жалобой гостя. Ниже — фрагмент регламента закрытия.
Клиент и все данные вымышлены.
Об услуге
Большинство пользуются программой каждый день и всё равно ищут в меню то, что горячая клавиша делает за секунду. Назовите программу, версию и операционную систему и расскажите, что вы в ней делаете чаще всего, и мы напишем письменную шпаргалку под вашу работу: важные горячие клавиши по задачам, пять-десять главных сценариев в несколько шагов и настройки, которые стоит один раз поменять. Она достаточно короткая, чтобы распечатать на одну-две страницы или повесить рядом с экраном.
Что входит
- Что вы получитеПисьменная шпаргалка с таблицами горячих клавиш по задачам, главными сценариями в коротких шагах и рекомендуемыми настройками, удобная для печати, на странице заказа и файлом Word (.docx) или PDF.
- Клавиши по задачамПо задачам, а не по алфавиту
- Главные сценарииВаши ежедневные задачи в несколько шагов
- Windows и MacОбе системы, если в команде есть и те и другие
- Что настроитьРазовые настройки, которые экономят время
- Письменная инструкцияНе созвон и не живое занятие
Порядок работы
- 1БрифВы называете программу и свои задачи
- 2РаботаПодбираем клавиши и шаги под вас
- 3ШпаргалкаВы печатаете её или вешаете у экрана
Что нужно от вас
Программа и версия, Windows или Mac, что вы или команда делаете в ней каждый день, что занимает слишком много времени, и скриншоты рабочего пространства, если оно настроено под вас.
В брифе мы спросим:
- Какая программа и версия?
- Windows, Mac или обе системы?
- Что вы делаете в ней чаще всего?
- Для кого шпаргалка: для вас или для команды?
Сравнение пакетов
| Пакеты | ЭкономШпаргалка на одну страницу10 $ | СтандартДве страницы со сценариями20 $ | БизнесНабор для 3 ролей39 $ |
|---|---|---|---|
| Срок | 1 день | 3 дня | 5 дней |
| Доработки | 1 | 2 | 3 |
| Объём | 1 страница | до 2 страниц | до 6 страниц |
| Сценариев | до 3 | до 10 | до 20 |
| Версий для ролей | 1 | 1 | до 3 |
| Заказать Эконом | Заказать Стандарт | Заказать Бизнес |
Защита оплаты
Вы оплачиваете заказ сразу, но деньги переходят сервису только за принятую работу.
- Фиксированная ценаЦена пакета не меняется после оплаты.
- Деньги резервируютсяПри оплате сумма только резервируется. Сервису она переходит, когда вы примете работу.
- Проверка перед сдачейКаждый результат проходит проверку качества, прежде чем попасть к вам, и вы видите его на странице заказа до приёмки.
- Бесплатные доработкиПросите изменения в рамках брифа столько раз, сколько предусмотрено пакетом.
- Приёмка через 3 дняЕсли в течение 3 дней после сдачи вы не примете работу и не попросите изменений, она будет принята автоматически. Если после сдачи вы напишете в чат заказа, заказ подождёт; ответив, мы можем начать отсчёт 3 дней заново и сообщим об этом в чате.
- Переделка или полный возвратЕсли результат не соответствует брифу и доработки не помогли или срок превышен больше чем вдвое, напишите в чат заказа: мы переделаем работу или полностью вернём деньги.
Вопросы и ответы
Клавиши работают в моей версии?
Пишем под указанную версию. Программы иногда меняют сочетания, поэтому проверьте те, что не срабатывают, и сообщите в рамках доработок.
Можно добавить наши собственные сочетания?
Да, перечислите их в брифе или приложите скриншот настроек сочетаний.
Это обучающий курс?
Нет, это компактная письменная памятка. Для пошаговых уроков выберите услугу с уроками по вашей программе.