Pagamento protettoDettagli
- Le revisioni previste dal pacchetto sono gratuite.
- Se non risponde entro 3 giorni dalla consegna, il lavoro viene accettato automaticamente.
Il denaro viene riservato al momento del pagamento e sbloccato solo quando accetta il lavoro.
Esempio di risultato
Procedure operative: apertura e chiusura di un piccolo bar
PO-02: Chiusura del bar
| Scopo | Lasciare il bar pulito, sicuro e pronto per il turno del mattino |
| Chi | Il barista di chiusura; il capoturno firma |
| Quando | Inizio alle 17:30, porta chiusa alle 18:00, tutto finito entro le 18:45 |
| Serve | Checklist di chiusura, chiave della cassa, carrello delle pulizie, panni blu |
Prima di iniziare
Attenzione: non staccate mai l'interruttore generale. Frigoriferi e allarme sono sullo stesso quadro.
Passaggi
- Alle 17:30 girate il cartello sulla porta su "Ultime ordinazioni". Chi è già dentro può restare fino alle 18:00.
- Mettete la macchina del caffè in modalità risciacquo. Tenete premuto il tasto tazzina per 5 secondi. Dovete vedere: "RINSE" lampeggiante sul display e acqua calda che scorre da entrambi i gruppi per circa 2 minuti.
- Togliete i portafiltri e metteteli in ammollo nel contenitore nero con una pastiglia detergente. Lasciateli 20 minuti.
- Spostate torte e panini nel frigorifero sul retro. Etichettate tutto ciò che è stato aperto oggi con la data e "Consumare entro domani".
- Annotate le temperature dei frigoriferi sul registro. Dovete vedere: tra 1 °C e 5 °C. Se un frigorifero supera i 5 °C, passate prima al punto 12.
- Alle 18:00 chiudete a chiave la porta d'ingresso e girate il cartello su "Chiuso".
- Chiudete la cassa. Premete MENU, poi "Fine giornata", poi "Chiusura fiscale". Dovete vedere: lo scontrino di chiusura con il totale del giorno. Non contate il contante al bancone: portate il cassetto in ufficio.
(Passaggi 8–14: pavimenti, rifiuti, allarme e nota per il turno successivo.)
Se qualcosa va storto
| Problema | Cosa fare |
|---|---|
| Frigorifero sopra i 5 °C | Spostate il cibo nel secondo frigorifero, annotate ora e temperatura, scrivete al capoturno |
| La chiusura fiscale non si stampa | Cambiate il rotolo di carta; se non funziona ancora, annotate il totale dallo schermo e fotografatelo |
| L'allarme non si inserisce | Controllate che la porta sul retro sia ben chiusa: con la porta aperta l'allarme non si attiva |
Firma
Barista di chiusura: nome, ora. Capoturno: sigla.
Ultima revisione: [data]. Da rivedere quando si sostituiscono la macchina del caffè o la cassa.
Cliente: Caffè Campanula, 22 posti a sedere, 7 dipendenti su turni a rotazione Materiale: messaggi vocali della titolare, una checklist scritta a mano e 9 foto di bancone, macchina del caffè e schermo della cassa Consegnato: un set di 6 procedure (4.600 parole): apertura, chiusura, gestione del contante, registro temperature dei frigoriferi, pulizia a fondo della macchina del caffè, gestione di un reclamo. Di seguito un estratto della procedura di chiusura.
Il cliente e tutti i dati sono inventati.
Informazioni sul servizio
Un salone o una spa sembrano di alto livello quando ogni ospite vive la stessa esperienza, che in turno ci sia lo stylist senior o un nuovo arrivato: un saluto caloroso, una vera consulenza, strumenti puliti e una proposta di nuovo appuntamento alla cassa. Scriviamo le sue procedure dai suoi appunti e dal listino: reception e prenotazioni, consulenza e patch test, preparazione della cabina, pulizia degli strumenti tra un cliente e l'altro, consigli sui prodotti in vendita, pagamento e nuovo appuntamento, oltre ad apertura e chiusura. Ogni procedura è abbastanza breve da imparare in un turno ed è accompagnata da una checklist per la cabina o per la reception.
Cosa è incluso
- Cosa riceveProcedure del salone con checklist per cabina e reception nella pagina dell'ordine e come file Word (.docx) o PDF, pronte da stampare o condividere con il personale.
- Percorso dell'ospitePrenotazione, accoglienza, consulenza, pagamento
- Preparazione e pulizia della cabinaTra un cliente e l'altro e a fine giornata
- Nuovo appuntamento e venditaFrasi naturali alla cassa
- Momenti difficiliOspiti in ritardo, reclami, assenze
- ChecklistApertura, chiusura e controlli della cabina
Come funziona
- 1BriefLei invia servizi, regole e appunti
- 2ScritturaScriviamo procedure e checklist
- 3ConsegnaRiceve il set come testo e come file
Cosa ci serve da lei
I suoi servizi e il listino, come funzionano le prenotazioni, le sue regole di igiene e pulizia, l'esperienza che vuole far vivere agli ospiti, gli errori comuni del personale ed eventuali regole o manuali esistenti in PDF, Word o Excel.
Le chiederemo:
- Quali servizi offre?
- Come prenotano e pagano gli ospiti?
- Quali regole di igiene e pulizia segue?
- Dove gli ospiti hanno più spesso un'esperienza negativa?
Confronto dei pacchetti
| Pacchetti | BaseUna procedura14 € | StandardSet di procedure del salone32 € | PremiumManuale completo del salone62 € |
|---|---|---|---|
| Tempi di consegna | 1 giorno | 3 giorni | 5 giorni |
| Revisioni | 1 | 2 | 3 |
| Lunghezza | fino a 1.500 parole | fino a 5.000 parole | fino a 12.000 parole |
| Procedure | 1 | fino a 8 | fino a 20 |
| Frasi per il personale | No | Sì | Sì |
| Ordina Base | Ordina Standard | Ordina Premium |
Pagamento protetto
Paga al momento dell'ordine, ma il denaro viene sbloccato solo per un lavoro accettato.
- Prezzo fissoIl prezzo del pacchetto non cambia dopo il pagamento.
- Il denaro viene riservatoAl pagamento, l'importo viene solo riservato. Passa a Dleex quando accetta il lavoro.
- Verificato prima della consegnaOgni risultato passa un controllo di qualità prima di arrivare a lei, e lo vede nella pagina dell'ordine prima di accettarlo.
- Revisioni gratuiteRichieda revisioni nell'ambito del suo brief tante volte quante ne prevede il pacchetto.
- Accettazione dopo 3 giorniSe entro 3 giorni dalla consegna non accetta il lavoro né richiede una revisione, il lavoro viene accettato automaticamente. Se scrive nella chat dell'ordine dopo la consegna, l'ordine resta in attesa; dopo la nostra risposta potremmo far ripartire i 3 giorni e glielo indicheremo nella chat.
- Rifacimento o rimborso totaleSe il risultato non corrisponde al suo brief e le revisioni non hanno risolto il problema, oppure il lavoro richiede più del doppio dei tempi di consegna previsti, scriva nella chat dell'ordine: rifaremo il lavoro o le rimborseremo l'intero pagamento.
Domande e risposte
Scrivete regole igieniche per il nostro Paese?
Scriviamo la sua routine di pulizia a partire dalle regole che ci invia. Gli standard igienici ufficiali provengono dalle autorità locali e restano il riferimento.
Potete includere le fasi dei trattamenti?
Solo dal suo protocollo. Non inventiamo tecniche di trattamento né istruzioni sui prodotti.
Può rispecchiare il tono del nostro marchio?
Sì. Incolli qualche riga dal suo sito o dai post social, e le frasi per il personale seguiranno quel tono.