Ochrona płatnościSzczegóły
- Poprawki w ramach pakietu są bezpłatne.
- Jeśli nie odpowiesz w ciągu 3 dni od dostarczenia pracy, zostanie ona zaakceptowana automatycznie.
Pieniądze są rezerwowane w chwili płatności i przekazywane dopiero po akceptacji pracy.
Przykładowy rezultat
Zestaw procedur: otwarcie i zamknięcie małej kawiarni
PR-02: Zamknięcie kawiarni
| Cel | Zostawić kawiarnię czystą, bezpieczną i gotową na poranną zmianę |
| Kto | Barista zamykający; kierownik zmiany zatwierdza |
| Kiedy | Start o 17:30, drzwi zamknięte o 18:00, koniec do 18:45 |
| Potrzebne | Lista kontrolna zamknięcia, kluczyk do kasy, koszyk ze środkami czystości, niebieskie ściereczki |
Zanim zaczniesz
Uwaga: nigdy nie wyłączaj głównego zasilania. Lodówki i alarm są na tej samej rozdzielni.
Kroki
- O 17:30 odwróć tabliczkę na drzwiach na "Ostatnie zamówienia". Goście, którzy już są w środku, mogą zostać do 18:00.
- Przełącz ekspres w tryb płukania. Przytrzymaj przycisk filiżanki przez 5 sekund. Powinieneś zobaczyć: migający napis "RINSE" i gorącą wodę płynącą z obu grup przez ok. 2 minuty.
- Wyjmij kolby i namocz je w czarnym pojemniku z jedną tabletką czyszczącą. Zostaw na 20 minut.
- Przenieś ciasta i kanapki do lodówki na zapleczu. Wszystko otwarte dzisiaj oznacz dzisiejszą datą i "Zużyć do jutra".
- Zapisz temperatury lodówek w rejestrze. Powinieneś zobaczyć: od 1 °C do 5 °C. Jeśli lodówka pokazuje powyżej 5 °C, najpierw przejdź do kroku 12.
- O 18:00 zamknij drzwi wejściowe i odwróć tabliczkę na "Zamknięte".
- Zamknij kasę. Naciśnij MENU, potem "Koniec dnia", potem "Raport dobowy". Powinieneś zobaczyć: wydruk raportu z dzisiejszym utargiem. Nie licz gotówki przy ladzie; zanieś szufladę do biura.
(Kroki 8–14: podłogi, śmieci, alarm i notatka dla kolejnej zmiany.)
Jeśli coś pójdzie nie tak
| Problem | Co zrobić |
|---|---|
| Lodówka powyżej 5 °C | Przenieś jedzenie do drugiej lodówki, zapisz godzinę i temperaturę, napisz do kierownika zmiany |
| Raport dobowy się nie drukuje | Wymień rolkę papieru; jeśli dalej nie działa, zapisz utarg z ekranu i zrób zdjęcie |
| Alarm nie chce się uzbroić | Sprawdź, czy tylne drzwi są domknięte; przy otwartych alarm się nie włączy |
Zatwierdzenie
Barista zamykający: imię i nazwisko, godzina. Kierownik zmiany: parafka.
Ostatni przegląd: [data]. Przejrzeć ponownie przy wymianie ekspresu lub kasy.
Klient: Kawiarnia Dzwonek, 22 miejsca, 7 pracowników na zmianach rotacyjnych Materiał: notatki głosowe właścicielki, odręczna lista kontrolna i 9 zdjęć lady, ekspresu i ekranu kasy Dostarczono: zestaw 6 procedur (4600 słów): otwarcie, zamknięcie, obsługa gotówki, rejestr temperatur lodówek, gruntowne czyszczenie ekspresu, obsługa reklamacji. Poniżej fragment procedury zamknięcia.
Klient i wszystkie dane są wymyślone.
O usłudze
Salon lub spa daje wrażenie klasy premium, gdy każdy gość ma to samo doświadczenie, niezależnie od tego, czy na zmianie jest starszy stylista, czy nowa osoba: ciepłe powitanie, porządna konsultacja, czyste narzędzia i propozycja kolejnej wizyty przy kasie. Piszemy twoje procedury na podstawie notatek i cennika: recepcja i rezerwacje, konsultacja i próby uczuleniowe, przygotowanie gabinetu, czyszczenie narzędzi między klientami, polecanie produktów, płatność i umawianie kolejnej wizyty, a także otwarcie i zamknięcie. Każda procedura jest na tyle krótka, by nauczyć się jej w ciągu jednej zmiany, i ma listę kontrolną dla gabinetu lub recepcji.
Co obejmuje usługa
- Co otrzymujeszProcedury salonu z listami kontrolnymi dla gabinetu i recepcji na stronie zamówienia oraz jako plik Word (.docx) lub PDF, gotowe do wydruku lub udostępnienia zespołowi.
- Ścieżka gościaRezerwacja, powitanie, konsultacja, płatność
- Przygotowanie i sprzątanie gabinetuMiędzy klientami i na koniec dnia
- Kolejna wizyta i sprzedaż produktówNaturalne zwroty przy kasie
- Trudne sytuacjeSpóźnieni goście, skargi, nieobecności
- ChecklistyKontrole otwarcia, zamknięcia i gabinetu
Jak to działa
- 1BriefPrzesyłasz usługi, zasady i notatki
- 2PisaniePiszemy procedury i listy kontrolne
- 3DostarczenieOtrzymujesz zestaw jako tekst i plik
Czego potrzebujemy od Ciebie
Twoje usługi i cennik, jak działają rezerwacje, twoje zasady higieny i sprzątania, jakie doświadczenie mają mieć goście, typowe błędy zespołu oraz istniejące zasady lub podręczniki w PDF, Wordzie lub Excelu.
Zapytamy Cię:
- Jakie usługi oferujesz?
- Jak goście rezerwują i płacą?
- Jakich zasad higieny i sprzątania przestrzegacie?
- Gdzie goście najczęściej mają złe doświadczenia?
Porównaj pakiety
| Pakiety | PodstawowyJedna procedura14 € | StandardZestaw procedur salonu32 € | PremiumPełny podręcznik salonu62 € |
|---|---|---|---|
| Termin | 1 dzień | 3 dni | 5 dni |
| Poprawki | 1 | 2 | 3 |
| Długość | do 1500 słów | do 5000 słów | do 12 000 słów |
| Procedury | 1 | do 8 | do 20 |
| Zwroty dla zespołu | Nie | Tak | Tak |
| Zamów Podstawowy | Zamów Standard | Zamów Premium |
Ochrona płatności
Płacisz przy składaniu zamówienia, ale pieniądze są przekazywane tylko za zaakceptowaną pracę.
- Stała cenaCena pakietu nie zmienia się po zapłacie.
- Pieniądze są zarezerwowanePrzy płatności kwota jest tylko rezerwowana. Serwis otrzymuje ją dopiero po akceptacji pracy.
- Sprawdzone przed dostarczeniemKażdy wynik przechodzi kontrolę jakości, zanim do Ciebie trafi, a przed akceptacją widzisz go na stronie zamówienia.
- Bezpłatne poprawkiProś o poprawki w ramach briefu tyle razy, ile przewiduje pakiet.
- Akceptacja po 3 dniachJeśli w ciągu 3 dni od dostarczenia pracy ani jej nie zaakceptujesz, ani nie poprosisz o poprawki, zostanie zaakceptowana automatycznie. Jeśli po dostarczeniu napiszesz na czacie zamówienia, zamówienie czeka; po naszej odpowiedzi możemy ponownie uruchomić odliczanie 3 dni i poinformujemy o tym na czacie.
- Ponowne wykonanie lub pełny zwrot pieniędzyJeśli wynik nie odpowiada Twojemu briefowi, a poprawki tego nie naprawiły, lub praca trwa ponad dwa razy dłużej niż termin, napisz na czacie zamówienia: wykonamy pracę ponownie albo zwrócimy całą płatność.
Pytania i odpowiedzi
Czy piszecie zasady higieny dla naszego kraju?
Spisujemy twoją rutynę sprzątania na podstawie przesłanych zasad. Oficjalne standardy higieny wydają lokalne władze i to one pozostają wiążące.
Czy możecie dodać kroki zabiegów?
Tylko na podstawie twojego własnego protokołu. Nie wymyślamy technik zabiegowych ani instrukcji produktów.
Czy może pasować do tonu naszej marki?
Tak. Wklej kilka zdań ze strony lub postów w social mediach, a zwroty dla zespołu będą utrzymane w tym tonie.