Pagamento protettoDettagli
- Le revisioni previste dal pacchetto sono gratuite.
- Se non risponde entro 3 giorni dalla consegna, il lavoro viene accettato automaticamente.
Il denaro viene riservato al momento del pagamento e sbloccato solo quando accetta il lavoro.
Esempio di risultato
Procedure operative: apertura e chiusura di un piccolo bar
PO-02: Chiusura del bar
| Scopo | Lasciare il bar pulito, sicuro e pronto per il turno del mattino |
| Chi | Il barista di chiusura; il capoturno firma |
| Quando | Inizio alle 17:30, porta chiusa alle 18:00, tutto finito entro le 18:45 |
| Serve | Checklist di chiusura, chiave della cassa, carrello delle pulizie, panni blu |
Prima di iniziare
Attenzione: non staccate mai l'interruttore generale. Frigoriferi e allarme sono sullo stesso quadro.
Passaggi
- Alle 17:30 girate il cartello sulla porta su "Ultime ordinazioni". Chi è già dentro può restare fino alle 18:00.
- Mettete la macchina del caffè in modalità risciacquo. Tenete premuto il tasto tazzina per 5 secondi. Dovete vedere: "RINSE" lampeggiante sul display e acqua calda che scorre da entrambi i gruppi per circa 2 minuti.
- Togliete i portafiltri e metteteli in ammollo nel contenitore nero con una pastiglia detergente. Lasciateli 20 minuti.
- Spostate torte e panini nel frigorifero sul retro. Etichettate tutto ciò che è stato aperto oggi con la data e "Consumare entro domani".
- Annotate le temperature dei frigoriferi sul registro. Dovete vedere: tra 1 °C e 5 °C. Se un frigorifero supera i 5 °C, passate prima al punto 12.
- Alle 18:00 chiudete a chiave la porta d'ingresso e girate il cartello su "Chiuso".
- Chiudete la cassa. Premete MENU, poi "Fine giornata", poi "Chiusura fiscale". Dovete vedere: lo scontrino di chiusura con il totale del giorno. Non contate il contante al bancone: portate il cassetto in ufficio.
(Passaggi 8–14: pavimenti, rifiuti, allarme e nota per il turno successivo.)
Se qualcosa va storto
| Problema | Cosa fare |
|---|---|
| Frigorifero sopra i 5 °C | Spostate il cibo nel secondo frigorifero, annotate ora e temperatura, scrivete al capoturno |
| La chiusura fiscale non si stampa | Cambiate il rotolo di carta; se non funziona ancora, annotate il totale dallo schermo e fotografatelo |
| L'allarme non si inserisce | Controllate che la porta sul retro sia ben chiusa: con la porta aperta l'allarme non si attiva |
Firma
Barista di chiusura: nome, ora. Capoturno: sigla.
Ultima revisione: [data]. Da rivedere quando si sostituiscono la macchina del caffè o la cassa.
Cliente: Caffè Campanula, 22 posti a sedere, 7 dipendenti su turni a rotazione Materiale: messaggi vocali della titolare, una checklist scritta a mano e 9 foto di bancone, macchina del caffè e schermo della cassa Consegnato: un set di 6 procedure (4.600 parole): apertura, chiusura, gestione del contante, registro temperature dei frigoriferi, pulizia a fondo della macchina del caffè, gestione di un reclamo. Di seguito un estratto della procedura di chiusura.
Il cliente e tutti i dati sono inventati.
Informazioni sul servizio
Il personale di una palestra gestisce momenti molto diversi in un solo turno: un iscritto che non riesce a passare il tornello, un visitatore in prova che ha bisogno di un giro della struttura, un tapis roulant guasto, una richiesta di sospensione dell'abbonamento e, raramente, qualcuno che si accascia a terra. Scriviamo un manuale per il personale dai suoi appunti e dalle sue policy che copre reception, visite e ingressi di prova, regole di abbonamento, sospensioni e disdette, giri di pulizia, guasti alle attrezzature, cambi di orario dei corsi e passaggi di emergenza. Istruttori e reception ricevono passaggi e frasi chiari, così gli iscritti sentono la stessa risposta da tutti.
Cosa è incluso
- Cosa riceveUn manuale per il personale della palestra nella pagina dell'ordine e come file Word (.docx) o PDF, con procedure per situazione, frasi per il personale e checklist rapide per ogni turno.
- ReceptionCheck-in, ospiti, ingressi di prova e visite
- Domande sull'abbonamentoSospensioni, upgrade, disdette
- Sala e giri di puliziaControlli delle attrezzature, guasti, pulizia
- Passaggi di emergenzaDalla sua procedura, in forma breve
- Frasi per il personaleLa stessa risposta da istruttore e reception
Come funziona
- 1BriefLei invia regole, ruoli e punti critici
- 2ScritturaScriviamo procedure per situazione
- 3ConsegnaRiceve il manuale come testo e come file
Cosa ci serve da lei
Il formato del suo club e i servizi, i tipi di abbonamento e le regole, le policy o i listini attuali (PDF, Word o Excel), i ruoli in turno, i contatti e le procedure di emergenza e le situazioni in cui il personale ha difficoltà.
Le chiederemo:
- Che tipo di palestra o studio è?
- Quali regole di abbonamento generano più domande?
- Quali ruoli lavorano in un turno tipico?
- Qual è la sua attuale procedura di emergenza?
Confronto dei pacchetti
| Pacchetti | BaseGuida per la reception14 € | StandardManuale per il personale32 € | PremiumManuale completo del club62 € |
|---|---|---|---|
| Tempi di consegna | 1 giorno | 3 giorni | 5 giorni |
| Revisioni | 1 | 2 | 3 |
| Lunghezza | fino a 1.500 parole | fino a 5.000 parole | fino a 12.000 parole |
| Sezioni | fino a 3 | fino a 8 | fino a 20 |
| Checklist per i turni | No | Sì | Sì |
| Ordina Base | Ordina Standard | Ordina Premium |
Pagamento protetto
Paga al momento dell'ordine, ma il denaro viene sbloccato solo per un lavoro accettato.
- Prezzo fissoIl prezzo del pacchetto non cambia dopo il pagamento.
- Il denaro viene riservatoAl pagamento, l'importo viene solo riservato. Passa a Dleex quando accetta il lavoro.
- Verificato prima della consegnaOgni risultato passa un controllo di qualità prima di arrivare a lei, e lo vede nella pagina dell'ordine prima di accettarlo.
- Revisioni gratuiteRichieda revisioni nell'ambito del suo brief tante volte quante ne prevede il pacchetto.
- Accettazione dopo 3 giorniSe entro 3 giorni dalla consegna non accetta il lavoro né richiede una revisione, il lavoro viene accettato automaticamente. Se scrive nella chat dell'ordine dopo la consegna, l'ordine resta in attesa; dopo la nostra risposta potremmo far ripartire i 3 giorni e glielo indicheremo nella chat.
- Rifacimento o rimborso totaleSe il risultato non corrisponde al suo brief e le revisioni non hanno risolto il problema, oppure il lavoro richiede più del doppio dei tempi di consegna previsti, scriva nella chat dell'ordine: rifaremo il lavoro o le rimborseremo l'intero pagamento.
Domande e risposte
Scrivete istruzioni di primo soccorso o mediche?
No. La sezione di emergenza segue la sua procedura e rimanda il personale alla formazione di primo soccorso e ai servizi di emergenza; non li sostituisce.
Può includere programmi di allenamento per gli iscritti?
No, questo manuale riguarda come il personale gestisce il club, non gli allenamenti.
Potete usare le nostre condizioni di abbonamento così come sono?
Sì. Le alleghi come file PDF o Word, e le risposte del personale seguiranno esattamente quelle condizioni.