BetaalbeschermingDetails
- Revisies binnen het pakket zijn gratis.
- Reageer je niet binnen 3 dagen na levering, dan wordt het werk automatisch goedgekeurd.
Het geld wordt bij betaling gereserveerd en pas vrijgegeven als je het werk goedkeurt.
Voorbeeldresultaat
SOP set: opening and closing procedures for a small café
SOP-02: Closing the café
| Purpose | Leave the café clean, safe and ready for the morning shift |
| Who | The closing barista; the shift lead signs off |
| When | Start at 5:30 pm, doors locked at 6:00 pm, finished by 6:45 pm |
| You need | Closing checklist sheet, till key, cleaning caddy, blue cloths |
Before you start
Warning: Never switch off the main power at the wall. The fridges and the alarm run on the same board.
Steps
- At 5:30 pm, turn the door sign to "Last orders". Customers already inside can stay until 6:00.
- Switch the coffee machine to rinse mode. Press and hold the cup button for 5 seconds. You should see: "RINSE" flashing on the display and hot water running through both group heads for about 2 minutes.
- Take out the portafilters and soak them in the black container with one cleaning tablet. Leave them for 20 minutes.
- Move cakes and sandwiches to the back fridge. Label anything opened today with today's date and "Use by tomorrow".
- Record the fridge temperatures on the log sheet. You should see: between 1 °C and 5 °C. If a fridge shows above 5 °C, go to step 12 first.
- At 6:00 pm, lock the front door and turn the sign to "Closed".
- Close the till. Press MENU, then "End of day", then "Z report". You should see: the report printing with today's total. Do not count the cash at the counter; take the drawer to the office.
(Steps 8–14: floors, bins, alarm and handover note.)
If something goes wrong
| Problem | What to do |
|---|---|
| Fridge above 5 °C | Move food to the second fridge, note the time and temperature, message the shift lead |
| Z report does not print | Replace the paper roll; if it still fails, write the total from the screen and photograph it |
| Alarm will not set | Check the back door is fully shut; the alarm will not arm with it open |
Sign-off
Closing barista: name, time. Shift lead: initials.
Last reviewed: [date]. Review again when the coffee machine or till is replaced.
Client: Bluebell Café, 22 seats, 7 staff working in rotating shifts Input: the owner's voice notes, a handwritten checklist and 9 photos of the counter, coffee machine and till screen Delivered: a set of 6 SOPs (4,600 words): opening, closing, cash handling, fridge temperature log, deep-cleaning the coffee machine, handling a customer complaint. Below: an excerpt of the closing procedure.
De klant en alle details zijn verzonnen.
Over deze dienst
Een winkel draait op routines die ervaren medewerkers uit hun hoofd kennen en nieuwe mensen al doende, met fouten, leren. Wij schrijven winkelprocedures op basis van je aantekeningen: openen en sluiten, kassa en kasafsluiting, goederenontvangst, bijvullen en prijskaartjes, paskamers, retouren en ruilen, en hoe je klanten op de winkelvloer begroet en helpt. Elke procedure is een korte reeks stappen met een controle aan het eind, gemakkelijk te gebruiken in een training.
Wat is inbegrepen
- Wat je krijgtWinkelprocedures en dienstchecklists als opgemaakte tekst voor een personeelsmap, een gedeelde schijf of je trainingsapp. Je krijgt ze ook als Word-bestand (.docx) of PDF. Ze beschrijven jouw regels; retourbeleid dat afhangt van het consumentenrecht moet lokaal worden gecontroleerd.
- Openen en sluitenAlarm, verlichting, kassa, controle van de vloer
- Omgaan met geldWisselgeld, telling, verschillen
- Ontvangst en voorraadLeveringen, kaartjes, volgorde in de schappen
- Service op de vloerBegroeten, helpen, extra verkopen
- Retouren en ruilenStappen voor de kassamedewerker
Hoe het werkt
- 1BriefingJe beschrijft de winkel en de functies
- 2Opzet en schrijvenWij schrijven procedures en checklists
- 3LeveringJe ontvangt ze klaar voor de training
Wat we van je nodig hebben
Wat de winkel verkoopt, de omvang en functies van het personeel, hoe de kassa- en voorraadsystemen werken, je retourregels en servicenormen.
We vragen je:
- Wat verkoopt de winkel?
- Welke procedures heb je als eerste nodig?
- Welk kassa- of voorraadsysteem gebruik je?
Pakketten vergelijken
| Pakketten | BasisProcedures voor openen en sluiten€ 14 | StandaardTot 8 procedures€ 32 | PremiumVolledige winkelhandleiding€ 62 |
|---|---|---|---|
| Levertijd | 1 dag | 3 dagen | 5 dagen |
| Revisies | 1 | 2 | 3 |
| Lengte | tot 1.500 woorden | tot 5.000 woorden | tot 12.000 woorden |
| Procedures | tot 2 | tot 8 | tot 20 |
| FAQ voor nieuwe medewerkers | Nee | Ja | Ja |
| Bestellen Basis | Bestellen Standaard | Bestellen Premium |
Betaalbescherming
Je betaalt bij het bestellen, maar het geld wordt alleen vrijgegeven voor goedgekeurd werk.
- Vaste prijsDe prijs van het pakket verandert niet meer nadat je hebt betaald.
- Het geld wordt gereserveerdBij betaling wordt het bedrag alleen gereserveerd. Het gaat pas naar de dienst als je het werk goedkeurt.
- Gecontroleerd vóór leveringElk resultaat doorloopt een kwaliteitscontrole voordat het bij jou komt, en je ziet het op de bestelpagina voordat je het goedkeurt.
- Gratis revisiesVraag wijzigingen binnen je briefing aan, zo vaak als het pakket toestaat.
- Goedkeuring na 3 dagenKeur je het werk binnen 3 dagen na levering niet goed en vraag je ook geen wijzigingen, dan wordt het automatisch goedgekeurd. Schrijf je na levering in de chat van de bestelling, dan wacht de bestelling; zodra we hebben geantwoord, kunnen we de 3 dagen opnieuw laten ingaan en melden we dat in de chat.
- Opnieuw doen of volledige terugbetalingPast het resultaat niet bij je briefing en hebben de revisies dat niet opgelost, of duurt het werk meer dan twee keer zo lang als de levertijd, schrijf dan in de chat van de bestelling: we doen het werk opnieuw of betalen het volledige bedrag terug.
Vragen en antwoorden
Kunnen jullie stappen in ons kassasysteem beschrijven?
Ja, aan de hand van je screenshots van de kassaschermen. Wij hebben zelf geen toegang tot het systeem.
Kan het meerdere filialen dekken?
Ja. Gedeelde procedures komen één keer, en verschillen per filiaal, zoals openingstijden of indeling, worden gemarkeerd.
Nemen jullie diefstalpreventie op?
Wij kunnen de stappen opnemen die je gebruikt, zoals tascontroles of het tellen bij de paskamer, op een respectvolle manier geschreven.
Staat je antwoord er niet bij?