成果範例
SOP set: opening and closing procedures for a small café
SOP-02: Closing the café
| Purpose | Leave the café clean, safe and ready for the morning shift |
| Who | The closing barista; the shift lead signs off |
| When | Start at 5:30 pm, doors locked at 6:00 pm, finished by 6:45 pm |
| You need | Closing checklist sheet, till key, cleaning caddy, blue cloths |
Before you start
Warning: Never switch off the main power at the wall. The fridges and the alarm run on the same board.
Steps
- At 5:30 pm, turn the door sign to "Last orders". Customers already inside can stay until 6:00.
- Switch the coffee machine to rinse mode. Press and hold the cup button for 5 seconds. You should see: "RINSE" flashing on the display and hot water running through both group heads for about 2 minutes.
- Take out the portafilters and soak them in the black container with one cleaning tablet. Leave them for 20 minutes.
- Move cakes and sandwiches to the back fridge. Label anything opened today with today's date and "Use by tomorrow".
- Record the fridge temperatures on the log sheet. You should see: between 1 °C and 5 °C. If a fridge shows above 5 °C, go to step 12 first.
- At 6:00 pm, lock the front door and turn the sign to "Closed".
- Close the till. Press MENU, then "End of day", then "Z report". You should see: the report printing with today's total. Do not count the cash at the counter; take the drawer to the office.
(Steps 8–14: floors, bins, alarm and handover note.)
If something goes wrong
| Problem | What to do |
|---|---|
| Fridge above 5 °C | Move food to the second fridge, note the time and temperature, message the shift lead |
| Z report does not print | Replace the paper roll; if it still fails, write the total from the screen and photograph it |
| Alarm will not set | Check the back door is fully shut; the alarm will not arm with it open |
Sign-off
Closing barista: name, time. Shift lead: initials.
Last reviewed: [date]. Review again when the coffee machine or till is replaced.
Client: Bluebell Café, 22 seats, 7 staff working in rotating shifts Input: the owner's voice notes, a handwritten checklist and 9 photos of the counter, coffee machine and till screen Delivered: a set of 6 SOPs (4,600 words): opening, closing, cash handling, fridge temperature log, deep-cleaning the coffee machine, handling a customer complaint. Below: an excerpt of the closing procedure.
客戶與所有細節皆為虛構。
關於此服務
CRM 只有在每位業務都記錄通話、推進交易、填寫相同欄位時才有用，而多數團隊在一個月內就悄悄回到試算表。我們針對您的 CRM 與業務流程撰寫書面使用指南：如何新增潛在客戶與聯絡人、銷售管道各階段的意義與何時推進交易、必填欄位、記錄通話與電子郵件、任務與後續追蹤，以及主管查看的報表。範例採用您自己的管道名稱與規則，而非廠商的示範資料。
包含內容
- 您會收到依日常任務分類的書面 CRM 指南，含您的銷售管道階段、欄位規則、逐步操作與主管專區，訂單頁面上提供，並附 Word (.docx) 或 PDF 檔案。
- 銷售管道階段每個階段的意義與結束條件
- 日常作業潛在客戶、通話、電子郵件、任務與備註
- 資料規則必填欄位與命名方式，讓報表保持乾淨
- 主管專區儀表板、報表與銷售管道檢視
- 書面指南不含通話或即時教學
服務流程
- 1需求說明您提供 CRM、銷售管道與規則
- 2撰寫我們用您的銷售語言撰寫任務
- 3指南您在團隊中推行
需要您提供的資料
您使用的 CRM、銷售管道階段與各階段的意義、必填欄位、潛在客戶的來源、主管回報的內容、隱藏客戶資料的截圖，以及目前的銷售規則（PDF、Word 或 Excel 檔案）。
我們會詢問您：
- 您使用哪個 CRM？
- 您的銷售管道有哪些階段？
- 每筆交易必須有哪些欄位？
- 主管每週檢查什麼？
比較方案
付款保障
下單時付款，但只有在驗收成果後，款項才會撥付。
- 固定價格付款後，方案價格不會變動。
- 款項先行保留付款時，金額只會先保留，在您驗收後才會撥付給服務。
- 交付前檢查每份成果在交到您手上之前都會經過品質檢查，您也可以在驗收前於訂單頁面查看成果。
- 免費修改在需求說明範圍內，可依方案允許的次數提出修改。
- 3 天後自動驗收若您在交付後 3 天內未驗收也未提出修改，成果將自動驗收。若您在交付後於訂單聊天室留言，訂單會暫停自動驗收；我們回覆後，可能會重新起算 3 天，並會在聊天室中告知。
- 重新製作或全額退款若成果不符合您的需求說明且修改後仍未改善，或製作時間超過交付期限的兩倍，請在訂單聊天室留言：我們將重新製作，或全額退還款項。
常見問題
你們會幫我們設定 CRM 嗎？
不會，我們絕不會登入您的 CRM。如果您的設定與規則不符，指南會列出管理員應調整的設定。
這是給團隊的現場培訓嗎？
不是，這是書面指南。許多團隊把它當作自己簡短新人訓練的講稿。
標題沒有列出的 CRM 也能寫嗎？
可以，只要提供主要畫面的截圖，任何常見的 CRM 都可以。
沒有找到您要的答案？