成果範例
SOP set: opening and closing procedures for a small café
SOP-02: Closing the café
| Purpose | Leave the café clean, safe and ready for the morning shift |
| Who | The closing barista; the shift lead signs off |
| When | Start at 5:30 pm, doors locked at 6:00 pm, finished by 6:45 pm |
| You need | Closing checklist sheet, till key, cleaning caddy, blue cloths |
Before you start
Warning: Never switch off the main power at the wall. The fridges and the alarm run on the same board.
Steps
- At 5:30 pm, turn the door sign to "Last orders". Customers already inside can stay until 6:00.
- Switch the coffee machine to rinse mode. Press and hold the cup button for 5 seconds. You should see: "RINSE" flashing on the display and hot water running through both group heads for about 2 minutes.
- Take out the portafilters and soak them in the black container with one cleaning tablet. Leave them for 20 minutes.
- Move cakes and sandwiches to the back fridge. Label anything opened today with today's date and "Use by tomorrow".
- Record the fridge temperatures on the log sheet. You should see: between 1 °C and 5 °C. If a fridge shows above 5 °C, go to step 12 first.
- At 6:00 pm, lock the front door and turn the sign to "Closed".
- Close the till. Press MENU, then "End of day", then "Z report". You should see: the report printing with today's total. Do not count the cash at the counter; take the drawer to the office.
(Steps 8–14: floors, bins, alarm and handover note.)
If something goes wrong
| Problem | What to do |
|---|---|
| Fridge above 5 °C | Move food to the second fridge, note the time and temperature, message the shift lead |
| Z report does not print | Replace the paper roll; if it still fails, write the total from the screen and photograph it |
| Alarm will not set | Check the back door is fully shut; the alarm will not arm with it open |
Sign-off
Closing barista: name, time. Shift lead: initials.
Last reviewed: [date]. Review again when the coffee machine or till is replaced.
Client: Bluebell Café, 22 seats, 7 staff working in rotating shifts Input: the owner's voice notes, a handwritten checklist and 9 photos of the counter, coffee machine and till screen Delivered: a set of 6 SOPs (4,600 words): opening, closing, cash handling, fridge temperature log, deep-cleaning the coffee machine, handling a customer complaint. Below: an excerpt of the closing procedure.
客戶與所有細節皆為虛構。
關於此服務
把在一家公司購買的網域連接到另一家公司建置的網站，是許多新手站長放棄的地方：建置工具要求填入 A 記錄，網域註冊商顯示的卻是不同的畫面，兩邊的說明文章也對不起來。請告訴我們網域註冊在哪裡、網站放在哪裡，並附上兩邊控制台隱藏個資後的截圖，我們會針對這組搭配撰寫逐步書面指南：該新增或修改哪些記錄、您的建置工具或主機提供的值、如何同時連接不含 www 的網域與 www，以及要等多久。我們絕不會登入您的帳號，所有步驟由您自行操作。
包含內容
- 您會收到針對您的註冊商與建置工具或主機撰寫的書面指南，含編號步驟、要填入的記錄值、每個階段之後的檢查，以及常見錯誤的修正方式，訂單頁面上提供，並附 Word (.docx) 或 PDF 檔案。
- 針對您的這組服務依註冊商與建置工具的實際畫面，而非泛泛的建議
- 精確的記錄要填入的 A、CNAME 或名稱伺服器值
- www 與不含 www 的網域兩個網址都能開啟網站
- 檢查與等待時間如何確認變更已生效
- 書面指南不含通話或即時教學
服務流程
- 1需求說明您告知服務名稱並附上截圖
- 2撰寫我們針對您的設定撰寫步驟
- 3指南您在自己的帳號中依步驟操作
需要您提供的資料
您的註冊商與網站建置工具或主機名稱、DNS 頁面與建置工具網域設定的截圖（隱藏個資），以及您已經嘗試過的做法。
我們會詢問您：
- 您的網域註冊在哪裡？
- 您的網站建置或託管在哪裡？
- 網域上已經有電子郵件或其他網站嗎？
- 現在開啟這個網址會出現什麼？
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付款保障
下單時付款，但只有在驗收成果後，款項才會撥付。
- 固定價格付款後，方案價格不會變動。
- 款項先行保留付款時，金額只會先保留，在您驗收後才會撥付給服務。
- 交付前檢查每份成果在交到您手上之前都會經過品質檢查，您也可以在驗收前於訂單頁面查看成果。
- 免費修改在需求說明範圍內，可依方案允許的次數提出修改。
- 3 天後自動驗收若您在交付後 3 天內未驗收也未提出修改，成果將自動驗收。若您在交付後於訂單聊天室留言，訂單會暫停自動驗收；我們回覆後，可能會重新起算 3 天，並會在聊天室中告知。
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常見問題
可以幫我連接嗎？
不行。我們絕不會索取密碼，也不會登入您的註冊商或建置工具。指南的寫法讓您大約 15 分鐘就能自己完成。
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只要保留現有的 MX 記錄就不會。請告訴我們網域是否有使用電子郵件，指南會標明哪些記錄不要更動。
如果畫面和指南不一樣怎麼辦？
控制台會不定期改版。請在修改次數內提供截圖，我們會調整步驟。
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