안전 결제자세히
- 패키지 범위 내 수정은 무료입니다.
- 납품 후 3일 이내에 응답하지 않으면 작업이 자동으로 승인됩니다.
결제 시 금액이 예치되며, 작업을 승인해야만 지급됩니다.
결과물 예시
업무 매뉴얼(SOP): 작은 카페의 오픈·마감 절차
SOP-02: 카페 마감
| 목적 | 매장을 깨끗하고 안전하게, 다음 날 아침 근무가 바로 시작할 수 있게 정리 |
| 담당 | 마감 바리스타, 시프트 리더가 최종 확인 |
| 시간 | 오후 5시 30분 시작, 6시 문 잠금, 6시 45분까지 완료 |
| 준비물 | 마감 체크리스트, 포스 열쇠, 청소 도구 바구니, 파란 행주 |
시작하기 전에
주의: 벽의 메인 전원은 절대 내리지 마세요. 냉장고와 경보기가 같은 분전반에 연결되어 있습니다.
절차
- 오후 5시 30분, 출입문 안내판을 '라스트 오더'로 바꿉니다. 이미 매장에 계신 손님은 6시까지 머무를 수 있습니다.
- 커피 머신을 헹굼 모드로 바꿉니다. 컵 버튼을 5초간 누릅니다. 확인: 화면에 'RINSE'가 깜박이고 두 그룹헤드에서 약 2분간 뜨거운 물이 나옵니다.
- 포터필터를 빼서 세척 태블릿 1개를 넣은 검은 통에 담급니다. 20분간 둡니다.
- 케이크와 샌드위치를 안쪽 냉장고로 옮깁니다. 오늘 개봉한 것에는 오늘 날짜와 '내일까지'를 적은 라벨을 붙입니다.
- 냉장고 온도를 기록지에 적습니다. 확인: 1 °C~5 °C 사이. 5 °C를 넘는 냉장고가 있으면 12번부터 먼저 합니다.
- 오후 6시, 출입문을 잠그고 안내판을 '영업 종료'로 바꿉니다.
- 포스를 마감합니다. MENU → '일 마감' → 'Z 리포트' 순서로 누릅니다. 확인: 오늘 매출 합계가 인쇄됩니다. 현금은 카운터에서 세지 말고 서랍째 사무실로 가져갑니다.
(8~14단계: 바닥, 쓰레기, 경보기, 인수인계 메모)
문제가 생기면
| 문제 | 할 일 |
|---|---|
| 냉장고가 5 °C 초과 | 음식을 다른 냉장고로 옮기고 시간과 온도를 적은 뒤 시프트 리더에게 메시지 |
| Z 리포트가 인쇄되지 않음 | 영수증 용지를 교체. 그래도 안 되면 화면의 합계를 적고 사진으로 남김 |
| 경보기가 설정되지 않음 | 뒷문이 완전히 닫혔는지 확인. 열려 있으면 설정되지 않음 |
확인 서명
마감 바리스타: 이름, 시간. 시프트 리더: 이니셜.
최종 검토일: [날짜]. 커피 머신이나 포스를 교체하면 다시 검토할 것.
의뢰인: 카페 은방울(22석, 교대 근무 직원 7명) 자료: 사장님의 음성 메모, 손으로 쓴 체크리스트, 카운터·커피 머신·포스 화면 사진 9장 결과물: SOP 6종(약 1만 3,000자): 오픈, 마감, 현금 관리, 냉장고 온도 기록, 커피 머신 집중 세척, 고객 불만 응대. 아래는 마감 절차 발췌입니다.
고객과 모든 정보는 가상입니다.
서비스 소개
회사는 해가 갈수록 온갖 형태의 지침을 쌓아 갑니다. 2019년 PDF, 같은 프로세스의 서로 다른 버전이 담긴 Word 파일 세 개, Excel 체크리스트, 이메일 속 메모까지, 직원들은 더 이상 어느 것이 맞는지 모릅니다. 이 문서들을 보내 주시면 읽고, 중복, 모순, 낡은 단계를 찾아, 충돌하는 부분은 요청 사항에서 결정해 달라고 요청한 뒤, 모든 것을 명확한 구조의 최신 가이드 하나로 합칩니다. 무엇을 삭제하거나 바꿨는지, 파일만으로는 해결하지 못한 질문이 무엇인지 정리한 짧은 목록도 드립니다.
포함 사항
- 제공 내용통합 가이드 하나를 주문 페이지와 Word(.docx) 또는 PDF 파일로 드리며, 무엇을 합치고 삭제했는지, 무엇에 결정이 필요한지 보여 주는 변경 목록도 함께 드립니다.
- 파일 분석PDF, Word, Excel을 나란히 비교
- 중복과 충돌표시하고 고객님의 의견으로 정리
- 하나의 구조논리적인 섹션과 번호 매긴 단계
- 변경 목록합치거나 삭제하거나 다시 쓴 것
- 미결 질문파일로 답할 수 없었던 것
진행 방식
- 1업로드오래된 매뉴얼과 메모를 첨부해 주세요
- 2통합비교하고 정리하고 구조를 다시 짭니다
- 3납품가이드 하나와 변경 목록을 받으세요
준비해 주실 내용
현재 지침이 담긴 파일 최대 3개(텍스트 레이어가 있는 PDF, Word 또는 Excel, 전체 약 150,000자), 내용이 다를 때 우선할 버전, 가이드의 대상, 작성 이후 프로세스에서 바뀐 점을 알려 주세요.
다음 내용을 여쭤봅니다:
- 문서는 무엇을 설명하나요?
- 어느 문서가 가장 최신인가요?
- 작성 이후 프로세스에서 무엇이 바뀌었나요?
- 새 가이드는 누가 사용하나요?
패키지 비교
안전 결제
주문할 때 결제하지만, 대금은 승인된 작업에 대해서만 지급됩니다.
- 고정 가격결제 후에는 패키지 가격이 변경되지 않습니다.
- 금액 예치결제 시 금액은 예치만 됩니다. 작업을 승인하면 서비스에 지급됩니다.
- 납품 전 검수모든 결과물은 전달되기 전에 품질 검수를 거치며, 승인하기 전에 주문 페이지에서 확인할 수 있습니다.
- 무료 수정패키지에서 허용하는 횟수만큼 요청 사항 범위 내에서 수정을 요청할 수 있습니다.
- 3일 후 자동 승인납품 후 3일 이내에 작업을 승인하거나 수정을 요청하지 않으면 자동으로 승인됩니다. 납품 후 주문 채팅에 메시지를 남기면 주문은 대기 상태가 됩니다. 저희가 답변한 뒤 3일을 다시 시작할 수 있으며, 이 경우 채팅으로 알려 드립니다.
- 재작업 또는 전액 환불결과물이 요청 사항과 맞지 않고 수정으로도 해결되지 않았거나, 작업이 작업 기간의 두 배를 넘겨 지연되면 주문 채팅에 알려 주세요. 작업을 다시 하거나 결제 금액을 전액 환불해 드립니다.
질문과 답변
스캔 문서도 읽어 주시나요?
텍스트 레이어가 있는 PDF만 가능합니다. 텍스트 레이어가 없는 스캔본은 읽을 수 없으니 원본 Word 파일이나 텍스트로 내보낸 파일을 보내 주세요.
문서끼리 내용이 모순되면 어떻게 하나요?
충돌마다 두 버전을 함께 정리해 드립니다. 요청 사항이나 수정 단계에서 선택해 주시면 가이드가 그 선택을 따릅니다.
파일에 저희 그림과 레이아웃이 유지되나요?
아니요. Word와 PDF 파일은 텍스트로 만들어지며, 이미지나 원래 디자인은 없습니다. 필요한 곳에는 나중에 스크린샷을 추가해 주세요.