ZahlungsschutzMehr dazu
- Überarbeitungen im Rahmen des Pakets sind kostenlos.
- Reagieren Sie nicht innerhalb von 3 Tagen nach der Lieferung, gilt die Arbeit automatisch als abgenommen.
Das Geld wird bei der Zahlung reserviert und erst freigegeben, wenn Sie die Arbeit abnehmen.
Beispielergebnis
Arbeitsanweisungen: Öffnen und Schließen eines kleinen Cafés
AA-02: Café schließen
| Zweck | Café sauber, sicher und bereit für die Frühschicht hinterlassen |
| Wer | Schließende Barista; Schichtleitung zeichnet ab |
| Wann | Beginn 17:30 Uhr, Tür zu um 18:00 Uhr, fertig bis 18:45 Uhr |
| Benötigt | Checkliste Schließen, Kassenschlüssel, Putzwagen, blaue Tücher |
Vor dem Start
Achtung: Niemals den Hauptschalter im Sicherungskasten ausschalten. Kühlschränke und Alarmanlage hängen am selben Stromkreis.
Schritte
- Um 17:30 Uhr das Türschild auf „Letzte Bestellung“ drehen. Gäste, die schon da sind, dürfen bis 18:00 Uhr bleiben.
- Kaffeemaschine in den Spülmodus schalten. Tassentaste 5 Sekunden gedrückt halten. Sie sollten sehen: „RINSE“ blinkt im Display, heißes Wasser läuft etwa 2 Minuten durch beide Brühgruppen.
- Siebträger herausnehmen und einweichen im schwarzen Behälter mit einer Reinigungstablette. 20 Minuten einwirken lassen.
- Kuchen und Sandwiches in den hinteren Kühlschrank stellen. Alles heute Geöffnete mit Datum und „Bis morgen verbrauchen“ beschriften.
- Kühlschranktemperaturen eintragen ins Protokoll. Sie sollten sehen: zwischen 1 °C und 5 °C. Liegt ein Kühlschrank über 5 °C, zuerst zu Schritt 12.
- Um 18:00 Uhr die Eingangstür abschließen und das Schild auf „Geschlossen“ drehen.
- Kasse abschließen. MENU drücken, dann „Tagesabschluss“, dann „Z-Bon“. Sie sollten sehen: der Bon druckt mit der Tagessumme. Bargeld nicht am Tresen zählen; Lade ins Büro bringen.
(Schritte 8–14: Böden, Müll, Alarmanlage und Übergabenotiz.)
Wenn etwas schiefgeht
| Problem | Was tun |
|---|---|
| Kühlschrank über 5 °C | Ware in den zweiten Kühlschrank, Uhrzeit und Temperatur notieren, Schichtleitung per Nachricht informieren |
| Z-Bon druckt nicht | Papierrolle wechseln; klappt es weiter nicht, Summe vom Bildschirm notieren und fotografieren |
| Alarm lässt sich nicht scharf schalten | Prüfen, ob die Hintertür ganz zu ist; bei offener Tür schaltet der Alarm nicht scharf |
Abzeichnen
Schließende Barista: Name, Uhrzeit. Schichtleitung: Kürzel.
Zuletzt geprüft: [Datum]. Erneut prüfen, wenn Kaffeemaschine oder Kasse ersetzt werden.
Kunde: Café Glockenblume, 22 Plätze, 7 Mitarbeitende im Schichtwechsel Vorlage: Sprachnachrichten der Inhaberin, eine handschriftliche Checkliste und 9 Fotos von Tresen, Kaffeemaschine und Kassenbildschirm Geliefert: 6 Arbeitsanweisungen (4.600 Wörter): Öffnen, Schließen, Kassenführung, Kühlschrank-Temperaturprotokoll, Grundreinigung der Kaffeemaschine, Umgang mit Beschwerden. Unten ein Auszug der Schließanweisung.
Kunde und alle Angaben sind erfunden.
Über diese Leistung
Über die Jahre sammelt ein Unternehmen Anweisungen in jeder Form: ein PDF von 2019, drei Word-Dateien mit verschiedenen Versionen desselben Prozesses, eine Excel-Checkliste und Notizen in einer E-Mail, und das Team weiß nicht mehr, welche stimmt. Sie senden diese Dokumente, und wir lesen sie, finden Doppelungen, Widersprüche und veraltete Schritte, bitten Sie, Konflikte im Briefing zu klären, und führen alles zu einem klar strukturierten, aktuellen Leitfaden zusammen. Sie erhalten außerdem eine kurze Liste dessen, was entfernt oder geändert wurde, und der Fragen, die sich aus den Dateien nicht klären ließen.
Was enthalten ist
- Das bekommen SieEin zusammengeführter Leitfaden auf der Bestellseite und als Word-Datei (.docx) oder PDF, plus eine Änderungsliste, die zeigt, was zusammengeführt, entfernt oder von Ihnen zu entscheiden ist.
- Lesen Ihrer DateienPDF, Word und Excel nebeneinander
- Doppelungen und KonflikteMarkiert und mit Ihrer Hilfe geklärt
- Eine StrukturLogische Abschnitte und nummerierte Schritte
- ÄnderungslisteWas zusammengeführt, entfernt oder neu geschrieben wurde
- Offene FragenWas die Dateien nicht beantworten konnten
So funktioniert es
- 1HochladenSie fügen die alten Handbücher und Notizen bei
- 2ZusammenführenWir vergleichen, klären und strukturieren neu
- 3LieferungSie erhalten einen Leitfaden und eine Änderungsliste
Was wir von Ihnen brauchen
Bis zu 3 Dateien mit Ihren aktuellen Anweisungen (PDF mit Textebene, Word oder Excel, insgesamt etwa 150.000 Zeichen), welche Version bei Widersprüchen gilt, für wen der Leitfaden ist und was sich am Prozess seit ihrer Erstellung geändert hat.
Wir fragen Sie:
- Was beschreiben die Dokumente?
- Welches Dokument ist am aktuellsten?
- Was hat sich am Prozess seit ihrer Erstellung geändert?
- Wer wird den neuen Leitfaden nutzen?
Pakete vergleichen
| Pakete | BasisZusammenführung zu einem kurzen Leitfaden17 € | StandardZusammengeführter Leitfaden35 € | PremiumVollständiges zusammengeführtes Handbuch70 € |
|---|---|---|---|
| Lieferzeit | 1 Tag | 3 Tage | 5 Tage |
| Überarbeitungen | 1 | 2 | 3 |
| Länge des finalen Leitfadens | bis 2.000 Wörter | bis 6.000 Wörter | bis 14.000 Wörter |
| Quelldateien | bis 3 | bis 3 | bis 3 |
| Änderungsliste | Ja | Ja | Ja |
| Bestellen Basis | Bestellen Standard | Bestellen Premium |
Zahlungsschutz
Sie bezahlen bei der Bestellung, aber das Geld wird nur für abgenommene Arbeit freigegeben.
- FestpreisDer Paketpreis ändert sich nach der Zahlung nicht mehr.
- Das Geld wird reserviertBei der Zahlung wird der Betrag nur reserviert. Freigegeben wird er erst, wenn Sie die Arbeit abnehmen.
- Vor der Lieferung geprüftJedes Ergebnis durchläuft eine Qualitätsprüfung, bevor es Sie erreicht, und Sie sehen es auf der Bestellseite, bevor Sie es abnehmen.
- Kostenlose ÜberarbeitungenFordern Sie Überarbeitungen im Rahmen Ihres Briefings so oft an, wie das Paket es erlaubt.
- Abnahme nach 3 TagenWenn Sie die Arbeit innerhalb von 3 Tagen nach der Lieferung weder abnehmen noch eine Überarbeitung anfordern, gilt sie automatisch als abgenommen. Schreiben Sie nach der Lieferung im Bestell-Chat, wartet die Bestellung; sobald wir antworten, können wir die 3 Tage neu starten und teilen das im Chat mit.
- Neuanfertigung oder volle RückerstattungWenn das Ergebnis nicht Ihrem Briefing entspricht und die Überarbeitungen das nicht behoben haben oder die Arbeit mehr als doppelt so lange dauert wie die Frist, schreiben Sie im Bestell-Chat: Wir erstellen die Arbeit neu oder erstatten die Zahlung vollständig.
Fragen und Antworten
Können Sie gescannte Dokumente lesen?
Nur PDFs mit Textebene. Scans ohne Textebene können nicht gelesen werden; senden Sie stattdessen die ursprüngliche Word-Datei oder einen Textexport.
Was, wenn sich die Dokumente widersprechen?
Wir listen jeden Konflikt mit beiden Versionen auf. Sie entscheiden im Briefing oder während der Überarbeitungen, und der Leitfaden folgt Ihrer Wahl.
Behält die Datei unsere Bilder und unser Layout?
Nein. Die Word- und PDF-Dateien werden aus dem Text erstellt, ohne Bilder oder Ihr ursprüngliches Design. Ergänzen Sie Screenshots nachträglich, wo nötig.