حماية الدفعالتفاصيل
- التعديلات ضمن الباقة مجانية.
- إذا لم تردّ خلال 3 أيام من التسليم، يُقبل العمل تلقائيًا.
يُحجز المبلغ عند الدفع ولا يُحوَّل إلا بعد قبولك العمل.
مثال على النتيجة
مجموعة إجراءات تشغيل قياسية: فتح وإغلاق مقهى صغير
SOP-02: إغلاق المقهى
| الغرض | ترك المقهى نظيفًا وآمنًا وجاهزًا لمناوبة الصباح |
| المسؤول | باريستا الإغلاق؛ ويوقّع رئيس المناوبة |
| التوقيت | البدء 5:30 مساءً، قفل الأبواب 6:00، الانتهاء بحلول 6:45 |
| تحتاج إلى | ورقة قائمة الإغلاق، مفتاح الصندوق، حقيبة أدوات التنظيف، الفوط الزرقاء |
قبل أن تبدأ
تحذير: لا تطفئ القاطع الرئيسي في الجدار أبدًا. الثلاجات وجهاز الإنذار على اللوحة نفسها.
الخطوات
- في 5:30 مساءً، اقلب لافتة الباب إلى "آخر الطلبات". يمكن للزبائن الموجودين البقاء حتى 6:00.
- حوّل آلة القهوة إلى وضع الشطف. اضغط زر الكوب مطولًا 5 ثوانٍ. ما يجب أن تراه: كلمة "RINSE" تومض على الشاشة وماء ساخن يجري في رأسي الاستخلاص نحو دقيقتين.
- أخرج حوامل البن وانقعها في الحاوية السوداء مع قرص تنظيف واحد. اتركها 20 دقيقة.
- انقل الكعك والسندويشات إلى الثلاجة الخلفية. ضع على كل ما فُتح اليوم ملصقًا بتاريخ اليوم و"يُستهلك غدًا".
- سجّل حرارة الثلاجات في ورقة السجل. ما يجب أن تراه: بين 1 °م و5 °م. إن تجاوزت ثلاجة 5 °م، فانتقل إلى الخطوة 12 أولًا.
- في 6:00 مساءً، اقفل الباب الأمامي واقلب اللافتة إلى "مغلق".
- أغلق الصندوق. اضغط MENU، ثم "نهاية اليوم"، ثم "تقرير Z". ما يجب أن تراه: التقرير يُطبع بإجمالي اليوم. لا تعدّ النقود عند الكاونتر؛ خذ الدرج إلى المكتب.
(الخطوات 8–14: الأرضيات، والنفايات، والإنذار، ومذكرة التسليم.)
إذا حدث خلل
| المشكلة | ماذا تفعل |
|---|---|
| ثلاجة فوق 5 °م | انقل الطعام إلى الثلاجة الثانية، وسجّل الوقت والحرارة، وأرسل رسالة إلى رئيس المناوبة |
| تقرير Z لا يُطبع | استبدل لفة الورق؛ وإن استمر العطل، اكتب الإجمالي من الشاشة وصوّره |
| الإنذار لا يتفعّل | تأكد من إغلاق الباب الخلفي تمامًا؛ فالإنذار لا يعمل والباب مفتوح |
التوقيع
باريستا الإغلاق: الاسم، الوقت. رئيس المناوبة: الأحرف الأولى.
آخر مراجعة: [التاريخ]. تُراجع مجددًا عند استبدال آلة القهوة أو الصندوق.
العميل: مقهى الجُلّنار، 22 مقعدًا، 7 موظفين بمناوبات متناوبة المدخلات: رسائل صوتية من المالكة، وقائمة تحقق مكتوبة بخط اليد، و9 صور للكاونتر وآلة القهوة وشاشة الصندوق المُسلَّم: 6 إجراءات تشغيل قياسية (4,600 كلمة): الفتح، الإغلاق، التعامل مع النقد، سجل حرارة الثلاجات، التنظيف العميق لآلة القهوة، التعامل مع شكوى زبون. أدناه: مقتطف من إجراء الإغلاق.
العميل وجميع التفاصيل افتراضية.
عن هذه الخدمة
تجمع الشركة على مر السنين تعليمات بكل الأشكال: ملف PDF من 2019، وثلاثة ملفات Word بنسخ مختلفة من العملية نفسها، وقائمة تحقق في Excel، وملاحظات في بريد إلكتروني، فلا يعود الموظفون يعرفون أيها الصحيح. ترسل هذه المستندات، فنقرؤها، ونجد التكرار والتناقضات والخطوات القديمة، ونطلب منك حسم أي تعارض في متطلبات الطلب، ثم ندمج كل شيء في دليل واحد واضح البنية ومحدّث. وتحصل أيضًا على قائمة قصيرة بما حُذف أو تغيّر وبالأسئلة التي لم نستطع حسمها من الملفات.
ما المشمول
- ما الذي تحصل عليهدليل واحد مدمج في صفحة الطلب وكملف Word (.docx) أو PDF، إضافة إلى قائمة تغييرات تبيّن ما دُمج أو حُذف أو يحتاج إلى قرارك.
- قراءة ملفاتكPDF وWord وExcel جنبًا إلى جنب
- التكرار والتعارضاتمحددة ومحسومة بمشاركتك
- بنية واحدةأقسام منطقية وخطوات مرقمة
- قائمة التغييراتما دُمج أو حُذف أو أُعيدت كتابته
- أسئلة مفتوحةما لم تستطع الملفات الإجابة عنه
كيف يعمل
- 1الرفعترفق الأدلة والملاحظات القديمة
- 2الدمجنقارن ونحسم ونعيد الهيكلة
- 3التسليمتستلم دليلًا واحدًا وقائمة تغييرات
ما نحتاجه منك
ما يصل إلى 3 ملفات بتعليماتك الحالية (PDF بطبقة نصية أو Word أو Excel، نحو 150,000 حرف إجمالًا)، وأي نسخة تُعتمد حين تختلف، ولمن الدليل، وما الذي تغيّر في العملية منذ كتابتها.
سنسألك:
- ماذا تصف المستندات؟
- أي مستند هو الأحدث؟
- ما الذي تغيّر في العملية منذ كتابتها؟
- من سيستخدم الدليل الجديد؟
قارن بين الباقات
| الباقات | الأساسيةالدمج في دليل قصير19 US$ | القياسيةدليل مدمج39 US$ | المميزةدليل مدمج كامل79 US$ |
|---|---|---|---|
| مدة التنفيذ | 1 يوم | 3 أيام | 5 أيام |
| التعديلات | 1 | 2 | 3 |
| طول الدليل النهائي | حتى 2,000 كلمة | حتى 6,000 كلمة | حتى 14,000 كلمة |
| الملفات المصدر | حتى 3 | حتى 3 | حتى 3 |
| قائمة التغييرات | نعم | نعم | نعم |
| اطلب الأساسية | اطلب القياسية | اطلب المميزة |
حماية الدفع
تدفع عند الطلب، لكن المبلغ لا يُحوَّل إلا مقابل عمل قبلته.
- سعر ثابتلا يتغير سعر الباقة بعد الدفع.
- المبلغ محجوزعند الدفع، يُحجز المبلغ فقط. ولا يُحوَّل إلى Dleex إلا بعد قبولك العمل.
- فحص قبل التسليمتخضع كل نتيجة لفحص الجودة قبل أن تصل إليك، وتراها في صفحة الطلب قبل قبولها.
- تعديلات مجانيةاطلب تعديلات ضمن متطلبات طلبك بالعدد الذي تسمح به الباقة.
- القبول بعد 3 أيامإذا لم تقبل العمل ولم تطلب تعديلات خلال 3 أيام من التسليم، يُقبل تلقائيًا. وإذا كتبت في محادثة الطلب بعد التسليم، يبقى الطلب قيد الانتظار؛ وبعد ردّنا، قد نعيد بدء مهلة 3 أيام وسنُعلمك بذلك في المحادثة.
- إعادة التنفيذ أو استرداد المبلغ كاملًاإذا لم تطابق النتيجة متطلبات طلبك ولم تُصلحها التعديلات، أو استغرق العمل أكثر من ضعف مدة التنفيذ، فاكتب في محادثة الطلب: سنعيد تنفيذ العمل أو نردّ إليك المبلغ كاملًا.
الأسئلة والأجوبة
هل يمكنكم قراءة المستندات الممسوحة ضوئيًا؟
فقط ملفات PDF التي تحتوي على طبقة نصية. لا يمكن قراءة الصفحات الممسوحة دونها؛ أرسل ملف Word الأصلي أو نصًا مُصدَّرًا بدلًا منها.
ماذا لو تناقضت المستندات فيما بينها؟
نذكر كل تعارض بنسختيه. وتختار أنت في متطلبات الطلب أو أثناء التعديلات، ويتبع الدليل اختيارك.
هل سيحتفظ الملف بصورنا وتخطيطنا؟
لا. ملفات Word وPDF مُعدّة من النص، دون صور أو تصميمك الأصلي. أضف لقطات الشاشة لاحقًا حيث يلزم.