ZakelijkRestaurantmanuals
Bedrijfshandleiding voor een restaurant of café
Prijsvanaf € 17
BetaalbeschermingDetails
- Revisies binnen het pakket zijn gratis.
- Reageer je niet binnen 3 dagen na levering, dan wordt het werk automatisch goedgekeurd.
Het geld wordt bij betaling gereserveerd en pas vrijgegeven als je het werk goedkeurt.
Voorbeeldresultaat
Voorbeeld voor het pakket Standaard
SOP set: opening and closing procedures for a small café
SOP-02: Closing the café
| Purpose | Leave the café clean, safe and ready for the morning shift |
| Who | The closing barista; the shift lead signs off |
| When | Start at 5:30 pm, doors locked at 6:00 pm, finished by 6:45 pm |
| You need | Closing checklist sheet, till key, cleaning caddy, blue cloths |
Before you start
Warning: Never switch off the main power at the wall. The fridges and the alarm run on the same board.
Steps
- At 5:30 pm, turn the door sign to "Last orders". Customers already inside can stay until 6:00.
- Switch the coffee machine to rinse mode. Press and hold the cup button for 5 seconds. You should see: "RINSE" flashing on the display and hot water running through both group heads for about 2 minutes.
- Take out the portafilters and soak them in the black container with one cleaning tablet. Leave them for 20 minutes.
- Move cakes and sandwiches to the back fridge. Label anything opened today with today's date and "Use by tomorrow".
- Record the fridge temperatures on the log sheet. You should see: between 1 °C and 5 °C. If a fridge shows above 5 °C, go to step 12 first.
- At 6:00 pm, lock the front door and turn the sign to "Closed".
- Close the till. Press MENU, then "End of day", then "Z report". You should see: the report printing with today's total. Do not count the cash at the counter; take the drawer to the office.
(Steps 8–14: floors, bins, alarm and handover note.)
If something goes wrong
| Problem | What to do |
|---|---|
| Fridge above 5 °C | Move food to the second fridge, note the time and temperature, message the shift lead |
| Z report does not print | Replace the paper roll; if it still fails, write the total from the screen and photograph it |
| Alarm will not set | Check the back door is fully shut; the alarm will not arm with it open |
Sign-off
Closing barista: name, time. Shift lead: initials.
Last reviewed: [date]. Review again when the coffee machine or till is replaced.
Client: Bluebell Café, 22 seats, 7 staff working in rotating shifts Input: the owner's voice notes, a handwritten checklist and 9 photos of the counter, coffee machine and till screen Delivered: a set of 6 SOPs (4,600 words): opening, closing, cash handling, fridge temperature log, deep-cleaning the coffee machine, handling a customer complaint. Below: an excerpt of the closing procedure.
De klant en alle details zijn verzonnen.
Over deze dienst
Een handboek beantwoordt de vragen die elke nieuwe medewerker in de eerste weken stelt: werktijden, verlof aanvragen, wie onkosten goedkeurt, welke tools je gebruikt en hoe prestaties worden beoordeeld. Wij schrijven het op basis van je bestaande beleid en aantekeningen, in een gastvrije toon die de regels toch duidelijk maakt, met onderdelen over cultuur, het dagelijkse werk, salaris en secundaire voorwaarden, gedrag en vertrek uit het bedrijf. Punten die afhangen van het arbeidsrecht worden gemarkeerd voor controle door HR of een jurist.
Wat is inbegrepen
- Wat je krijgtEen personeelshandboek als opgemaakte tekst met inhoudsopgave, klaar voor Notion, Confluence, Google Docs of je HR-systeem. Je krijgt het ook als Word-bestand (.docx) of PDF. Het beschrijft jouw beleid; het is geen juridisch advies over arbeidsrecht.
- Welkom en cultuurMissie, waarden, hoe jullie werken
- Dagelijkse regelsWerktijden, thuiswerken, tools, onkosten
- Verlof en secundaire voorwaardenHoe je aanvraagt en wie goedkeurt
- GedragRespect, veiligheid, belangenconflicten
- Juridische punten gemarkeerdWat HR of een jurist moet bevestigen
Hoe het werkt
- 1BriefingJe deelt beleid en aantekeningen
- 2Opzet en schrijvenWij bouwen het handboek onderdeel voor onderdeel op
- 3LeveringJe ontvangt het handboek met inhoudsopgave
Wat we van je nodig hebben
Naam, omvang en land van het bedrijf, je huidige beleid of aantekeningen (werktijden, verlof, thuiswerken, onkosten, apparatuur), je waarden en de toon die je wilt.
We vragen je:
- Hoe groot is het bedrijf en waar werken mensen?
- Welk beleid bestaat er al?
- Welke toon past bij je bedrijf?
Pakketten vergelijken
| Pakketten | BasisBasis van het handboek tot 2.000 woorden€ 17 | StandaardHandboek tot 6.000 woorden€ 35 | PremiumVolledig handboek tot 14.000 woorden€ 70 |
|---|---|---|---|
| Levertijd | 1 dag | 3 dagen | 5 dagen |
| Revisies | 1 | 2 | 3 |
| Lengte | tot 2.000 woorden | tot 6.000 woorden | tot 14.000 woorden |
| Onderdelen | tot 5 | tot 12 | tot 25 |
| FAQ voor nieuwe medewerkers | Nee | Ja | Ja |
| Bestellen Basis | Bestellen Standaard | Bestellen Premium |
Betaalbescherming
Je betaalt bij het bestellen, maar het geld wordt alleen vrijgegeven voor goedgekeurd werk.
- Vaste prijsDe prijs van het pakket verandert niet meer nadat je hebt betaald.
- Het geld wordt gereserveerdBij betaling wordt het bedrag alleen gereserveerd. Het gaat pas naar de dienst als je het werk goedkeurt.
- Gecontroleerd vóór leveringElk resultaat doorloopt een kwaliteitscontrole voordat het bij jou komt, en je ziet het op de bestelpagina voordat je het goedkeurt.
- Gratis revisiesVraag wijzigingen binnen je briefing aan, zo vaak als het pakket toestaat.
- Goedkeuring na 3 dagenKeur je het werk binnen 3 dagen na levering niet goed en vraag je ook geen wijzigingen, dan wordt het automatisch goedgekeurd. Schrijf je na levering in de chat van de bestelling, dan wacht de bestelling; zodra we hebben geantwoord, kunnen we de 3 dagen opnieuw laten ingaan en melden we dat in de chat.
- Opnieuw doen of volledige terugbetalingPast het resultaat niet bij je briefing en hebben de revisies dat niet opgelost, of duurt het werk meer dan twee keer zo lang als de levertijd, schrijf dan in de chat van de bestelling: we doen het werk opnieuw of betalen het volledige bedrag terug.
Vragen en antwoorden
Kunnen jullie beleid schrijven dat we nog niet hebben?
Wij kunnen een gebruikelijke versie opstellen waarover jij beslist, duidelijk gemarkeerd als voorstel dat management en HR moeten goedkeuren.
Werkt het voor medewerkers in meerdere landen?
Ja. Gedeelde regels komen in de hoofdtekst en verschillen per land worden gemarkeerd, zodat elk lokaal team ze kan aanvullen.
Is het handboek een juridisch contract?
Nee. Wij nemen de gebruikelijke verklaring op dat het arbeidsovereenkomsten niet vervangt. Je jurist moet het toch nog beoordelen.
Staat je antwoord er niet bij?
Zakelijk
ZakelijkSchoonmaak-SOP's
SOP's en checklists voor een schoonmaakbedrijf
Prijsvanaf € 14
ZakelijkPrijsvanaf € 14
ZakelijkMagazijn-SOP's
SOP's voor magazijn en orderverwerking
Prijsvanaf € 14