Paiement protégéEn savoir plus
- Les retouches prévues par la formule sont gratuites.
- Sans réponse de votre part dans les 3 jours suivant la livraison, le travail est validé automatiquement.
L’argent est réservé au paiement et versé uniquement une fois le travail validé.
Exemple de résultat
Procédures standard : ouverture et fermeture d'un petit café
PRO-02 : Fermeture du café
| Objectif | Laisser le café propre, sûr et prêt pour l'équipe du matin |
| Qui | Le barista de fermeture ; le responsable de service valide |
| Quand | Début à 17 h 30, porte fermée à 18 h, fin à 18 h 45 |
| Matériel | Fiche check-list de fermeture, clé de caisse, chariot de nettoyage, lavettes bleues |
Avant de commencer
Attention : ne coupez jamais le courant général au tableau. Les frigos et l'alarme sont sur le même circuit.
Étapes
- À 17 h 30, tournez la pancarte sur « Dernières commandes ». Les clients déjà installés peuvent rester jusqu'à 18 h.
- Passez la machine à café en mode rinçage. Maintenez le bouton tasse appuyé 5 secondes. Vous devez voir : « RINSE » clignoter à l'écran et l'eau chaude couler dans les deux groupes pendant environ 2 minutes.
- Retirez les porte-filtres et faites-les tremper dans le bac noir avec une pastille de nettoyage. Laissez 20 minutes.
- Rangez gâteaux et sandwichs dans le frigo du fond. Étiquetez tout ce qui a été ouvert aujourd'hui avec la date du jour et « À consommer demain ».
- Notez les températures des frigos sur la fiche de relevé. Vous devez voir : entre 1 °C et 5 °C. Si un frigo dépasse 5 °C, passez d'abord à l'étape 12.
- À 18 h, fermez la porte d'entrée à clé et tournez la pancarte sur « Fermé ».
- Clôturez la caisse. Appuyez sur MENU, puis « Fin de journée », puis « Ticket Z ». Vous devez voir : le ticket s'imprimer avec le total du jour. Ne comptez pas les espèces au comptoir ; emportez le tiroir au bureau.
(Étapes 8 à 14 : sols, poubelles, alarme et note de passation.)
En cas de problème
| Problème | Que faire |
|---|---|
| Frigo au-dessus de 5 °C | Déplacer les produits dans le second frigo, noter l'heure et la température, prévenir le responsable par message |
| Le ticket Z ne s'imprime pas | Changer le rouleau ; si ça ne marche toujours pas, noter le total affiché et le photographier |
| L'alarme ne s'active pas | Vérifier que la porte arrière est bien fermée ; l'alarme ne s'arme pas si elle est ouverte |
Validation
Barista de fermeture : nom, heure. Responsable de service : initiales.
Dernière révision : [date]. À revoir lors du remplacement de la machine à café ou de la caisse.
Client : Café Bleuet, 22 places, 7 salariés en roulement Fichiers reçus : notes vocales de la gérante, une check-list manuscrite et 9 photos du comptoir, de la machine à café et de l'écran de caisse Livré : 6 procédures (4 600 mots) : ouverture, fermeture, gestion de la caisse, relevé des températures des frigos, nettoyage approfondi de la machine à café, traitement d'une réclamation client. Ci-dessous : un extrait de la procédure de fermeture.
Le client et tous les détails sont fictifs.
À propos de ce service
Les erreurs de préparation, les colis abîmés et le stock qui « disparaît » viennent généralement d'une étape que chacun fait différemment. Nous rédigeons des procédures d'entrepôt à partir de vos notes et captures d'écran : réception et contrôle des marchandises entrantes, rangement et emplacements, préparation et emballage, étiquettes et remise au transporteur, traitement des retours et inventaires tournants. Chaque procédure indique le poste, les outils, les étapes et le contrôle qui repère l'erreur avant que le colis ne parte.
Ce qui est inclus
- Ce que vous recevezDes procédures d'entrepôt et de préparation de commandes sous forme de texte mis en forme pour votre wiki, les notes de votre WMS ou des fiches de poste imprimées. Le tout vous est aussi remis en fichier Word (.docx) ou PDF. Nous rédigeons à partir de vos notes et captures d'écran et n'accédons pas à vos systèmes.
- Réception et rangementContrôle, comptages, emplacements
- Préparation et emballageScan, contrôle, emballage selon le type de produit
- Remise au transporteurÉtiquettes, bordereaux, enlèvement par le transporteur
- RendementsContrôle, classement, remise en stock ou mise au rebut
- Contrôles d'erreursOù chaque erreur est repérée
Comment ça marche
- 1BriefVous décrivez le flux et les outils
- 2Structure et rédactionNous rédigeons les procédures poste par poste
- 3LivraisonVous recevez des procédures prêtes à afficher
Ce dont nous avons besoin
Ce que vous expédiez et en quelle quantité, l'agencement de votre entrepôt et la nomenclature des emplacements, votre logiciel et vos scanners, vos transporteurs, vos règles d'emballage et les erreurs les plus fréquentes.
Nous vous demanderons :
- Qu'expédiez-vous, et combien de commandes par jour ?
- Quels logiciels et transporteurs utilisez-vous ?
- Quelles erreurs se produisent le plus souvent ?
Comparer les formules
| Formules | Essentiel1 procédure jusqu'à 1 500 mots14 € | StandardJusqu'à 6 procédures32 € | PremiumJeu complet de procédures62 € |
|---|---|---|---|
| Délai | 1 jour | 3 jours | 5 jours |
| Retouches | 1 | 2 | 3 |
| Longueur | jusqu'à 1 500 mots | jusqu'à 5 000 mots | jusqu'à 12 000 mots |
| Procédures | 1 | jusqu'à 6 | jusqu'à 15 |
| Fiches de poste | Non | Oui | Oui |
| Commander Essentiel | Commander Standard | Commander Premium |
Paiement protégé
Vous payez à la commande, mais l’argent n’est versé que pour un travail validé.
- Prix fixeLe prix de la formule ne change pas après le paiement.
- L’argent est réservéAu paiement, le montant est seulement réservé. Il n’est versé à Dleex qu’une fois le travail validé.
- Vérifié avant livraisonChaque résultat passe un contrôle qualité avant de vous parvenir, et vous le voyez sur la page de la commande avant de le valider.
- Retouches gratuitesDemandez des retouches dans le cadre de votre brief autant de fois que la formule le permet.
- Validation au bout de 3 joursSi, dans les 3 jours suivant la livraison, vous n’avez ni validé le travail ni demandé de retouches, il est validé automatiquement. Si vous écrivez dans le chat de la commande après la livraison, la commande est mise en attente ; après notre réponse, nous pourrons relancer le délai de 3 jours et vous le signalerons dans le chat.
- Travail refait ou remboursement intégralSi le résultat ne correspond pas à votre brief et que les retouches n’y ont rien changé, ou si le travail prend plus du double du délai prévu, écrivez dans le chat de la commande : nous referons le travail ou vous rembourserons intégralement.
Questions et réponses
Rédigez-vous selon les règles de préparation des marketplaces ?
Oui, collez les exigences de préparation et d'étiquetage d'Amazon FBA, d'Ozon ou de Wildberries et nous les intégrons aux étapes. Les documents peuvent aussi être joints en fichiers PDF, Word ou Excel.
Pouvez-vous inclure des règles sur les chariots élévateurs ou la sécurité ?
Nous pouvons décrire les règles de votre site, mais la sécurité liée aux équipements nécessite une formation officielle et ne repose pas sur notre procédure.
Chaque procédure peut-elle tenir sur une fiche ?
Oui. Dites-le-nous et nous rédigeons aussi une version courte de chaque procédure sous forme de fiche de poste.