Paiement protégéEn savoir plus
- Les retouches prévues par la formule sont gratuites.
- Sans réponse de votre part dans les 3 jours suivant la livraison, le travail est validé automatiquement.
L’argent est réservé au paiement et versé uniquement une fois le travail validé.
Exemple de résultat
Procédures standard : ouverture et fermeture d'un petit café
PRO-02 : Fermeture du café
| Objectif | Laisser le café propre, sûr et prêt pour l'équipe du matin |
| Qui | Le barista de fermeture ; le responsable de service valide |
| Quand | Début à 17 h 30, porte fermée à 18 h, fin à 18 h 45 |
| Matériel | Fiche check-list de fermeture, clé de caisse, chariot de nettoyage, lavettes bleues |
Avant de commencer
Attention : ne coupez jamais le courant général au tableau. Les frigos et l'alarme sont sur le même circuit.
Étapes
- À 17 h 30, tournez la pancarte sur « Dernières commandes ». Les clients déjà installés peuvent rester jusqu'à 18 h.
- Passez la machine à café en mode rinçage. Maintenez le bouton tasse appuyé 5 secondes. Vous devez voir : « RINSE » clignoter à l'écran et l'eau chaude couler dans les deux groupes pendant environ 2 minutes.
- Retirez les porte-filtres et faites-les tremper dans le bac noir avec une pastille de nettoyage. Laissez 20 minutes.
- Rangez gâteaux et sandwichs dans le frigo du fond. Étiquetez tout ce qui a été ouvert aujourd'hui avec la date du jour et « À consommer demain ».
- Notez les températures des frigos sur la fiche de relevé. Vous devez voir : entre 1 °C et 5 °C. Si un frigo dépasse 5 °C, passez d'abord à l'étape 12.
- À 18 h, fermez la porte d'entrée à clé et tournez la pancarte sur « Fermé ».
- Clôturez la caisse. Appuyez sur MENU, puis « Fin de journée », puis « Ticket Z ». Vous devez voir : le ticket s'imprimer avec le total du jour. Ne comptez pas les espèces au comptoir ; emportez le tiroir au bureau.
(Étapes 8 à 14 : sols, poubelles, alarme et note de passation.)
En cas de problème
| Problème | Que faire |
|---|---|
| Frigo au-dessus de 5 °C | Déplacer les produits dans le second frigo, noter l'heure et la température, prévenir le responsable par message |
| Le ticket Z ne s'imprime pas | Changer le rouleau ; si ça ne marche toujours pas, noter le total affiché et le photographier |
| L'alarme ne s'active pas | Vérifier que la porte arrière est bien fermée ; l'alarme ne s'arme pas si elle est ouverte |
Validation
Barista de fermeture : nom, heure. Responsable de service : initiales.
Dernière révision : [date]. À revoir lors du remplacement de la machine à café ou de la caisse.
Client : Café Bleuet, 22 places, 7 salariés en roulement Fichiers reçus : notes vocales de la gérante, une check-list manuscrite et 9 photos du comptoir, de la machine à café et de l'écran de caisse Livré : 6 procédures (4 600 mots) : ouverture, fermeture, gestion de la caisse, relevé des températures des frigos, nettoyage approfondi de la machine à café, traitement d'une réclamation client. Ci-dessous : un extrait de la procédure de fermeture.
Le client et tous les détails sont fictifs.
À propos de ce service
La première semaine avec un nouveau client donne le ton de tout le projet, et beaucoup d'agences et de coachs la gâchent avec des e-mails dispersés. Nous rédigeons un guide de bienvenue qui explique aux nouveaux clients la suite : le calendrier, ce dont vous avez besoin de leur part et pour quand, comment vous joindre et vos délais de réponse, le fonctionnement des retours et des retouches, et celui de la facturation. Le ton est chaleureux mais pose des limites, pour que moins de questions arrivent dans votre boîte de réception.
Ce qui est inclus
- Ce que vous recevezUn guide de bienvenue client sous forme de texte mis en forme pour une page Notion, un portail client ou un document envoyé après la signature, plus un court e-mail de bienvenue. Le tout vous est aussi remis en fichier Word (.docx) ou PDF.
- La suiteLes étapes et les dates en un coup d'œil
- Liste de tâches du clientAccès, supports, échéances
- Règles de communicationCanaux, horaires, délais de réponse
- Retours et retouchesComment et quand envoyer des commentaires
- E-mail de bienvenueUn court message avec le lien vers le guide
Comment ça marche
- 1BriefVous décrivez votre processus
- 2Structure et rédactionNous rédigeons le guide avec votre voix
- 3LivraisonVous recevez le guide et l'e-mail
Ce dont nous avons besoin
Votre prestation, les étapes et le calendrier du projet, ce que les clients doivent fournir, les canaux et horaires de communication, les règles de retouches et de paiement.
Nous vous demanderons :
- Quelle prestation vos clients vous achètent-ils ?
- Quelles sont les étapes du projet ?
- Comment et quand les clients peuvent-ils vous joindre ?
Comparer les formules
| Formules | EssentielGuide de bienvenue jusqu'à 1 500 mots14 € | StandardGuide avec FAQ et e-mail32 € | PremiumGuide pour 3 prestations maximum62 € |
|---|---|---|---|
| Délai | 1 jour | 3 jours | 5 jours |
| Retouches | 1 | 2 | 3 |
| Longueur | jusqu'à 1 500 mots | jusqu'à 5 000 mots | jusqu'à 12 000 mots |
| Prestations couvertes | 1 | 1 | jusqu'à 3 |
| FAQ client et e-mail | Non | Oui | Oui |
| Commander Essentiel | Commander Standard | Commander Premium |
Paiement protégé
Vous payez à la commande, mais l’argent n’est versé que pour un travail validé.
- Prix fixeLe prix de la formule ne change pas après le paiement.
- L’argent est réservéAu paiement, le montant est seulement réservé. Il n’est versé à Dleex qu’une fois le travail validé.
- Vérifié avant livraisonChaque résultat passe un contrôle qualité avant de vous parvenir, et vous le voyez sur la page de la commande avant de le valider.
- Retouches gratuitesDemandez des retouches dans le cadre de votre brief autant de fois que la formule le permet.
- Validation au bout de 3 joursSi, dans les 3 jours suivant la livraison, vous n’avez ni validé le travail ni demandé de retouches, il est validé automatiquement. Si vous écrivez dans le chat de la commande après la livraison, la commande est mise en attente ; après notre réponse, nous pourrons relancer le délai de 3 jours et vous le signalerons dans le chat.
- Travail refait ou remboursement intégralSi le résultat ne correspond pas à votre brief et que les retouches n’y ont rien changé, ou si le travail prend plus du double du délai prévu, écrivez dans le chat de la commande : nous referons le travail ou vous rembourserons intégralement.
Questions et réponses
Le guide peut-il reprendre l'identité visuelle de notre marque ?
Vous recevez des fichiers Word (.docx) et PDF avec les titres et des encadrés suggérés dans une mise en page simple ; la mise en forme aux couleurs de votre marque se fait dans votre propre outil ou modèle.
Rédigez-vous une version pour chaque prestation ?
La formule Premium couvre jusqu'à trois prestations, avec une partie commune et des sections propres à chaque prestation.
Peut-il remplacer mon contrat ?
Non. Il explique votre façon de travailler dans un langage convivial ; les conditions qui engagent restent dans votre contrat.