Paiement protégéEn savoir plus
- Les retouches prévues par la formule sont gratuites.
- Sans réponse de votre part dans les 3 jours suivant la livraison, le travail est validé automatiquement.
L’argent est réservé au paiement et versé uniquement une fois le travail validé.
Exemple de résultat
Procédures standard : ouverture et fermeture d'un petit café
PRO-02 : Fermeture du café
| Objectif | Laisser le café propre, sûr et prêt pour l'équipe du matin |
| Qui | Le barista de fermeture ; le responsable de service valide |
| Quand | Début à 17 h 30, porte fermée à 18 h, fin à 18 h 45 |
| Matériel | Fiche check-list de fermeture, clé de caisse, chariot de nettoyage, lavettes bleues |
Avant de commencer
Attention : ne coupez jamais le courant général au tableau. Les frigos et l'alarme sont sur le même circuit.
Étapes
- À 17 h 30, tournez la pancarte sur « Dernières commandes ». Les clients déjà installés peuvent rester jusqu'à 18 h.
- Passez la machine à café en mode rinçage. Maintenez le bouton tasse appuyé 5 secondes. Vous devez voir : « RINSE » clignoter à l'écran et l'eau chaude couler dans les deux groupes pendant environ 2 minutes.
- Retirez les porte-filtres et faites-les tremper dans le bac noir avec une pastille de nettoyage. Laissez 20 minutes.
- Rangez gâteaux et sandwichs dans le frigo du fond. Étiquetez tout ce qui a été ouvert aujourd'hui avec la date du jour et « À consommer demain ».
- Notez les températures des frigos sur la fiche de relevé. Vous devez voir : entre 1 °C et 5 °C. Si un frigo dépasse 5 °C, passez d'abord à l'étape 12.
- À 18 h, fermez la porte d'entrée à clé et tournez la pancarte sur « Fermé ».
- Clôturez la caisse. Appuyez sur MENU, puis « Fin de journée », puis « Ticket Z ». Vous devez voir : le ticket s'imprimer avec le total du jour. Ne comptez pas les espèces au comptoir ; emportez le tiroir au bureau.
(Étapes 8 à 14 : sols, poubelles, alarme et note de passation.)
En cas de problème
| Problème | Que faire |
|---|---|
| Frigo au-dessus de 5 °C | Déplacer les produits dans le second frigo, noter l'heure et la température, prévenir le responsable par message |
| Le ticket Z ne s'imprime pas | Changer le rouleau ; si ça ne marche toujours pas, noter le total affiché et le photographier |
| L'alarme ne s'active pas | Vérifier que la porte arrière est bien fermée ; l'alarme ne s'arme pas si elle est ouverte |
Validation
Barista de fermeture : nom, heure. Responsable de service : initiales.
Dernière révision : [date]. À revoir lors du remplacement de la machine à café ou de la caisse.
Client : Café Bleuet, 22 places, 7 salariés en roulement Fichiers reçus : notes vocales de la gérante, une check-list manuscrite et 9 photos du comptoir, de la machine à café et de l'écran de caisse Livré : 6 procédures (4 600 mots) : ouverture, fermeture, gestion de la caisse, relevé des températures des frigos, nettoyage approfondi de la machine à café, traitement d'une réclamation client. Ci-dessous : un extrait de la procédure de fermeture.
Le client et tous les détails sont fictifs.
À propos de ce service
La plupart des messages des voyageurs à 23 h portent sur les mêmes sujets : le mot de passe Wi-Fi, le fonctionnement du chauffage, où mettre les poubelles, pourquoi le code de la porte ne marche pas. Nous rédigeons un manuel du logement et un livret d'accueil à partir de vos notes et photos : arrivée et arrivée autonome, Wi-Fi et appareils, règlement intérieur, poubelles et tri, stationnement, bonnes adresses, contacts d'urgence et étapes du départ. Le ton est chaleureux, les consignes sont courtes et les règles correspondent à votre annonce.
Ce qui est inclus
- Ce que vous recevezUn manuel du logement et un livret d'accueil sous forme de texte mis en forme pour un classeur imprimé, le guide de voyage Airbnb ou un guide numérique, plus de courts messages d'arrivée et de départ. Le tout vous est aussi remis en fichier Word (.docx) ou PDF.
- Étapes d'arrivéeClés, codes, stationnement, premières minutes
- Conseils sur les appareilsChauffage, climatisation, lave-linge, machine à café
- Règlement intérieurChaleureux mais clair
- Liste de départCe que font les voyageurs avant de partir
- Messages aux voyageursTextes d'arrivée et de départ
Comment ça marche
- 1BriefVous envoyez vos notes et photos
- 2Structure et rédactionNous rédigeons le manuel pièce par pièce
- 3LivraisonVous recevez le manuel et les messages
Ce dont nous avons besoin
Le logement, le fonctionnement de l'arrivée, des notes sur le Wi-Fi et les appareils, votre règlement intérieur, les règles de tri, le stationnement, quelques recommandations locales et les contacts d'urgence.
Nous vous demanderons :
- De quel type d'établissement s'agit-il, et où se trouve-t-il ?
- Comment les voyageurs arrivent-ils ?
- Que vous demandent le plus souvent les voyageurs ?
Comparer les formules
| Formules | EssentielManuel du logement jusqu'à 800 mots9 € | StandardLivret d'accueil jusqu'à 2 500 mots18 € | PremiumLivrets d'accueil pour plusieurs logements35 € |
|---|---|---|---|
| Délai | 1 jour | 3 jours | 5 jours |
| Retouches | 1 | 2 | 3 |
| Longueur | jusqu'à 800 mots | jusqu'à 2 500 mots | jusqu'à 6 000 mots |
| Biens | 1 | 1 | jusqu'à 3 |
| Messages aux voyageurs | Non | Oui | Oui |
| Commander Essentiel | Commander Standard | Commander Premium |
Paiement protégé
Vous payez à la commande, mais l’argent n’est versé que pour un travail validé.
- Prix fixeLe prix de la formule ne change pas après le paiement.
- L’argent est réservéAu paiement, le montant est seulement réservé. Il n’est versé à Dleex qu’une fois le travail validé.
- Vérifié avant livraisonChaque résultat passe un contrôle qualité avant de vous parvenir, et vous le voyez sur la page de la commande avant de le valider.
- Retouches gratuitesDemandez des retouches dans le cadre de votre brief autant de fois que la formule le permet.
- Validation au bout de 3 joursSi, dans les 3 jours suivant la livraison, vous n’avez ni validé le travail ni demandé de retouches, il est validé automatiquement. Si vous écrivez dans le chat de la commande après la livraison, la commande est mise en attente ; après notre réponse, nous pourrons relancer le délai de 3 jours et vous le signalerons dans le chat.
- Travail refait ou remboursement intégralSi le résultat ne correspond pas à votre brief et que les retouches n’y ont rien changé, ou si le travail prend plus du double du délai prévu, écrivez dans le chat de la commande : nous referons le travail ou vous rembourserons intégralement.
Questions et réponses
Puis-je le coller dans l'application Airbnb ?
Oui, les sections correspondent aux champs du manuel du logement et du guide de voyage, et vous pouvez aussi les imprimer pour le logement.
Pouvez-vous le rédiger en deux langues ?
Cette commande couvre une seule langue. Beaucoup d'hôtes ajoutent une traduction via une commande distincte pour les voyageurs étrangers.
Recommanderez-vous des adresses locales ?
Nous rédigeons la présentation des adresses que vous listez. Nous ne recherchons pas d'établissements nous-mêmes, car les horaires et la qualité changent.