안전 결제자세히
- 패키지 범위 내 수정은 무료입니다.
- 납품 후 3일 이내에 응답하지 않으면 작업이 자동으로 승인됩니다.
결제 시 금액이 예치되며, 작업을 승인해야만 지급됩니다.
결과물 예시
업무 매뉴얼(SOP): 작은 카페의 오픈·마감 절차
SOP-02: 카페 마감
| 목적 | 매장을 깨끗하고 안전하게, 다음 날 아침 근무가 바로 시작할 수 있게 정리 |
| 담당 | 마감 바리스타, 시프트 리더가 최종 확인 |
| 시간 | 오후 5시 30분 시작, 6시 문 잠금, 6시 45분까지 완료 |
| 준비물 | 마감 체크리스트, 포스 열쇠, 청소 도구 바구니, 파란 행주 |
시작하기 전에
주의: 벽의 메인 전원은 절대 내리지 마세요. 냉장고와 경보기가 같은 분전반에 연결되어 있습니다.
절차
- 오후 5시 30분, 출입문 안내판을 '라스트 오더'로 바꿉니다. 이미 매장에 계신 손님은 6시까지 머무를 수 있습니다.
- 커피 머신을 헹굼 모드로 바꿉니다. 컵 버튼을 5초간 누릅니다. 확인: 화면에 'RINSE'가 깜박이고 두 그룹헤드에서 약 2분간 뜨거운 물이 나옵니다.
- 포터필터를 빼서 세척 태블릿 1개를 넣은 검은 통에 담급니다. 20분간 둡니다.
- 케이크와 샌드위치를 안쪽 냉장고로 옮깁니다. 오늘 개봉한 것에는 오늘 날짜와 '내일까지'를 적은 라벨을 붙입니다.
- 냉장고 온도를 기록지에 적습니다. 확인: 1 °C~5 °C 사이. 5 °C를 넘는 냉장고가 있으면 12번부터 먼저 합니다.
- 오후 6시, 출입문을 잠그고 안내판을 '영업 종료'로 바꿉니다.
- 포스를 마감합니다. MENU → '일 마감' → 'Z 리포트' 순서로 누릅니다. 확인: 오늘 매출 합계가 인쇄됩니다. 현금은 카운터에서 세지 말고 서랍째 사무실로 가져갑니다.
(8~14단계: 바닥, 쓰레기, 경보기, 인수인계 메모)
문제가 생기면
| 문제 | 할 일 |
|---|---|
| 냉장고가 5 °C 초과 | 음식을 다른 냉장고로 옮기고 시간과 온도를 적은 뒤 시프트 리더에게 메시지 |
| Z 리포트가 인쇄되지 않음 | 영수증 용지를 교체. 그래도 안 되면 화면의 합계를 적고 사진으로 남김 |
| 경보기가 설정되지 않음 | 뒷문이 완전히 닫혔는지 확인. 열려 있으면 설정되지 않음 |
확인 서명
마감 바리스타: 이름, 시간. 시프트 리더: 이니셜.
최종 검토일: [날짜]. 커피 머신이나 포스를 교체하면 다시 검토할 것.
의뢰인: 카페 은방울(22석, 교대 근무 직원 7명) 자료: 사장님의 음성 메모, 손으로 쓴 체크리스트, 카운터·커피 머신·포스 화면 사진 9장 결과물: SOP 6종(약 1만 3,000자): 오픈, 마감, 현금 관리, 냉장고 온도 기록, 커피 머신 집중 세척, 고객 불만 응대. 아래는 마감 절차 발췌입니다.
고객과 모든 정보는 가상입니다.
서비스 소개
헬스장 직원은 한 근무 동안 아주 다른 순간들을 마주합니다. 출입 게이트를 통과하지 못하는 회원, 시설 안내가 필요한 체험 방문객, 고장 난 러닝머신, 멤버십 일시 정지 요청, 그리고 드물게는 바닥에 쓰러진 사람까지요. 메모와 정책을 바탕으로 데스크 업무, 시설 안내와 체험 방문, 멤버십 규정, 일시 정지와 해지, 청소 순회, 장비 고장, 수업 일정 변경, 비상 대응 단계를 담은 직원 매뉴얼을 작성해 드립니다. 코치와 데스크 직원이 명확한 단계와 표현을 갖게 되어, 회원은 누구에게서나 같은 답을 듣게 됩니다.
포함 사항
- 제공 내용상황별 절차, 직원용 표현, 근무별 간단한 체크리스트가 담긴 헬스장 직원 매뉴얼을 주문 페이지와 Word(.docx) 또는 PDF 파일로 드립니다.
- 데스크입장 확인, 동반 방문객, 체험 방문, 시설 안내
- 멤버십 문의일시 정지, 업그레이드, 해지
- 운동 공간과 청소 순회장비 점검, 고장, 청소
- 비상 대응 절차고객님의 절차를 짧게 정리
- 직원 응대 문구코치와 데스크가 같은 답변
진행 방식
- 1요청 사항규칙, 역할, 고충을 보내 주세요
- 2작성상황별 절차를 작성합니다
- 3납품매뉴얼을 텍스트와 파일로 받으세요
준비해 주실 내용
클럽 형태와 서비스, 멤버십 유형과 규정, 현재 정책이나 가격표(PDF, Word, Excel), 근무 역할, 비상 연락처와 절차, 직원들이 어려워하는 상황을 알려 주세요.
다음 내용을 여쭤봅니다:
- 어떤 헬스장이나 스튜디오인가요?
- 어떤 멤버십 규정에 대한 문의가 가장 많나요?
- 일반적인 근무에는 어떤 역할이 있나요?
- 현재 비상 대응 절차는 어떻게 되나요?
패키지 비교
안전 결제
주문할 때 결제하지만, 대금은 승인된 작업에 대해서만 지급됩니다.
- 고정 가격결제 후에는 패키지 가격이 변경되지 않습니다.
- 금액 예치결제 시 금액은 예치만 됩니다. 작업을 승인하면 서비스에 지급됩니다.
- 납품 전 검수모든 결과물은 전달되기 전에 품질 검수를 거치며, 승인하기 전에 주문 페이지에서 확인할 수 있습니다.
- 무료 수정패키지에서 허용하는 횟수만큼 요청 사항 범위 내에서 수정을 요청할 수 있습니다.
- 3일 후 자동 승인납품 후 3일 이내에 작업을 승인하거나 수정을 요청하지 않으면 자동으로 승인됩니다. 납품 후 주문 채팅에 메시지를 남기면 주문은 대기 상태가 됩니다. 저희가 답변한 뒤 3일을 다시 시작할 수 있으며, 이 경우 채팅으로 알려 드립니다.
- 재작업 또는 전액 환불결과물이 요청 사항과 맞지 않고 수정으로도 해결되지 않았거나, 작업이 작업 기간의 두 배를 넘겨 지연되면 주문 채팅에 알려 주세요. 작업을 다시 하거나 결제 금액을 전액 환불해 드립니다.
질문과 답변
응급 처치나 의료 지침도 써 주시나요?
아니요. 비상 대응 섹션은 고객님의 자체 절차를 따르며 직원을 응급 처치 교육과 응급 서비스로 안내할 뿐, 이를 대신하지 않습니다.
회원용 운동 프로그램도 넣을 수 있나요?
아니요, 이 매뉴얼은 운동이 아니라 직원이 클럽을 운영하는 방식에 관한 것입니다.
저희 멤버십 약관을 그대로 사용할 수 있나요?
네. PDF나 Word 파일로 첨부해 주시면 직원 답변이 그 약관을 정확히 따릅니다.