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成果物の例
業務マニュアル(SOP):小さなカフェの開店・閉店手順
SOP-02:閉店作業
| 目的 | 店を清潔で安全な状態にし、翌朝のシフトがすぐ始められるようにする |
| 担当 | 閉店担当のバリスタ。シフトリーダーが最終確認 |
| 時間 | 17:30開始、18:00に施錠、18:45までに完了 |
| 用意するもの | 閉店チェックシート、レジの鍵、清掃用具かご、青いふきん |
始める前に
注意: 壁の主電源は絶対に切らないでください。冷蔵庫と警報装置が同じ分電盤につながっています。
手順
- 17:30に入口の札を「ラストオーダー」に替える。 すでに店内にいるお客様は18:00までご利用いただけます。
- コーヒーマシンをすすぎモードにする。 カップボタンを5秒長押し。確認: 画面に「RINSE」が点滅し、両方のグループヘッドから約2分間お湯が流れる。
- ポルタフィルターを外し、 洗浄タブレット1錠を入れた黒い容器につける。そのまま20分置く。
- ケーキとサンドイッチを奥の冷蔵庫へ移す。 今日開封したものには、今日の日付と「明日まで」と書いたラベルを貼る。
- 冷蔵庫の温度を記録表に記入する。 確認: 1 °C〜5 °Cの範囲内。5 °Cを超えている冷蔵庫があれば、先に手順12へ。
- 18:00に入口を施錠し、 札を「閉店」に替える。
- レジを締める。 MENU →「日計」→「精算(Zレポート)」の順に押す。確認: 今日の売上合計が印字される。現金はカウンターで数えず、ドロワーごと事務所へ運ぶ。
(手順8〜14:床、ごみ、警報装置、引き継ぎメモ)
うまくいかないとき
| 問題 | 対応 |
|---|---|
| 冷蔵庫が5 °Cを超えている | 食品をもう1台の冷蔵庫へ移し、時刻と温度を記録して、シフトリーダーに連絡 |
| Zレポートが印字されない | ロール紙を交換。それでも出ない場合は、画面の合計を書き写して写真を撮る |
| 警報装置がセットできない | 裏口が完全に閉まっているか確認。開いたままではセットできない |
確認欄
閉店担当バリスタ:氏名、時刻。シフトリーダー:イニシャル。
最終見直し日: [日付]。コーヒーマシンかレジを入れ替えたときに再度見直すこと。
クライアント: カフェ すずらん(22席、スタッフ7名がシフト制で勤務) 資料: オーナーの音声メモ、手書きのチェックリスト、カウンター・コーヒーマシン・レジ画面の写真9枚 納品物: SOP 6本(約1万4,000字):開店、閉店、現金の取り扱い、冷蔵庫の温度記録、コーヒーマシンの徹底洗浄、お客様からの苦情対応。以下は閉店手順の抜粋です。
お客様とすべての情報は架空のものです。
このサービスについて
サポート担当者は1日に何十回も同じ返信を入力し、そのたびに少しずつ違う内容になります。そっけなさすぎることも、間違っていることもあります。注文の状況確認、返金の依頼、破損品、パスワードやアカウントの問題、遅延のお詫び、丁寧なお断りなど、最も多いケース向けの返信テンプレートを作成します。どのテンプレートにも、名前や注文番号のプレースホルダーと、ブランドに合った親しみやすい締めの一文を入れます。
含まれる内容
- 納品内容Gorgias、Zendeskのマクロ、HelpScoutの保存済み返信、メールツールに貼り付けられる、プレースホルダー付きのサポート返信テンプレートをテキストでお届けします。Word(.docx)またはPDFファイルでもお受け取りいただけます。
- プレースホルダー名前、注文番号、日付
- 難しいやり取り上手なお断りとお詫び
- ブランドのトーン親しみやすく、フォーマルに、または遊び心を込めて
- メール版とチャット版長めと短めのバリエーション
ご利用の流れ
- 1依頼内容お客様が問い合わせの種類とルールをリストアップします
- 2構成と執筆プレースホルダー付きのテンプレートを作成します
- 3納品そのまま貼り付けられる形でお受け取りいただけます
ご用意いただくもの
よくある問い合わせの種類、返金と遅延に関するポリシー、気に入っている返信や気に入らない返信を2〜3件、ブランドのトーンをお知らせください。
お伺いする内容:
- 最も多い問い合わせの種類は何ですか?
- どのヘルプデスクツールを使っていますか?
- サポートにはどんなトーンがふさわしいですか?
プランを比較
| プラン | ベーシック最大10件のテンプレート¥1,550 | スタンダード最大25件のテンプレート¥3,090 | プレミアム最大60件のテンプレート¥6,030 |
|---|---|---|---|
| 納期 | 1日 | 3日 | 5日 |
| 修正回数 | 1 | 2 | 3 |
| 分量 | 最大800語 | 最大2,500語 | 最大6,000語 |
| テンプレート数 | 最大10 | 最大25 | 最大60 |
| チャット版 | なし | あり | あり |
| 注文する ベーシック | 注文する スタンダード | 注文する プレミアム |
安心決済
お支払いは注文時ですが、代金が支払われるのは承認された納品に対してのみです。
- 固定料金お支払い後にプランの料金が変わることはありません。
- 代金はお預かりお支払い時、代金はお預かりするだけです。納品を承認した時点でサービス側に支払われます。
- 納品前にチェックすべての成果物はお手元に届く前に品質チェックを受けます。承認前に注文ページで内容を確認できます。
- 無料の修正依頼内容の範囲内で、プランで定められた回数まで修正を依頼できます。
- 3日後に自動承認納品から3日以内に承認も修正依頼もない場合、自動的に承認されます。納品後に注文チャットでメッセージを送った場合、注文は保留されます。こちらから回答した後、3日間のカウントを再開することがあり、その際はチャットでお知らせします。
- やり直しまたは全額返金結果が依頼内容と合わず修正でも解決しなかった場合、または作業に納期の2倍を超える時間がかかった場合は、注文チャットでご連絡ください。作業をやり直すか、代金を全額返金いたします。
質問と回答
お客様にテンプレートだと気づかれませんか?
担当者がプレースホルダーを埋めれば気づかれません。各テンプレートに、個別の一文を入れるスペースを残しておきます。
複数の言語でテンプレートを作ってもらえますか?
この注文の対象は1言語です。ほかの言語が必要な場合は、完成したセットの翻訳をご注文ください。
ツールへのマクロの設定もしてもらえますか?
いいえ、貼り付けはお客様が行ってください。すぐに設定できるよう、各テンプレートに推奨の名前とタグを付けています。