안전 결제자세히
- 패키지 범위 내 수정은 무료입니다.
- 납품 후 3일 이내에 응답하지 않으면 작업이 자동으로 승인됩니다.
결제 시 금액이 예치되며, 작업을 승인해야만 지급됩니다.
결과물 예시
업무 매뉴얼(SOP): 작은 카페의 오픈·마감 절차
SOP-02: 카페 마감
| 목적 | 매장을 깨끗하고 안전하게, 다음 날 아침 근무가 바로 시작할 수 있게 정리 |
| 담당 | 마감 바리스타, 시프트 리더가 최종 확인 |
| 시간 | 오후 5시 30분 시작, 6시 문 잠금, 6시 45분까지 완료 |
| 준비물 | 마감 체크리스트, 포스 열쇠, 청소 도구 바구니, 파란 행주 |
시작하기 전에
주의: 벽의 메인 전원은 절대 내리지 마세요. 냉장고와 경보기가 같은 분전반에 연결되어 있습니다.
절차
- 오후 5시 30분, 출입문 안내판을 '라스트 오더'로 바꿉니다. 이미 매장에 계신 손님은 6시까지 머무를 수 있습니다.
- 커피 머신을 헹굼 모드로 바꿉니다. 컵 버튼을 5초간 누릅니다. 확인: 화면에 'RINSE'가 깜박이고 두 그룹헤드에서 약 2분간 뜨거운 물이 나옵니다.
- 포터필터를 빼서 세척 태블릿 1개를 넣은 검은 통에 담급니다. 20분간 둡니다.
- 케이크와 샌드위치를 안쪽 냉장고로 옮깁니다. 오늘 개봉한 것에는 오늘 날짜와 '내일까지'를 적은 라벨을 붙입니다.
- 냉장고 온도를 기록지에 적습니다. 확인: 1 °C~5 °C 사이. 5 °C를 넘는 냉장고가 있으면 12번부터 먼저 합니다.
- 오후 6시, 출입문을 잠그고 안내판을 '영업 종료'로 바꿉니다.
- 포스를 마감합니다. MENU → '일 마감' → 'Z 리포트' 순서로 누릅니다. 확인: 오늘 매출 합계가 인쇄됩니다. 현금은 카운터에서 세지 말고 서랍째 사무실로 가져갑니다.
(8~14단계: 바닥, 쓰레기, 경보기, 인수인계 메모)
문제가 생기면
| 문제 | 할 일 |
|---|---|
| 냉장고가 5 °C 초과 | 음식을 다른 냉장고로 옮기고 시간과 온도를 적은 뒤 시프트 리더에게 메시지 |
| Z 리포트가 인쇄되지 않음 | 영수증 용지를 교체. 그래도 안 되면 화면의 합계를 적고 사진으로 남김 |
| 경보기가 설정되지 않음 | 뒷문이 완전히 닫혔는지 확인. 열려 있으면 설정되지 않음 |
확인 서명
마감 바리스타: 이름, 시간. 시프트 리더: 이니셜.
최종 검토일: [날짜]. 커피 머신이나 포스를 교체하면 다시 검토할 것.
의뢰인: 카페 은방울(22석, 교대 근무 직원 7명) 자료: 사장님의 음성 메모, 손으로 쓴 체크리스트, 카운터·커피 머신·포스 화면 사진 9장 결과물: SOP 6종(약 1만 3,000자): 오픈, 마감, 현금 관리, 냉장고 온도 기록, 커피 머신 집중 세척, 고객 불만 응대. 아래는 마감 절차 발췌입니다.
고객과 모든 정보는 가상입니다.
서비스 소개
영업 담당자마다 자기 방식대로 팔면 결과는 누가 전화를 받았는지에 달려 있고, 신입은 최고의 담당자가 아는 것을 배우는 데 몇 달이 걸립니다. 메모, 통화 사례, 오퍼 세부 정보를 바탕으로 영업 플레이북을 작성해 드립니다. 이상적인 고객 프로필, 단계별 영업 프로세스, 니즈 파악 질문, 오퍼 제시 방법, 흔한 반론에 대한 답변, 후속 연락 규칙, 실행팀 인계입니다. 모든 내용을 제품의 언어와 고객의 말로 작성하므로 담당자가 다음 통화에서 바로 쓸 수 있습니다.
포함 사항
- 제공 내용단계, 질문, 반론 대응 답변, 후속 연락 규칙이 담겨 팀이 익힐 수 있는 영업 플레이북을 주문 페이지와 Word(.docx) 또는 PDF 파일로 드립니다.
- 이상적인 고객누구를 쫓고 누구를 놓아줄지
- 단계별 플레이각 단계에서 할 일과 할 말
- 니즈 파악 질문진짜 니즈를 드러내는 질문
- 망설임에 대한 답변가격, 시기, 경쟁사, '자료 보내 주세요'
- 후속 연락 규칙언제 다시 전화하고 언제 건을 종료할지
진행 방식
- 1요청 사항오퍼 세부 정보와 통화 사례를 보내 주세요
- 2작성효과적인 방법을 플레이로 정리합니다
- 3납품플레이북을 텍스트와 파일로 받으세요
준비해 주실 내용
무엇을 누구에게 얼마에 파는지, 현재 거래 진행 방식, 최고의 담당자가 하는 말과 행동, 가장 자주 듣는 반론, 그리고 PDF, Word, Excel로 된 기존 스크립트, 가격표, 통화 메모를 보내 주세요.
다음 내용을 여쭤봅니다:
- 무엇을 판매하며, 일반적인 거래는 어떤 모습인가요?
- 최고의 영업 담당자는 무엇을 다르게 하나요?
- 어떤 반론을 가장 자주 듣나요?
- 전화, 화상 통화, 대면, 채팅 중 무엇에 쓰나요?
패키지 비교
안전 결제
주문할 때 결제하지만, 대금은 승인된 작업에 대해서만 지급됩니다.
- 고정 가격결제 후에는 패키지 가격이 변경되지 않습니다.
- 금액 예치결제 시 금액은 예치만 됩니다. 작업을 승인하면 서비스에 지급됩니다.
- 납품 전 검수모든 결과물은 전달되기 전에 품질 검수를 거치며, 승인하기 전에 주문 페이지에서 확인할 수 있습니다.
- 무료 수정패키지에서 허용하는 횟수만큼 요청 사항 범위 내에서 수정을 요청할 수 있습니다.
- 3일 후 자동 승인납품 후 3일 이내에 작업을 승인하거나 수정을 요청하지 않으면 자동으로 승인됩니다. 납품 후 주문 채팅에 메시지를 남기면 주문은 대기 상태가 됩니다. 저희가 답변한 뒤 3일을 다시 시작할 수 있으며, 이 경우 채팅으로 알려 드립니다.
- 재작업 또는 전액 환불결과물이 요청 사항과 맞지 않고 수정으로도 해결되지 않았거나, 작업이 작업 기간의 두 배를 넘겨 지연되면 주문 채팅에 알려 주세요. 작업을 다시 하거나 결제 금액을 전액 환불해 드립니다.
질문과 답변
통화 스크립트와 같은 건가요?
아니요. 플레이북은 전체 접근 방식을 설명하고 담당자가 상황에 맞게 조정할 수 있게 하며, 하나의 고정된 스크립트가 아니라 예시 표현을 담습니다.
통화 녹음을 활용할 수 있나요?
오디오가 아닌 텍스트를 읽습니다. 먼저 통화를 받아 적거나, 핵심 부분을 요청 사항이나 Word 파일에 붙여 넣어 주세요.
이걸로 매출이 늘어나나요?
숫자는 약속할 수 없습니다. 플레이북은 모범 사례를 반복할 수 있게 해 주며, 결과는 팀이 어떻게 활용하는지에 달려 있습니다.