Pagamento protegidoDetalhes
- Os ajustes previstos no pacote são gratuitos.
- Se você não responder em 3 dias após a entrega, o trabalho é aprovado automaticamente.
O dinheiro fica reservado no pagamento e só é liberado quando você aprova o trabalho.
Exemplo de resultado
Conjunto de POPs: abertura e fechamento de uma pequena cafeteria
POP-02: Fechamento da cafeteria
| Objetivo | Deixar a cafeteria limpa, segura e pronta para o turno da manhã |
| Quem | O barista do fechamento; o líder de turno assina |
| Quando | Começar às 17h30, porta trancada às 18h, terminar até 18h45 |
| Você precisa de | Ficha de checklist do fechamento, chave do caixa, kit de limpeza, panos azuis |
Antes de começar
Atenção: nunca desligue a chave geral no quadro. As geladeiras e o alarme estão no mesmo circuito.
Passos
- Às 17h30, vire a placa da porta para "Últimos pedidos". Quem já está dentro pode ficar até as 18h.
- Coloque a máquina de café no modo enxágue. Segure o botão da xícara por 5 segundos. Você deve ver: "RINSE" piscando no visor e água quente saindo pelos dois grupos por cerca de 2 minutos.
- Retire os porta-filtros e deixe de molho no recipiente preto com uma pastilha de limpeza, por 20 minutos.
- Leve bolos e sanduíches para a geladeira dos fundos. Etiquete tudo o que foi aberto hoje com a data e "Consumir até amanhã".
- Anote as temperaturas das geladeiras na ficha de registro. Você deve ver: entre 1 °C e 5 °C. Se alguma passar de 5 °C, vá primeiro para o passo 12.
- Às 18h, tranque a porta da frente e vire a placa para "Fechado".
- Feche o caixa. Aperte MENU, depois "Fim do dia" e "Relatório Z". Você deve ver: o relatório sendo impresso com o total do dia. Não conte o dinheiro no balcão; leve a gaveta para o escritório.
(Passos 8 a 14: piso, lixo, alarme e bilhete de passagem de turno.)
Se algo der errado
| Problema | O que fazer |
|---|---|
| Geladeira acima de 5 °C | Passe a comida para a segunda geladeira, anote horário e temperatura, avise o líder de turno |
| O relatório Z não imprime | Troque a bobina; se continuar, anote o total da tela e tire uma foto |
| O alarme não arma | Confira se a porta dos fundos está bem fechada; com ela aberta, o alarme não arma |
Assinatura
Barista do fechamento: nome, horário. Líder de turno: rubrica.
Última revisão: [data]. Revisar de novo quando a máquina de café ou o caixa forem trocados.
Cliente: Café Campânula, 22 lugares, 7 funcionários em turnos alternados Material: áudios da dona, um checklist escrito à mão e 9 fotos do balcão, da máquina de café e da tela do caixa Entregue: 6 procedimentos operacionais padrão (4.600 palavras): abertura, fechamento, controle do caixa, registro de temperatura das geladeiras, limpeza profunda da máquina de café e atendimento a reclamações. Abaixo, um trecho do fechamento.
O cliente e todos os dados são fictícios.
Sobre este serviço
Uma franquia só é tão padronizada quanto o seu manual de operações: todo novo franqueado deve conseguir abrir uma unidade e operá-la do jeito que a sua melhor loja faz. Escrevemos o manual a partir das suas anotações e dos materiais existentes: padrões da marca, abertura de uma nova unidade, operação diária, funções e treinamento da equipe, fornecedores e pedidos, atendimento ao cliente, relatórios ao franqueador e auditorias. Os padrões obrigatórios ficam claramente separados das recomendações.
O que está incluído
- O que você recebeUm manual de operações da franquia com sumário em texto formatado, pronto para o seu portal de franquia ou uma pasta impressa. Você também recebe como arquivo Word (.docx) ou PDF. Ele descreve as operações; as condições jurídicas da franquia continuam no seu contrato de franquia.
- Roteiro de aberturaDa assinatura do contrato ao primeiro dia
- Operação diáriaTurnos, checklists, padrões
- Obrigatório x recomendadoPadrões obrigatórios marcados
- Relatórios e auditoriasO que os franqueados enviam e quando
- Plano de treinamentoFunções e etapas de integração
Como funciona
- 1BriefingVocê compartilha materiais e anotações
- 2Estrutura e redaçãoMontamos o manual capítulo por capítulo
- 3EntregaVocê recebe o manual com sumário
O que precisamos de você
Seu conceito, como as unidades atuais funcionam, os padrões da marca, as regras de fornecedores, as funções da equipe, as exigências de relatórios e os materiais que você já tem.
Vamos perguntar:
- Qual é o conceito da franquia?
- Quantas unidades estão funcionando agora?
- De quais capítulos você precisa primeiro?
Compare os pacotes
| Pacotes | BásicoCapítulos principais de até 2.000 palavrasUS$ 19 | PadrãoManual de até 6.000 palavrasUS$ 39 | PremiumManual completo de até 14.000 palavrasUS$ 79 |
|---|---|---|---|
| Prazo | 1 dia | 3 dias | 5 dias |
| Ajustes | 1 | 2 | 3 |
| Tamanho | até 2.000 palavras | até 6.000 palavras | até 14.000 palavras |
| Capítulos | até 3 | até 8 | até 15 |
| Checklists | Não | Sim | Sim |
| Fazer pedido Básico | Fazer pedido Padrão | Fazer pedido Premium |
Pagamento protegido
Você paga ao fazer o pedido, mas o dinheiro só é liberado pelo trabalho aprovado.
- Preço fixoO preço do pacote não muda depois que você paga.
- O dinheiro fica reservadoAo pagar, o valor fica apenas reservado. Ele só é repassado quando você aprova o trabalho.
- Verificado antes da entregaCada resultado passa por um controle de qualidade antes de chegar até você, e você o vê na página do pedido antes de aprovar.
- Ajustes gratuitosPeça ajustes dentro do seu briefing quantas vezes o pacote permitir.
- Aprovação após 3 diasSe em 3 dias após a entrega você não aprovar o trabalho nem pedir ajustes, ele é aprovado automaticamente. Se você escrever no chat do pedido após a entrega, o pedido fica em espera; depois que respondermos, podemos reiniciar a contagem de 3 dias e avisaremos no chat.
- Refazer ou reembolso totalSe o resultado não corresponder ao seu briefing e os ajustes não resolverem, ou se o trabalho levar mais que o dobro do prazo, escreva no chat do pedido: refazemos o trabalho ou reembolsamos o pagamento integralmente.
Perguntas e respostas
Ele pode ser dividido em manuais separados?
Sim, podemos estruturá-lo como um manual do franqueado e um manual da equipe que remetem um ao outro.
O manual faz parte da Circular de Oferta de Franquia?
Em alguns países, o manual é citado nos documentos de divulgação da franquia. Seu advogado de franquias decide como ele é usado nesse caso.
Os franqueados podem consultá-lo on-line?
Sim, os títulos e as seções curtas funcionam bem num portal ou wiki com busca.