Perlindungan pembayaranSelengkapnya
- Revisi dalam batas paket tidak dikenai biaya.
- Jika Anda tidak merespons dalam 3 hari setelah penyerahan hasil, hasil kerja diterima secara otomatis.
Uang ditahan saat Anda membayar dan diteruskan hanya setelah Anda menerima hasil kerja.
Contoh hasil
Paket SOP: prosedur buka dan tutup untuk kafe kecil
SOP-02: Menutup kafe
| Tujuan | Kafe bersih, aman, dan siap untuk shift pagi |
| Siapa | Barista shift tutup; kepala shift memberi paraf |
| Kapan | Mulai 17.30, pintu dikunci 18.00, selesai 18.45 |
| Perlu | Lembar checklist tutup, kunci kasir, kotak alat kebersihan, lap biru |
Sebelum mulai
Peringatan: Jangan pernah mematikan MCB utama di dinding. Kulkas dan alarm memakai panel yang sama.
Langkah
- Pukul 17.30, balik papan pintu ke "Pesanan terakhir". Pelanggan yang sudah di dalam boleh tinggal sampai 18.00.
- Ubah mesin kopi ke mode bilas. Tekan dan tahan tombol cangkir 5 detik. Yang harus terlihat: tulisan "RINSE" berkedip di layar dan air panas mengalir di kedua group head sekitar 2 menit.
- Lepas portafilter dan rendam di wadah hitam dengan satu tablet pembersih. Biarkan 20 menit.
- Pindahkan kue dan sandwich ke kulkas belakang. Beri label tanggal hari ini dan "Habiskan besok" pada semua yang dibuka hari ini.
- Catat suhu kulkas di lembar log. Yang harus terlihat: antara 1 °C dan 5 °C. Jika ada kulkas di atas 5 °C, kerjakan langkah 12 lebih dulu.
- Pukul 18.00, kunci pintu depan dan balik papan ke "Tutup".
- Tutup kasir. Tekan MENU, lalu "Akhir hari", lalu "Laporan Z". Yang harus terlihat: laporan tercetak dengan total hari ini. Jangan hitung uang di meja bar; bawa laci ke kantor.
(Langkah 8–14: lantai, sampah, alarm, dan catatan serah terima.)
Jika ada masalah
| Masalah | Yang dilakukan |
|---|---|
| Kulkas di atas 5 °C | Pindahkan makanan ke kulkas kedua, catat jam dan suhu, kirim pesan ke kepala shift |
| Laporan Z tidak tercetak | Ganti gulungan kertas; jika masih gagal, tulis total dari layar dan foto |
| Alarm tidak mau aktif | Pastikan pintu belakang tertutup rapat; alarm tidak aktif jika pintu terbuka |
Paraf
Barista shift tutup: nama, jam. Kepala shift: paraf.
Terakhir ditinjau: [tanggal]. Tinjau ulang jika mesin kopi atau kasir diganti.
Klien: Kafe Kembang Telang, 22 kursi, 7 staf dengan shift bergilir Bahan: pesan suara pemilik, checklist tulisan tangan, dan 9 foto meja bar, mesin kopi, serta layar kasir Yang diserahkan: 6 SOP (4.600 kata): buka, tutup, pengelolaan uang tunai, log suhu kulkas, pembersihan mendalam mesin kopi, menangani keluhan pelanggan. Di bawah: cuplikan prosedur tutup.
Klien dan semua datanya fiktif.
Tentang layanan ini
Konsistensi waralaba hanya sebaik manual operasionalnya: setiap pemilik baru harus bisa membuka unit dan menjalankannya seperti lokasi terbaik Anda. Dari catatan dan materi yang sudah ada, kami menulis manual tersebut: standar merek, pembukaan unit baru, operasional harian, peran dan pelatihan staf, pemasok dan pemesanan, layanan pelanggan, pelaporan kepada pemberi waralaba, dan audit. Standar wajib dipisahkan dengan jelas dari rekomendasi.
Yang termasuk
- Yang Anda dapatkanManual operasional waralaba dengan daftar isi sebagai teks berformat, siap untuk portal waralaba atau map cetak Anda. Anda juga menerimanya sebagai file Word (.docx) atau PDF. Manual ini menjelaskan operasional; ketentuan hukum waralaba tetap berada di perjanjian waralaba Anda.
- Panduan pembukaanDari kesepakatan ditandatangani hingga hari pertama
- Operasional harianShift, checklist, standar
- Wajib vs sebaiknyaStandar wajib ditandai
- Pelaporan dan auditApa yang dikirim mitra waralaba dan kapan
- Rencana pelatihanPeran dan langkah orientasi
Cara kerja
- 1BriefAnda membagikan materi dan catatan
- 2Struktur dan penulisanKami menyusun manual bab demi bab
- 3Penyerahan hasilAnda menerima manual dengan daftar isi
Yang kami butuhkan dari Anda
Konsep Anda, cara unit yang ada beroperasi, standar merek, aturan pemasok, peran staf, persyaratan pelaporan, dan materi apa pun yang sudah Anda miliki.
Kami akan menanyakan:
- Apa konsep waralabanya?
- Berapa unit yang beroperasi saat ini?
- Bab mana yang Anda butuhkan lebih dulu?
Bandingkan paket
| Paket | DasarBab inti hingga 2.000 kataRp 323.000 | StandarManual hingga 6.000 kataRp 663.000 | PremiumManual lengkap hingga 14.000 kataRp 1.343.000 |
|---|---|---|---|
| Tenggat | 1 hari | 3 hari | 5 hari |
| Revisi | 1 | 2 | 3 |
| Panjang | hingga 2.000 kata | hingga 6.000 kata | hingga 14.000 kata |
| Bab | hingga 3 | hingga 8 | hingga 15 |
| Checklist | Tidak | Ya | Ya |
| Pesan Dasar | Pesan Standar | Pesan Premium |
Perlindungan pembayaran
Anda membayar saat memesan, tetapi uangnya diteruskan hanya untuk hasil kerja yang diterima.
- Harga pastiHarga paket tidak berubah setelah Anda membayar.
- Uang ditahanSaat Anda membayar, jumlahnya hanya ditahan. Dana diteruskan ke Dleex setelah Anda menerima hasil kerja.
- Diperiksa sebelum penyerahanSetiap hasil melewati pemeriksaan kualitas sebelum sampai kepada Anda, dan Anda dapat melihatnya di halaman pesanan sebelum menerimanya.
- Revisi gratisMinta revisi sesuai brief Anda sebanyak yang diizinkan paket.
- Diterima setelah 3 hariJika dalam 3 hari setelah penyerahan hasil Anda tidak menerima hasil kerja maupun meminta revisi, hasil kerja diterima secara otomatis. Jika Anda menulis di chat pesanan setelah penyerahan hasil, pesanan akan menunggu; setelah kami menjawab, kami dapat memulai ulang hitungan 3 hari dan akan memberitahukannya di chat.
- Dikerjakan ulang atau pengembalian dana penuhJika hasilnya tidak sesuai brief Anda dan revisi tidak memperbaikinya, atau pengerjaan memakan waktu lebih dari dua kali tenggatnya, tulis di chat pesanan: kami akan mengerjakan ulang atau mengembalikan pembayaran secara penuh.
Tanya jawab
Bisakah manual ini dipecah menjadi beberapa manual terpisah?
Ya, kami bisa menyusunnya sebagai manual pemilik dan manual staf yang saling merujuk.
Apakah manual ini bagian dari dokumen keterbukaan waralaba?
Di beberapa negara, manual dirujuk dalam dokumen keterbukaan. Pengacara waralaba Anda yang memutuskan cara penggunaannya di sana.
Bisakah mitra waralaba melihatnya secara online?
Ya, judul dan bagian-bagian singkatnya cocok untuk portal atau wiki dengan fitur pencarian.