حماية الدفعالتفاصيل
- التعديلات ضمن الباقة مجانية.
- إذا لم تردّ خلال 3 أيام من التسليم، يُقبل العمل تلقائيًا.
يُحجز المبلغ عند الدفع ولا يُحوَّل إلا بعد قبولك العمل.
مثال على النتيجة
مجموعة إجراءات تشغيل قياسية: فتح وإغلاق مقهى صغير
SOP-02: إغلاق المقهى
| الغرض | ترك المقهى نظيفًا وآمنًا وجاهزًا لمناوبة الصباح |
| المسؤول | باريستا الإغلاق؛ ويوقّع رئيس المناوبة |
| التوقيت | البدء 5:30 مساءً، قفل الأبواب 6:00، الانتهاء بحلول 6:45 |
| تحتاج إلى | ورقة قائمة الإغلاق، مفتاح الصندوق، حقيبة أدوات التنظيف، الفوط الزرقاء |
قبل أن تبدأ
تحذير: لا تطفئ القاطع الرئيسي في الجدار أبدًا. الثلاجات وجهاز الإنذار على اللوحة نفسها.
الخطوات
- في 5:30 مساءً، اقلب لافتة الباب إلى "آخر الطلبات". يمكن للزبائن الموجودين البقاء حتى 6:00.
- حوّل آلة القهوة إلى وضع الشطف. اضغط زر الكوب مطولًا 5 ثوانٍ. ما يجب أن تراه: كلمة "RINSE" تومض على الشاشة وماء ساخن يجري في رأسي الاستخلاص نحو دقيقتين.
- أخرج حوامل البن وانقعها في الحاوية السوداء مع قرص تنظيف واحد. اتركها 20 دقيقة.
- انقل الكعك والسندويشات إلى الثلاجة الخلفية. ضع على كل ما فُتح اليوم ملصقًا بتاريخ اليوم و"يُستهلك غدًا".
- سجّل حرارة الثلاجات في ورقة السجل. ما يجب أن تراه: بين 1 °م و5 °م. إن تجاوزت ثلاجة 5 °م، فانتقل إلى الخطوة 12 أولًا.
- في 6:00 مساءً، اقفل الباب الأمامي واقلب اللافتة إلى "مغلق".
- أغلق الصندوق. اضغط MENU، ثم "نهاية اليوم"، ثم "تقرير Z". ما يجب أن تراه: التقرير يُطبع بإجمالي اليوم. لا تعدّ النقود عند الكاونتر؛ خذ الدرج إلى المكتب.
(الخطوات 8–14: الأرضيات، والنفايات، والإنذار، ومذكرة التسليم.)
إذا حدث خلل
| المشكلة | ماذا تفعل |
|---|---|
| ثلاجة فوق 5 °م | انقل الطعام إلى الثلاجة الثانية، وسجّل الوقت والحرارة، وأرسل رسالة إلى رئيس المناوبة |
| تقرير Z لا يُطبع | استبدل لفة الورق؛ وإن استمر العطل، اكتب الإجمالي من الشاشة وصوّره |
| الإنذار لا يتفعّل | تأكد من إغلاق الباب الخلفي تمامًا؛ فالإنذار لا يعمل والباب مفتوح |
التوقيع
باريستا الإغلاق: الاسم، الوقت. رئيس المناوبة: الأحرف الأولى.
آخر مراجعة: [التاريخ]. تُراجع مجددًا عند استبدال آلة القهوة أو الصندوق.
العميل: مقهى الجُلّنار، 22 مقعدًا، 7 موظفين بمناوبات متناوبة المدخلات: رسائل صوتية من المالكة، وقائمة تحقق مكتوبة بخط اليد، و9 صور للكاونتر وآلة القهوة وشاشة الصندوق المُسلَّم: 6 إجراءات تشغيل قياسية (4,600 كلمة): الفتح، الإغلاق، التعامل مع النقد، سجل حرارة الثلاجات، التنظيف العميق لآلة القهوة، التعامل مع شكوى زبون. أدناه: مقتطف من إجراء الإغلاق.
العميل وجميع التفاصيل افتراضية.
عن هذه الخدمة
تدور معظم رسائل الضيوف في الساعة 11 ليلًا حول الأمور نفسها: كلمة مرور Wi-Fi، وطريقة عمل التدفئة، وأين توضع القمامة، ولماذا لا يعمل رمز الباب. نكتب دليل المنزل وكتيّب الترحيب من ملاحظاتك وصورك: الوصول وتسجيل الدخول الذاتي، وشبكة Wi-Fi والأجهزة، وقواعد المنزل، والقمامة وإعادة التدوير، والمواقف، ونصائح محلية، وأرقام الطوارئ، وخطوات المغادرة. الأسلوب دافئ، والتعليمات قصيرة، والقواعد مطابقة لما يذكره إعلانك.
ما المشمول
- ما الذي تحصل عليهدليل المنزل وكتيّب الترحيب كنص منسّق لملف مطبوع أو لدليل Airbnb أو لدليل رقمي للضيوف، مع رسائل قصيرة لتسجيل الوصول والمغادرة. تستلم النتيجة أيضًا كملف Word (.docx) أو PDF.
- خطوات الوصولالمفاتيح، الرموز، المواقف، الدقائق الأولى
- نصائح الأجهزةالتدفئة، المكيّف، الغسالة، آلة القهوة
- قواعد المنزلودّية لكنها واضحة
- قائمة المغادرةما يفعله الضيوف قبل المغادرة
- رسائل الضيوفنصوص تسجيل الوصول والمغادرة
كيف يعمل
- 1متطلبات الطلبترسل الملاحظات والصور
- 2الهيكل والكتابةنكتب الدليل غرفةً غرفة
- 3التسليمتستلم الدليل والرسائل
ما نحتاجه منك
العقار، وطريقة تسجيل الوصول، وملاحظات Wi-Fi والأجهزة، وقواعد المنزل، وقواعد القمامة، والمواقف، وبعض التوصيات المحلية، وأرقام الطوارئ.
سنسألك:
- ما نوع العقار، وأين يقع؟
- كيف يسجّل الضيوف وصولهم؟
- ما أكثر ما يسألك عنه الضيوف؟
قارن بين الباقات
| الباقات | الأساسيةدليل منزل حتى 800 كلمة10 US$ | القياسيةكتيّب ترحيب حتى 2,500 كلمة20 US$ | المميزةكتيّبات ترحيب لعدة وحدات39 US$ |
|---|---|---|---|
| مدة التنفيذ | 1 يوم | 3 أيام | 5 أيام |
| التعديلات | 1 | 2 | 3 |
| الطول | حتى 800 كلمة | حتى 2,500 كلمة | حتى 6,000 كلمة |
| العقارات | 1 | 1 | حتى 3 |
| رسائل الضيوف | لا | نعم | نعم |
| اطلب الأساسية | اطلب القياسية | اطلب المميزة |
حماية الدفع
تدفع عند الطلب، لكن المبلغ لا يُحوَّل إلا مقابل عمل قبلته.
- سعر ثابتلا يتغير سعر الباقة بعد الدفع.
- المبلغ محجوزعند الدفع، يُحجز المبلغ فقط. ولا يُحوَّل إلى Dleex إلا بعد قبولك العمل.
- فحص قبل التسليمتخضع كل نتيجة لفحص الجودة قبل أن تصل إليك، وتراها في صفحة الطلب قبل قبولها.
- تعديلات مجانيةاطلب تعديلات ضمن متطلبات طلبك بالعدد الذي تسمح به الباقة.
- القبول بعد 3 أيامإذا لم تقبل العمل ولم تطلب تعديلات خلال 3 أيام من التسليم، يُقبل تلقائيًا. وإذا كتبت في محادثة الطلب بعد التسليم، يبقى الطلب قيد الانتظار؛ وبعد ردّنا، قد نعيد بدء مهلة 3 أيام وسنُعلمك بذلك في المحادثة.
- إعادة التنفيذ أو استرداد المبلغ كاملًاإذا لم تطابق النتيجة متطلبات طلبك ولم تُصلحها التعديلات، أو استغرق العمل أكثر من ضعف مدة التنفيذ، فاكتب في محادثة الطلب: سنعيد تنفيذ العمل أو نردّ إليك المبلغ كاملًا.
الأسئلة والأجوبة
هل يمكنني لصقه في تطبيق Airbnb؟
نعم، تناسب الأقسام حقلي دليل المنزل والدليل الإرشادي، ويمكنك أيضًا طباعتها للعقار.
هل يمكنكم كتابته بلغتين؟
يغطي هذا الطلب لغة واحدة. ويضيف كثير من المضيفين ترجمة كطلب منفصل للضيوف الدوليين.
هل ستوصون بأماكن محلية؟
نكتب عن الأماكن التي تذكرها. لا نبحث عن الأماكن بأنفسنا، لأن ساعات العمل والجودة تتغير.