حماية الدفعالتفاصيل
- التعديلات ضمن الباقة مجانية.
- إذا لم تردّ خلال 3 أيام من التسليم، يُقبل العمل تلقائيًا.
يُحجز المبلغ عند الدفع ولا يُحوَّل إلا بعد قبولك العمل.
مثال على النتيجة
مجموعة إجراءات تشغيل قياسية: فتح وإغلاق مقهى صغير
SOP-02: إغلاق المقهى
| الغرض | ترك المقهى نظيفًا وآمنًا وجاهزًا لمناوبة الصباح |
| المسؤول | باريستا الإغلاق؛ ويوقّع رئيس المناوبة |
| التوقيت | البدء 5:30 مساءً، قفل الأبواب 6:00، الانتهاء بحلول 6:45 |
| تحتاج إلى | ورقة قائمة الإغلاق، مفتاح الصندوق، حقيبة أدوات التنظيف، الفوط الزرقاء |
قبل أن تبدأ
تحذير: لا تطفئ القاطع الرئيسي في الجدار أبدًا. الثلاجات وجهاز الإنذار على اللوحة نفسها.
الخطوات
- في 5:30 مساءً، اقلب لافتة الباب إلى "آخر الطلبات". يمكن للزبائن الموجودين البقاء حتى 6:00.
- حوّل آلة القهوة إلى وضع الشطف. اضغط زر الكوب مطولًا 5 ثوانٍ. ما يجب أن تراه: كلمة "RINSE" تومض على الشاشة وماء ساخن يجري في رأسي الاستخلاص نحو دقيقتين.
- أخرج حوامل البن وانقعها في الحاوية السوداء مع قرص تنظيف واحد. اتركها 20 دقيقة.
- انقل الكعك والسندويشات إلى الثلاجة الخلفية. ضع على كل ما فُتح اليوم ملصقًا بتاريخ اليوم و"يُستهلك غدًا".
- سجّل حرارة الثلاجات في ورقة السجل. ما يجب أن تراه: بين 1 °م و5 °م. إن تجاوزت ثلاجة 5 °م، فانتقل إلى الخطوة 12 أولًا.
- في 6:00 مساءً، اقفل الباب الأمامي واقلب اللافتة إلى "مغلق".
- أغلق الصندوق. اضغط MENU، ثم "نهاية اليوم"، ثم "تقرير Z". ما يجب أن تراه: التقرير يُطبع بإجمالي اليوم. لا تعدّ النقود عند الكاونتر؛ خذ الدرج إلى المكتب.
(الخطوات 8–14: الأرضيات، والنفايات، والإنذار، ومذكرة التسليم.)
إذا حدث خلل
| المشكلة | ماذا تفعل |
|---|---|
| ثلاجة فوق 5 °م | انقل الطعام إلى الثلاجة الثانية، وسجّل الوقت والحرارة، وأرسل رسالة إلى رئيس المناوبة |
| تقرير Z لا يُطبع | استبدل لفة الورق؛ وإن استمر العطل، اكتب الإجمالي من الشاشة وصوّره |
| الإنذار لا يتفعّل | تأكد من إغلاق الباب الخلفي تمامًا؛ فالإنذار لا يعمل والباب مفتوح |
التوقيع
باريستا الإغلاق: الاسم، الوقت. رئيس المناوبة: الأحرف الأولى.
آخر مراجعة: [التاريخ]. تُراجع مجددًا عند استبدال آلة القهوة أو الصندوق.
العميل: مقهى الجُلّنار، 22 مقعدًا، 7 موظفين بمناوبات متناوبة المدخلات: رسائل صوتية من المالكة، وقائمة تحقق مكتوبة بخط اليد، و9 صور للكاونتر وآلة القهوة وشاشة الصندوق المُسلَّم: 6 إجراءات تشغيل قياسية (4,600 كلمة): الفتح، الإغلاق، التعامل مع النقد، سجل حرارة الثلاجات، التنظيف العميق لآلة القهوة، التعامل مع شكوى زبون. أدناه: مقتطف من إجراء الإغلاق.
العميل وجميع التفاصيل افتراضية.
عن هذه الخدمة
قواعد السلامة المحفوظة في مجلد ضخم في مكتب الموقع لا تفيد الطاقم في السابعة صباحًا؛ يحتاج العمال إلى إجراءات قصيرة يقرؤونها في اجتماع السلامة الصباحي وقوائم تحقق يستطيع رئيس العمال التأشير عليها. نحوّل خطة السلامة وتقييمات المخاطر وملاحظاتك إلى إجراءات واضحة للموقع: تعريف العمال الجدد بالموقع، ومعدات الحماية الشخصية، والعمل على المرتفعات، والسقالات والسلالم، والأدوات الكهربائية، والحفريات، وأعمال اللحام والقطع الحراري، والإبلاغ عن الحوادث، والفحص اليومي في بداية المناوبة. كل قاعدة مأخوذة من مستنداتك والمتطلبات المحلية، ومكتوبة بخطوات قصيرة وكلمات بسيطة لطواقم متعددة اللغات.
ما المشمول
- ما الذي تحصل عليهإجراءات السلامة في الموقع وقوائم تحقق بخانات للتأشير في صفحة الطلب وكملف Word (.docx) أو PDF، منظمة حسب المهمة وجاهزة للطباعة لمكتب الموقع.
- التعريف بالموقعما يسمعه كل عامل جديد في يومه الأول
- إجراءات المهامالمرتفعات، السقالات، الأدوات، الحفريات، الأعمال الحرارية
- الفحوصات اليوميةقائمة تحقق بداية المناوبة لرئيس العمال
- الحوادثإيقاف العمل، الإسعافات الأولية، خطوات الإبلاغ
- لغة بسيطةخطوات قصيرة لطواقم متعددة اللغات
كيف يعمل
- 1متطلبات الطلبترسل مستندات السلامة والأعمال
- 2الكتابةنحوّلها إلى خطوات وقوائم تحقق
- 3التسليمتستلم إجراءات قابلة للطباعة
ما نحتاجه منك
نوع مواقعك وأعمالك، وخطة السلامة، وتقييمات المخاطر أو بيانات طرق العمل (PDF أو Word أو Excel)، والقواعد المحلية التي يجب أن تتبعها، والمسؤول في الموقع، وصور اللافتات أو قوائم التحقق الحالية.
سنسألك:
- ما نوع أعمال البناء التي تنفذها طواقمك؟
- ما قواعد أو معايير السلامة المحلية المطبقة؟
- من المسؤول عن السلامة في الموقع؟
- ما المهام التي تسبب أكثر الحوادث أو الحوادث الوشيكة؟
قارن بين الباقات
| الباقات | الأساسيةإجراء مهمة واحدة15 US$ | القياسيةمجموعة السلامة في الموقع35 US$ | المميزةدليل سلامة الموقع الكامل69 US$ |
|---|---|---|---|
| مدة التنفيذ | 1 يوم | 3 أيام | 5 أيام |
| التعديلات | 1 | 2 | 3 |
| الطول | حتى 1,500 كلمة | حتى 5,000 كلمة | حتى 12,000 كلمة |
| الإجراءات | 1 | حتى 6 | حتى 15 |
| قوائم التحقق | نعم | نعم | نعم |
| اطلب الأساسية | اطلب القياسية | اطلب المميزة |
حماية الدفع
تدفع عند الطلب، لكن المبلغ لا يُحوَّل إلا مقابل عمل قبلته.
- سعر ثابتلا يتغير سعر الباقة بعد الدفع.
- المبلغ محجوزعند الدفع، يُحجز المبلغ فقط. ولا يُحوَّل إلى Dleex إلا بعد قبولك العمل.
- فحص قبل التسليمتخضع كل نتيجة لفحص الجودة قبل أن تصل إليك، وتراها في صفحة الطلب قبل قبولها.
- تعديلات مجانيةاطلب تعديلات ضمن متطلبات طلبك بالعدد الذي تسمح به الباقة.
- القبول بعد 3 أيامإذا لم تقبل العمل ولم تطلب تعديلات خلال 3 أيام من التسليم، يُقبل تلقائيًا. وإذا كتبت في محادثة الطلب بعد التسليم، يبقى الطلب قيد الانتظار؛ وبعد ردّنا، قد نعيد بدء مهلة 3 أيام وسنُعلمك بذلك في المحادثة.
- إعادة التنفيذ أو استرداد المبلغ كاملًاإذا لم تطابق النتيجة متطلبات طلبك ولم تُصلحها التعديلات، أو استغرق العمل أكثر من ضعف مدة التنفيذ، فاكتب في محادثة الطلب: سنعيد تنفيذ العمل أو نردّ إليك المبلغ كاملًا.
الأسئلة والأجوبة
هل يحل هذا محل خطة السلامة الرسمية لدينا؟
لا. تحوّل الإجراءات خطتك إلى خطوات عملية، لكنها لا تحل محل مستندات السلامة القانونية أو تقدير مسؤول السلامة لديك. اطلب منه مراجعة النص قبل الاستخدام.
هل يمكنكم كتابة قواعد لبلدنا دون مستنداتنا؟
يمكننا الكتابة انطلاقًا من الممارسات الجيدة العامة، لكن المتطلبات القانونية يجب أن تأتي منك أو من مستشار السلامة لديك.
هل يمكن أن تكون قوائم التحقق بلغة أخرى؟
نعم، اذكر اللغة في متطلبات الطلب. ولعدة لغات، قدّم طلبًا منفصلًا لكل لغة.