Pagamento protegidoDetalhes
- Os ajustes previstos no pacote são gratuitos.
- Se você não responder em 3 dias após a entrega, o trabalho é aprovado automaticamente.
O dinheiro fica reservado no pagamento e só é liberado quando você aprova o trabalho.
Exemplo de resultado
Análise de processos: do pedido à entrega em uma marcenaria sob medida
Mapa do processo atual (pedido → produção)
- O cliente faz contato pelo formulário do site, por telefone ou por direct no Instagram
- O dono (Daniel) responde pessoalmente, muitas vezes 1 a 3 dias depois
- Daniel mede no local, desenha à mão e fotografa o croqui
- O orçamento é digitado em um modelo do Word e enviado em PDF
- O cliente paga 50% de sinal por Pix ou transferência; Daniel confere manualmente no app do banco
- Croqui e anotações vão em papel para o chefe da oficina
- O chefe da oficina pede a madeira por telefone e anota o serviço no quadro branco
Gargalos e perdas
| Problema | Onde | Impacto |
|---|---|---|
| Todos os contatos passam por uma só pessoa | Etapas 1–2 | ~20% dos contatos nunca recebem resposta; primeira resposta lenta |
| Repasse em papel para a oficina | Etapa 6 | 3 retrabalhos no último trimestre por medidas perdidas ou mal lidas |
| Sinal conferido manualmente | Etapa 5 | Serviços começam atrasados; um começou sem sinal |
| O quadro branco é a única agenda | Etapa 7 | Prazos de entrega prometidos sem ver a carga da oficina |
Processo melhorado
- Todos os canais chegam a uma caixa de entrada compartilhada; a gerente administrativa responde em até 4 horas úteis com um link para agendar a medição
- As medidas vão para uma ficha do pedido (planilha compartilhada ou CRM simples): dimensões, madeira, acabamento, fotos
- O orçamento sai de uma tabela de preços com opções padrão; Daniel aprova só os itens fora do padrão
- A gerente administrativa confirma o sinal e marca a ficha como "Pronto para produção"
- O chefe da oficina só pega serviços da coluna "Pronto"; os materiais são pedidos a partir da ficha
- O prazo de entrega só é informado depois que o serviço entra na agenda compartilhada
Indicadores simples
- Tempo da primeira resposta — meta: menos de 4 horas úteis
- Conversão contato → sinal pago — estimativa atual 25%, meta 35%
- Retrabalhos por mês — meta: 0–1
- Entregas no prazo — meta: 90%
Plano passo a passo
- Semana 1: criar a caixa compartilhada e o modelo de ficha do pedido
- Semana 2: montar a tabela de preços com as 12 opções mais comuns
- Semana 3: passar o quadro branco para uma agenda compartilhada; treinar o chefe da oficina
- Semana 4: revisar os 10 primeiros pedidos com base nos novos indicadores
Cliente: Ateliê Peroba & Pinho, marcenaria com 9 pessoas que faz mesas e estantes sob medida. Processos analisados: entrada de pedidos, programação da produção, entrega e montagem.
O cliente e todos os dados são fictícios.
Sobre este serviço
Num restaurante, o horário de pico mostra todos os elos fracos de uma vez: as comandas chegam atrasadas à cozinha, o passe fica lotado, os garçons esperam por um acompanhamento que falta e as mesas esperam pela conta. Mapeamos como um pedido vai da mesa do cliente ou de um app de delivery até o caixa, as praças da cozinha e o passe e volta ao cliente, além das rotinas de abertura, fechamento e mise en place. Você recebe um fluxo de serviço mais suave, papéis claros no pico, um checklist de preparo e fechamento e números simples, como tempo de comanda e giro de mesas.
O que está incluído
- O que você recebeUma análise escrita: o caminho do pedido pelo salão e pela cozinha com papéis, uma tabela de gargalos no horário de pico, o fluxo de serviço melhorado, checklists de turno, métricas e um plano de mudanças.
- Da mesa à cozinhaPedido, comanda, praças, passe, garçom
- Gargalos no picoOnde comandas e pratos se acumulam
- Pedidos de deliveryComo os pedidos dos apps entram sem travar o salão
- Rotinas de turnoChecklists de abertura, preparo, troca de turno e fechamento
- Métricas de serviçoTempo de comanda, giro de mesas, pratos refeitos
Como funciona
- 1BriefingVocê descreve o salão, a cozinha e o pico
- 2RevisãoSeguimos um pedido por todas as praças
- 3PlanoVocê recebe o novo fluxo e os checklists
O que precisamos de você
O tipo de estabelecimento e o número de lugares, as praças da cozinha e a equipe por turno, como os pedidos chegam à cozinha (papel, PDV, tela na cozinha), os apps de delivery que você usa, quando fica mais cheio e o que dá errado nessa hora, além de fotos ou capturas de tela do layout ou das comandas.
Vamos perguntar:
- Que tipo de estabelecimento é e quantos lugares tem?
- Como um pedido chega à cozinha?
- Quando é o pico e o que quebra primeiro?
- Quantas pessoas trabalham no salão e na cozinha por turno?
Compare os pacotes
| Pacotes | BásicoUm fluxo de serviçoUS$ 19 | PadrãoSalão, cozinha e deliveryUS$ 39 | PremiumTurno completo e plano de 90 diasUS$ 79 |
|---|---|---|---|
| Prazo | 1 dia | 2 dias | 4 dias |
| Ajustes | 1 | 2 | 3 |
| Processos | 1 | até 3 | até 6 |
| Métricas para acompanhar | até 3 | até 6 | até 10 |
| Plano de melhoria | Passo a passo | Passo a passo | 90 dias, semana a semana |
| Fazer pedido Básico | Fazer pedido Padrão | Fazer pedido Premium |
Pagamento protegido
Você paga ao fazer o pedido, mas o dinheiro só é liberado pelo trabalho aprovado.
- Preço fixoO preço do pacote não muda depois que você paga.
- O dinheiro fica reservadoAo pagar, o valor fica apenas reservado. Ele só é repassado quando você aprova o trabalho.
- Verificado antes da entregaCada resultado passa por um controle de qualidade antes de chegar até você, e você o vê na página do pedido antes de aprovar.
- Ajustes gratuitosPeça ajustes dentro do seu briefing quantas vezes o pacote permitir.
- Aprovação após 3 diasSe em 3 dias após a entrega você não aprovar o trabalho nem pedir ajustes, ele é aprovado automaticamente. Se você escrever no chat do pedido após a entrega, o pedido fica em espera; depois que respondermos, podemos reiniciar a contagem de 3 dias e avisaremos no chat.
- Refazer ou reembolso totalSe o resultado não corresponder ao seu briefing e os ajustes não resolverem, ou se o trabalho levar mais que o dobro do prazo, escreva no chat do pedido: refazemos o trabalho ou reembolsamos o pagamento integralmente.
Perguntas e respostas
Vocês verificam as regras de segurança alimentar?
Não. As regras de segurança alimentar, higiene e incêndio vêm da autoridade local; o plano mantém os procedimentos que vocês já têm e não os substitui.
Vocês podem refazer o nosso cardápio ou as receitas?
Não. Podemos apontar pratos que atrasam uma praça, mas mudanças no cardápio e nas receitas são decisão do seu chef.
Temos duas unidades. Vocês podem analisar as duas?
Sim, no Padrão ou no Premium cada unidade pode contar como um processo separado.