안전 결제자세히
- 패키지 범위 내 수정은 무료입니다.
- 납품 후 3일 이내에 응답하지 않으면 작업이 자동으로 승인됩니다.
결제 시 금액이 예치되며, 작업을 승인해야만 지급됩니다.
결과물 예시
스탠다드 패키지 예시
업무 프로세스 진단: 맞춤 가구 공방의 주문부터 납품까지
현재 프로세스(주문 접수 → 제작)
- 고객이 홈페이지 문의 폼, 전화, SNS 메시지로 문의
- 대표(동훈 님)가 직접 답장. 1~3일 뒤인 경우가 많음
- 동훈 님이 현장 실측 후 손으로 스케치하고 사진으로 찍음
- 워드 양식으로 견적서를 작성해 PDF로 메일 발송
- 고객이 계약금 50%를 계좌이체, 동훈 님이 은행 앱으로 직접 확인
- 스케치와 메모를 종이로 공장장에게 전달
- 공장장이 전화로 목재를 주문하고 화이트보드에 작업을 적음
병목과 손실
| 문제 | 위치 | 영향 |
|---|---|---|
| 모든 문의가 한 사람에게 몰림 | 1~2단계 | 문의의 약 20%가 답을 못 받음, 첫 응답이 느림 |
| 공장에 종이로 전달 | 6단계 | 지난 분기 치수 분실·오독으로 재작업 3건 |
| 계약금을 수동으로 확인 | 5단계 | 착수 지연, 계약금 없이 착수한 사례 1건 |
| 화이트보드가 유일한 일정표 | 7단계 | 작업량을 보지 않고 납기를 약속함 |
개선된 프로세스
- 모든 채널을 공용 수신함 하나로 모으고, 사무 담당자가 근무시간 4시간 안에 실측 예약 링크와 함께 답장
- 실측 결과를 작업 카드(공유 스프레드시트나 간단한 고객관리 도구)에 입력: 치수, 수종, 마감, 사진
- 표준 옵션이 담긴 가격표로 견적 작성. 동훈 님은 비표준 항목만 승인
- 사무 담당자가 계약금을 확인하고 작업 카드를 '제작 가능'으로 변경
- 공장장은 '제작 가능' 칸에서만 작업을 가져가고, 카드를 보고 자재 주문
- 공유 일정표에 작업을 올린 뒤에만 납기를 안내
추적할 간단한 지표
- 첫 응답 시간: 목표 근무시간 4시간 이내
- 문의 → 계약금 입금 전환율: 현재 추정 25%, 목표 35%
- 월 재작업 건수: 목표 0~1건
- 납기 준수율: 목표 90%
단계별 실행 계획
- 1주 차: 공용 수신함과 작업 카드 양식 만들기
- 2주 차: 가장 많이 쓰는 옵션 12개로 가격표 만들기
- 3주 차: 화이트보드를 공유 일정표로 옮기고 공장장 교육
- 4주 차: 새 지표로 첫 10건 점검
의뢰인: 나무결 가구공방(맞춤 테이블과 선반을 만드는 9인 공방). 진단 범위: 주문 접수, 제작 일정, 배송과 설치.
고객과 모든 정보는 가상입니다.
서비스 소개
레스토랑에서는 피크 타임이 모든 약점을 한꺼번에 드러냅니다. 주문서가 주방에 늦게 도착하고, 패스는 붐비며, 서버는 빠진 사이드 메뉴 하나를 기다리고, 테이블은 계산서를 기다립니다. 주문이 손님 테이블이나 배달 앱에서 계산대, 주방 스테이션, 패스를 거쳐 다시 손님에게 돌아가는 경로와 오픈, 마감, 준비 루틴을 정리합니다. 더 매끄러운 서비스 흐름, 피크 타임의 명확한 역할, 준비 및 마감 체크리스트, 주문 처리 시간과 테이블 회전율 같은 간단한 숫자를 받으실 수 있습니다.
포함 사항
- 제공 내용서면 검토를 드립니다. 역할이 표시된 홀과 주방의 주문 경로, 피크 타임 병목 표, 개선된 서비스 흐름, 근무 체크리스트, 지표, 변경 계획이 포함됩니다.
- 테이블에서 주방까지주문, 주문서, 스테이션, 패스, 서빙
- 피크 타임 병목주문서와 접시가 쌓이는 곳
- 배달 주문홀 운영을 막지 않고 앱 주문을 넣는 방법
- 근무 루틴오픈, 준비, 교대, 마감 체크리스트
- 서비스 지표주문 처리 시간, 테이블 회전율, 재조리
진행 방식
- 1요청 사항홀, 주방, 피크 타임을 설명해 주세요
- 2검토주문 하나를 모든 스테이션에서 따라갑니다
- 3계획새 흐름과 체크리스트를 받으세요
준비해 주실 내용
매장 유형과 좌석 수, 주방 스테이션과 근무조별 인원, 주문이 주방에 전달되는 방식(종이, POS, 주방 화면), 사용하는 배달 앱, 가장 바쁜 시간과 그때 생기는 문제, 그리고 매장 배치나 주문서의 사진 또는 스크린샷을 보내 주세요.
다음 내용을 여쭤봅니다:
- 어떤 매장이며, 좌석은 몇 석인가요?
- 주문은 어떻게 주방으로 전달되나요?
- 피크 타임은 언제이며, 무엇이 먼저 무너지나요?
- 근무조마다 홀과 주방에 몇 명이 일하나요?
패키지 비교
안전 결제
주문할 때 결제하지만, 대금은 승인된 작업에 대해서만 지급됩니다.
- 고정 가격결제 후에는 패키지 가격이 변경되지 않습니다.
- 금액 예치결제 시 금액은 예치만 됩니다. 작업을 승인하면 서비스에 지급됩니다.
- 납품 전 검수모든 결과물은 전달되기 전에 품질 검수를 거치며, 승인하기 전에 주문 페이지에서 확인할 수 있습니다.
- 무료 수정패키지에서 허용하는 횟수만큼 요청 사항 범위 내에서 수정을 요청할 수 있습니다.
- 3일 후 자동 승인납품 후 3일 이내에 작업을 승인하거나 수정을 요청하지 않으면 자동으로 승인됩니다. 납품 후 주문 채팅에 메시지를 남기면 주문은 대기 상태가 됩니다. 저희가 답변한 뒤 3일을 다시 시작할 수 있으며, 이 경우 채팅으로 알려 드립니다.
- 재작업 또는 전액 환불결과물이 요청 사항과 맞지 않고 수정으로도 해결되지 않았거나, 작업이 작업 기간의 두 배를 넘겨 지연되면 주문 채팅에 알려 주세요. 작업을 다시 하거나 결제 금액을 전액 환불해 드립니다.
질문과 답변
식품 위생 규정도 확인해 주시나요?
아니요. 식품 안전, 위생, 소방 규정은 지역 당국이 정하며, 계획은 기존 절차를 유지할 뿐 대신하지 않습니다.
메뉴나 레시피도 다시 짜 주시나요?
아니요. 스테이션을 느리게 하는 요리는 짚어 드릴 수 있지만, 메뉴와 레시피 변경은 셰프가 결정합니다.
매장이 두 곳인데 둘 다 검토해 주실 수 있나요?
네, 스탠다드나 프리미엄에서는 매장마다 별도의 프로세스로 계산할 수 있습니다.