Защита оплатыПодробнее
- Доработки в рамках пакета бесплатны.
- Если вы не ответите в течение 3 дней после сдачи, работа будет принята автоматически.
При оплате деньги резервируются и переходят сервису, только когда вы примете работу.
Пример результата
Разбор процессов: от заявки до доставки в столярной мастерской
Как процесс идёт сейчас (заявка → производство)
- Клиент пишет на сайт, звонит или пишет во ВКонтакте и мессенджеры
- Владелец, Андрей, отвечает сам — часто через 1–3 дня
- Андрей едет на замер, рисует эскиз от руки и фотографирует его
- Смету набирает в Word и отправляет PDF
- Клиент вносит предоплату 50% переводом; Андрей проверяет поступление в банковском приложении
- Эскиз и заметки передаются мастеру цеха на бумаге
- Мастер заказывает материалы по телефону и вписывает заказ на доску в цеху
Узкие места и потери
| Проблема | Шаг | Последствия |
|---|---|---|
| Все заявки замкнуты на одного человека | 1–2 | ~20% обращений остаются без ответа |
| Бумажная передача в цех | 6 | 3 переделки за квартал из-за потерянных или неверно прочитанных размеров |
| Предоплата проверяется вручную | 5 | Заказы стартуют с опозданием; один раз начали без оплаты |
| Расписание — только доска в цеху | 7 | Сроки обещают, не видя загрузки |
Как может работать процесс
- Все каналы сводятся в общий ящик; администратор отвечает в течение 4 рабочих часов и предлагает время замера
- Данные замера заносятся в карточку заказа (общая таблица или простая CRM): размеры, порода, покрытие, фото
- Смета собирается по прайсу со стандартными опциями; Андрей согласует только нестандарт
- Администратор подтверждает предоплату и ставит статус «В производство»
- Мастер берёт в работу только заказы с этим статусом; материалы заказывает по карточке
- Срок клиенту называют только после того, как заказ поставлен в общий график
Простые метрики
- Время первого ответа — цель: до 4 рабочих часов
- Конверсия заявки в предоплату — сейчас около 25%, цель 35%
- Переделки в месяц — цель: 0–1
- Доставка в срок — цель: 90%
План по шагам
- Неделя 1: общий ящик и шаблон карточки заказа
- Неделя 2: прайс на 12 самых частых опций
- Неделя 3: перенос доски в общий график, инструктаж мастера
- Неделя 4: разбор первых 10 заказов по новым метрикам
Клиент: мастерская «Дубрава», 9 человек, мебель на заказ: столы, стеллажи, кухонные фасады. Процессы в разборе: приём заявок, планирование производства, доставка и монтаж.
Клиент и все данные вымышлены.
Об услуге
В час пик ресторан показывает все слабые места сразу: заказ поздно доходит до кухни, на раздаче толкучка, официант ждёт один недостающий гарнир, а гости — счёт. Мы распишем путь заказа от стола гостя или приложения доставки через кассу, цеха кухни и раздачу обратно к гостю, а также открытие, заготовки и закрытие смены. Вы получите ровный поток обслуживания, понятные роли в час пик, чек-лист заготовок и закрытия и простые цифры: время отдачи блюд и оборот столов.
Что входит
- Что вы получитеПисьменный разбор: путь заказа через зал и кухню с ролями, таблица узких мест в час пик, улучшенный процесс обслуживания, чек-листы смены, показатели и план изменений.
- Путь от стола до кухниЗаказ, чек, цеха, раздача, официант
- Узкие места в час пикГде копятся чеки и тарелки
- Заказы доставкиКак заказы из приложений встроить, не мешая залу
- Порядок сменыЧек-листы открытия, заготовок, пересменки и закрытия
- Показатели обслуживанияВремя отдачи, оборот столов, переделки
Порядок работы
- 1БрифВы описываете зал, кухню и час пик
- 2РазборПроходим заказ через все цеха
- 3ПланВы получаете новый процесс и чек-листы
Что нужно от вас
Формат заведения и число посадочных мест, цеха кухни и персонал в смену, как заказ попадает на кухню (бумага, касса, экран), какие агрегаторы доставки используете, когда самый поток и что тогда ломается, плюс фото или скриншоты схемы зала или чеков.
В брифе мы спросим:
- Какой у вас формат и сколько посадочных мест?
- Как заказ попадает на кухню?
- Когда пик и что ломается первым?
- Сколько сотрудников в зале и на кухне в смену?
Сравнение пакетов
| Пакеты | ЭкономОдин процесс19 $ | СтандартЗал, кухня и доставка39 $ | БизнесВся смена и план на 90 дней79 $ |
|---|---|---|---|
| Срок | 1 день | 2 дня | 4 дня |
| Доработки | 1 | 2 | 3 |
| Процессов | 1 | до 3 | до 6 |
| Показателей для контроля | до 3 | до 6 | до 10 |
| План улучшений | По шагам | По шагам | 90 дней по неделям |
| Заказать Эконом | Заказать Стандарт | Заказать Бизнес |
Защита оплаты
Вы оплачиваете заказ сразу, но деньги переходят сервису только за принятую работу.
- Фиксированная ценаЦена пакета не меняется после оплаты.
- Деньги резервируютсяПри оплате сумма только резервируется. Сервису она переходит, когда вы примете работу.
- Проверка перед сдачейКаждый результат проходит проверку качества, прежде чем попасть к вам, и вы видите его на странице заказа до приёмки.
- Бесплатные доработкиПросите изменения в рамках брифа столько раз, сколько предусмотрено пакетом.
- Приёмка через 3 дняЕсли в течение 3 дней после сдачи вы не примете работу и не попросите изменений, она будет принята автоматически. Если после сдачи вы напишете в чат заказа, заказ подождёт; ответив, мы можем начать отсчёт 3 дней заново и сообщим об этом в чате.
- Переделка или полный возвратЕсли результат не соответствует брифу и доработки не помогли или срок превышен больше чем вдвое, напишите в чат заказа: мы переделаем работу или полностью вернём деньги.
Вопросы и ответы
Вы проверяете санитарные нормы?
Нет. Санитарные и пожарные правила задают местные органы; план сохраняет ваши действующие процедуры и не заменяет их.
Можете переделать меню или рецептуры?
Нет. Мы можем отметить блюда, которые тормозят цех, но менять меню и рецептуры решает шеф.
У нас две точки. Разберёте обе?
Да, в Standard или Premium каждая точка может считаться отдельным процессом.