Ödeme korumasıAyrıntılar
- Paket kapsamındaki revizyonlar ücretsizdir.
- Teslimattan sonraki 3 gün içinde yanıt vermezseniz iş otomatik olarak onaylanır.
Para, ödeme yaptığınızda bloke edilir ve yalnızca işi onayladığınızda aktarılır.
Örnek sonuç
Process review: order-to-delivery at a custom furniture workshop
Current process map (order intake → production)
- Customer sends an inquiry via website form, phone or Instagram DM
- Owner (Dan) replies personally, often 1–3 days later
- Dan measures on site, sketches by hand, photographs the sketch
- Quote typed in a Word template, emailed as PDF
- Customer pays 50% deposit by bank transfer; Dan checks the bank app manually
- Sketch and notes handed to the shop lead on paper
- Shop lead orders wood by phone; adds job to the whiteboard
Bottlenecks and losses
| Problem | Where | Impact |
|---|---|---|
| All inquiries go through one person | Steps 1–2 | ~20% of inquiries never get a reply; slow first response |
| Paper handoff to the shop | Step 6 | 3 rework cases last quarter due to lost or misread dimensions |
| Deposit checked by hand | Step 5 | Jobs start late; once a job started without a deposit |
| Whiteboard is the only schedule | Step 7 | Delivery dates promised without seeing the load |
Improved process
- All channels lead to one shared inbox; office manager replies within 4 working hours with a booking link for measurement
- Measurements entered into a job card (shared spreadsheet or simple CRM): dimensions, wood, finish, photos
- Quote generated from a price sheet with standard options; Dan approves only non-standard items
- Office manager confirms the deposit and marks the job card "Ready for production"
- Shop lead takes jobs only from the "Ready" column; materials ordered from the card
- Delivery date given only after the job is placed on the shared schedule
Simple metrics to track
- First response time — target: under 4 working hours
- Inquiry → paid deposit conversion — current estimate 25%, target 35%
- Rework cases per month — target: 0–1
- On-time delivery — target: 90%
Step-by-step plan
- Week 1: set up a shared inbox and a job card template
- Week 2: build a price sheet with the 12 most common options
- Week 3: move the whiteboard to a shared schedule; train the shop lead
- Week 4: review the first 10 orders against the new metrics
Client: Oak & Pine Studio, a 9-person workshop making custom tables and shelving. Processes reviewed: order intake, production scheduling, delivery and installation.
Müşteri ve tüm ayrıntılar kurgusaldır.
Bu hizmet hakkında
Bir restoranda yoğunluk her zayıf halkayı aynı anda ortaya çıkarır: adisyonlar mutfağa geç ulaşır, pas kalabalıktır, komiler tek bir eksik garnitür için bekler ve masalar hesap için bekler. Bir siparişin misafirin masasından veya teslimat uygulamasından kasaya, mutfak istasyonlarına ve pasa oradan tekrar misafire nasıl ilerlediğini, ayrıca açılış, kapanış ve hazırlık rutinlerini haritalıyoruz. Daha akıcı bir servis akışı, yoğunlukta net roller, hazırlık ve kapanış kontrol listesi ile adisyon süreleri ve masa devri gibi basit rakamlar elde edersiniz.
Neler dahil
- Neler alırsınızYazılı bir inceleme: salon ve mutfak boyunca rollerle sipariş yolu, yoğun saat darboğazlarını gösteren bir tablo, iyileştirilmiş servis akışı, vardiya kontrol listeleri, metrikler ve bir değişim planı.
- Masadan mutfağa yolSipariş, adisyon, istasyonlar, pas, komi
- Yoğun saat darboğazlarıAdisyonların ve tabakların biriktiği yerler
- Teslimat siparişleriUygulama siparişlerinin salonu tıkamadan nasıl yerleştiği
- Vardiya rutinleriAçılış, hazırlık, vardiya devri ve kapanış kontrol listeleri
- Servis metrikleriAdisyon süresi, masa devri, yeniden yapılanlar
Nasıl çalışır
- 1BrifSalonu, mutfağı ve yoğunluğu anlatırsınız
- 2İncelemeBir siparişi her istasyonda izleriz
- 3PlanYeni akışı ve kontrol listelerini alırsınız
Sizden neler gerekiyor
Mekanınızın türü ve koltuk sayısı, mutfak istasyonları ve vardiya başına personel, siparişlerin mutfağa nasıl ulaştığı (kağıt, POS, mutfak ekranı), kullandığınız teslimat uygulamaları, en yoğun zaman ve o zaman neyin ters gittiği ile yerleşiminizin veya adisyonlarınızın fotoğrafları ya da ekran görüntüleri.
Size soracaklarımız:
- Nasıl bir mekan ve kaç koltuk?
- Sipariş mutfağa nasıl ulaşıyor?
- Yoğunluk ne zaman ve önce ne bozuluyor?
- Vardiya başına salonda ve mutfakta kaç personel çalışıyor?
Paketleri karşılaştırın
| Paketler | TemelTek servis akışı$19 | StandartSalon, mutfak ve teslimat$39 | PremiumTüm vardiya ve 90 günlük plan$79 |
|---|---|---|---|
| Teslim süresi | 1 gün | 2 gün | 4 gün |
| Revizyonlar | 1 | 2 | 3 |
| Süreçler | 1 | en fazla 3 | en fazla 6 |
| Takip edilecek metrikler | en fazla 3 | en fazla 6 | en fazla 10 |
| İyileştirme planı | Adım adım | Adım adım | 90 gün, hafta hafta |
| Sipariş ver Temel | Sipariş ver Standart | Sipariş ver Premium |
Ödeme koruması
Sipariş verirken ödersiniz, ancak para yalnızca onaylanan iş için aktarılır.
- Sabit fiyatPaket fiyatı, ödeme yaptıktan sonra değişmez.
- Para bloke edilirÖdeme yaptığınızda tutar yalnızca bloke edilir. İşi onayladığınızda hizmete aktarılır.
- Teslimattan önce kontrolHer sonuç size ulaşmadan önce kalite kontrolünden geçer ve onaylamadan önce sipariş sayfasında görürsünüz.
- Ücretsiz revizyonlarBrifiniz kapsamında, paketin izin verdiği sayıda değişiklik isteyin.
- 3 gün sonra onayTeslimattan sonraki 3 gün içinde işi onaylamaz veya değişiklik istemezseniz iş otomatik olarak onaylanır. Teslimattan sonra sipariş sohbetine yazarsanız sipariş bekletilir; yanıt verdikten sonra 3 günlük süreyi yeniden başlatabiliriz ve bunu sohbette bildiririz.
- Yeniden yapım veya tam iadeSonuç brifinize uymuyorsa ve revizyonlar sorunu çözmediyse ya da iş teslim süresinin iki katından uzun sürerse sipariş sohbetine yazın: işi yeniden yaparız veya ödemenin tamamını iade ederiz.
Sorular ve yanıtlar
Gıda güvenliği kurallarını kontrol ediyor musunuz?
Hayır. Gıda güvenliği, hijyen ve yangın kuralları yerel makamınızdan gelir; plan mevcut prosedürlerinizi korur, yerlerine geçmez.
Menümüzü veya tariflerimizi yeniden tasarlayabilir misiniz?
Hayır. Bir istasyonu yavaşlatan yemeklere dikkat çekebiliriz ama menü ve tarif değişiklikleri şefinizin kararıdır.
İki şubemiz var. İkisini de inceleyebilir misiniz?
Evet, Standart veya Premium'da her şube ayrı bir süreç sayılabilir.
Yanıtınızı bulamadınız mı?