Bảo vệ thanh toánChi tiết
- Chỉnh sửa trong phạm vi gói là miễn phí.
- Nếu bạn không phản hồi trong vòng 3 ngày sau khi bàn giao, kết quả sẽ được tự động chấp nhận.
Số tiền được tạm giữ khi bạn thanh toán và chỉ được chuyển khi bạn chấp nhận kết quả.
Ví dụ kết quả
Bộ quy trình SOP: mở và đóng cửa cho quán cà phê nhỏ
SOP-02: Đóng cửa quán
| Mục đích | Để quán sạch, an toàn và sẵn sàng cho ca sáng |
| Ai làm | Barista ca đóng; trưởng ca ký xác nhận |
| Khi nào | Bắt đầu 17:30, khóa cửa 18:00, xong trước 18:45 |
| Cần có | Phiếu kiểm tra đóng cửa, chìa khóa máy tính tiền, giỏ đồ vệ sinh, khăn xanh |
Trước khi bắt đầu
Cảnh báo: Không bao giờ ngắt cầu dao tổng trên tường. Tủ lạnh và hệ thống báo động dùng chung tủ điện.
Các bước
- 17:30, lật biển ở cửa sang "Nhận order cuối". Khách đã ở trong quán được ngồi đến 18:00.
- Chuyển máy pha sang chế độ xả. Nhấn giữ nút ly 5 giây. Bạn sẽ thấy: chữ "RINSE" nhấp nháy và nước nóng chảy qua cả hai họng pha khoảng 2 phút.
- Tháo tay cầm pha và ngâm trong thùng đen có một viên vệ sinh. Ngâm 20 phút.
- Chuyển bánh ngọt và sandwich vào tủ lạnh phía sau. Món nào mở trong ngày thì dán nhãn ngày hôm nay và "Dùng trước ngày mai".
- Ghi nhiệt độ tủ lạnh vào sổ. Bạn sẽ thấy: từ 1 °C đến 5 °C. Tủ nào trên 5 °C, làm bước 12 trước.
- 18:00, khóa cửa trước và lật biển sang "Đã đóng cửa".
- Chốt máy tính tiền. Nhấn MENU, chọn "Cuối ngày", rồi "Báo cáo Z". Bạn sẽ thấy: báo cáo in ra kèm tổng doanh thu hôm nay. Không đếm tiền tại quầy; mang khay tiền vào văn phòng.
(Bước 8–14: sàn, rác, báo động và ghi chú bàn giao.)
Nếu có sự cố
| Sự cố | Cách xử lý |
|---|---|
| Tủ lạnh trên 5 °C | Chuyển đồ sang tủ thứ hai, ghi giờ và nhiệt độ, nhắn trưởng ca |
| Báo cáo Z không in | Thay cuộn giấy; vẫn lỗi thì ghi tổng trên màn hình và chụp ảnh |
| Không bật được báo động | Kiểm tra cửa sau đã đóng hẳn chưa; cửa mở thì báo động không kích hoạt |
Ký xác nhận
Barista ca đóng: tên, giờ. Trưởng ca: ký tắt.
Rà soát lần cuối: [ngày]. Rà soát lại khi thay máy pha hoặc máy tính tiền.
Khách hàng: quán cà phê Hoa Chuông, 22 chỗ ngồi, 7 nhân viên làm ca xoay vòng Đầu vào: ghi âm của chủ quán, một danh sách kiểm tra viết tay và 9 ảnh quầy, máy pha cà phê, màn hình máy tính tiền Bàn giao: bộ 6 SOP (4.600 từ): mở cửa, đóng cửa, quản lý tiền mặt, sổ nhiệt độ tủ lạnh, vệ sinh sâu máy pha, xử lý khiếu nại. Dưới đây: trích quy trình đóng cửa.
Khách hàng và mọi thông tin đều là giả định.
Về dịch vụ này
Khách nhận ra sự thiếu nhất quán ngay lập tức: lễ tân này giải thích bữa sáng và Wi-Fi, người sau lại quên; phòng này có hai khăn tắm, phòng kia có bốn. Chúng tôi viết SOP cho bộ phận lễ tân và buồng phòng của bạn: nhận phòng và trả phòng, thanh toán và tiền đặt cọc, đổi phòng, trả phòng muộn, đồ thất lạc, khiếu nại của khách, thứ tự dọn phòng và danh sách kiểm tra phòng. Lời văn cung cấp cho nhân viên những câu nói sẵn cho các tình huống thường gặp mà không nghe như đọc kịch bản.
Bao gồm những gì
- Bạn nhận được gìSOP lễ tân và buồng phòng kèm danh sách kiểm tra và câu mẫu, dạng văn bản đã định dạng cho bìa hồ sơ nhân viên, ghi chú PMS hoặc đào tạo. Bạn cũng nhận được tệp Word (.docx) hoặc PDF. Chúng tôi viết từ ghi chú của bạn, không truy cập hệ thống đặt phòng của bạn.
- Nhận và trả phòngCác bước, giấy tờ, tiền cọc, thẻ phòng
- Yêu cầu của kháchĐổi phòng, trả phòng muộn, dịch vụ thêm
- Khiếu nạiNói gì và gọi cho ai
- Thứ tự dọn phòngPhòng khách trả và phòng khách ở tiếp
- Danh sách kiểm tra phòngNhững gì giám sát viên kiểm tra
Cách hoạt động
- 1Yêu cầuBạn mô tả khách sạn và quy định
- 2Cấu trúc và nội dungChúng tôi viết SOP và câu mẫu
- 3Bàn giaoBạn nhận SOP theo từng bộ phận
Chúng tôi cần gì từ bạn
Loại hình và quy mô khách sạn, giờ nhận và trả phòng, quy định thanh toán và tiền cọc, PMS của bạn, các loại phòng và tiện nghi, và tiêu chuẩn phục vụ.
Chúng tôi sẽ hỏi bạn:
- Cơ sở lưu trú của bạn thuộc loại nào?
- Những tình huống nào gây rắc rối nhiều nhất?
- Nhân viên nói chuyện với khách bằng những ngôn ngữ nào?
So sánh các gói
| Các gói | Cơ bản1 SOP tối đa 1.500 từ407.000 ₫ | Tiêu chuẩnTối đa 8 SOP949.000 ₫ | Cao cấpBộ SOP đầy đủ1.870.000 ₫ |
|---|---|---|---|
| Thời hạn | 1 ngày | 3 ngày | 5 ngày |
| Số lần chỉnh sửa | 1 | 2 | 3 |
| Độ dài | tối đa 1.500 từ | tối đa 5.000 từ | tối đa 12.000 từ |
| SOP | 1 | tối đa 8 | tối đa 20 |
| Câu mẫu với khách | Không | Có | Có |
| Đặt hàng Cơ bản | Đặt hàng Tiêu chuẩn | Đặt hàng Cao cấp |
Bảo vệ thanh toán
Bạn thanh toán khi đặt hàng, nhưng tiền chỉ được chuyển cho kết quả đã được chấp nhận.
- Giá cố địnhGiá gói không thay đổi sau khi bạn thanh toán.
- Số tiền được tạm giữKhi bạn thanh toán, số tiền chỉ được tạm giữ. Tiền được chuyển cho dịch vụ khi bạn chấp nhận kết quả.
- Kiểm tra trước khi bàn giaoMọi kết quả đều được kiểm tra chất lượng trước khi đến tay bạn, và bạn xem được kết quả trên trang đơn hàng trước khi chấp nhận.
- Chỉnh sửa miễn phíYêu cầu chỉnh sửa trong phạm vi bản yêu cầu của bạn, với số lần mà gói cho phép.
- Tự động chấp nhận sau 3 ngàyNếu trong vòng 3 ngày sau khi bàn giao, bạn không chấp nhận kết quả cũng không yêu cầu chỉnh sửa, kết quả sẽ được tự động chấp nhận. Nếu bạn nhắn tin trong chat đơn hàng sau khi bàn giao, đơn hàng sẽ chờ; sau khi trả lời, chúng tôi có thể tính lại 3 ngày từ đầu và sẽ thông báo trong chat.
- Làm lại hoặc hoàn tiền toàn bộNếu kết quả không đúng với yêu cầu của bạn và các lần chỉnh sửa không khắc phục được, hoặc công việc kéo dài quá gấp đôi thời hạn, hãy nhắn tin trong chat đơn hàng: chúng tôi sẽ làm lại hoặc hoàn tiền toàn bộ.
Hỏi đáp
Có thể thêm câu mẫu bằng hai ngôn ngữ không?
Có. Hãy cho biết các ngôn ngữ, chúng tôi thêm câu nói với khách bằng từng ngôn ngữ, còn các bước vẫn viết bằng một ngôn ngữ.
Các bạn có viết các bước cho PMS của chúng tôi không?
Có, dựa trên ảnh chụp các màn hình bạn dùng, như Opera, Cloudbeds hoặc Mews.
Có bao gồm kiểm toán đêm không?
Nếu bạn mô tả công việc ca đêm, chúng tôi viết thành một SOP riêng.