餐廳招募套件招募與聘用

餐廳人員面試套件,外場或廚師:職缺說明、關於服務、衛生與節奏的提問、評分表

通常 15 分鐘內完成含修改次數品質檢查
方案
付款保障詳細資訊
  • 方案內的修改免費。
  • 若您在交付後 3 天內未回應,成果將自動驗收。

付款時款項會先保留,在您驗收後才會撥付。

餐廳人員面試套件,外場或廚師:職缺說明、關於服務、衛生與節奏的提問、評分表

成果範例

標準版方案範例

Interview kit: barista for a busy city-centre coffee shop

Short job ad

Barista, full-time, city centre. $18–20 an hour plus tips, shifts from 6:30 am, two weekends a month. You'll make coffee for about 600 people a day, keep the bar clean and remember what the regulars drink. Six months behind a busy bar is enough; we'll teach you our recipes.

Stage 2: main interview (4 of 18 questions)

CompetenceQuestionA strong answerA weak answer
Working under pressure"Tell me about your busiest shift. What did you do when the queue reached the door?"A real shift, a clear order of tasks, asked for help earlyTalks in general terms, "I just work faster"
Care for guests"A regular says their flat white tastes different today. What do you do?"Asks what is different, remakes it, checks the grinderDefends the drink, or remakes it without asking
Teamwork"How do you share the bar with a colleague when you're both making drinks?"Clear roles, calls out orders, cleans as they goPrefers to work alone
Reliability"Our shifts start at 6:30. How would you get here?"A concrete plan and a back-upNo plan

Scorecard (weights)

CompetenceWeightScore 1–5
Working under pressure30%
Care for guests25%
Coffee basics20%
Teamwork15%
Reliability10%

Files: Word and PDF. Every question is about the job: none asks about age, family plans, health, religion or origin. We never search for or contact candidates, and the choice of whom to hire is yours.

Client: Morning Fold, a coffee shop with 9 staff and about 600 orders a day. Task: hire a barista who stays calm at the morning rush and is friendly with regulars. Standard package: a job ad in two versions, a phone screen and a main interview, 25 questions and a weighted scorecard. Excerpt below.

客戶與所有細節皆為虛構。

關於此服務

在餐廳裡,一個人如何應付客滿的週五夜晚,比漂亮的履歷更重要。每筆訂單涵蓋一個職務,外場服務人員或廚師,或其他外場、內場的工作,提供您職缺說明,以及針對該職務實際需求的問題:外場方面有接待客人、菜單、推薦加點、客訴與結帳;內場方面有備料、依食譜製作、衛生與食品安全、出餐時間與擺盤。筆記說明強弱回答,評分表讓比較公平。進階版另附試做班或簡短的服務或烹飪測驗的實作題,並說明觀察重點。食品安全規定與證照依您所在地的法律,由您自行查核。我們絕不搜尋或聯絡應徵者,也不說該錄用誰。若外場與廚師都需要,請下兩筆訂單。

包含內容

  • 您會拿到什麼一份外場服務人員或廚師的 Word 與 PDF 套件:職缺說明、依能力分組並對應方案內各階段的問題、聽取重點與評分表。標準版起另附簡短的篩選通話、供求職網站使用的精簡版職缺說明與加權評分表;進階版再加第三階段、試做班或附檢核指南的服務或烹飪測驗,以及背景查核問題。
  • 外場或內場針對您選擇的職務提問,而不是兩者混合
  • 尖峰時段節奏、優先順序,以及滿座時保持冷靜
  • 衛生與標準食品安全、整潔與您的店內規則
  • 評分表技術、速度、態度與可靠度,使用同一量表
  • 公平的問題只問與工作相關的事,不涉及年齡、家庭、健康或信仰

服務流程

  1. 1
    需求說明您選擇職務並說明您的店與菜單
  2. 2
    套件我們撰寫職缺說明、問題、答案筆記與評分表
  3. 3
    交付您在訂單頁面取得 Word 與 PDF 格式的套件
  4. 4
    您的面試由您自行面試應徵者並親自安排試做班

需要您提供的資料

這筆訂單針對哪個職務(外場服務人員、廚師或其他職位)、店型與菜系、座位數與忙碌時段、職責與崗位、菜單或其中一部分、您的服務標準或廚房規則、當地職務要求的證照、輪班、必備與加分的經驗、您實際提供的薪資範圍、小費與條件,以及您是否安排試做班。您可以附上菜單、店內規則或舊的職缺說明,最多 3 個檔案。請勿提供應徵者的履歷或其他個人資料。

我們會詢問您:

  • 這筆訂單針對哪個職務?
  • 是哪一種店?
  • 哪些技能是必備、哪些是加分?
  • 您提供什麼條件?
  • 您打算如何面試?

比較方案

方案基本版職缺說明與 10 道問題US$12標準版篩選通話與主要面試US$24進階版3 階段與試做班實作題US$41
交付期限1 天2 天3 天
修改次數123
職缺說明完整版完整版與精簡版完整版與精簡版
面試問題102540
面試階段123
涵蓋的能力項目最多 4 項最多 6 項最多 8 個
評分表簡易加權加權,依各階段
附檢核指南的測驗題無無有
職務外場服務人員或廚師,每筆訂單一個外場服務人員或廚師,每筆訂單一個外場服務人員或廚師,每筆訂單一個
訂購 基本版訂購 標準版訂購 進階版

付款保障

下單時付款,但只有在驗收成果後,款項才會撥付。

  • 固定價格付款後,方案價格不會變動。
  • 款項先行保留付款時,金額只會先保留,在您驗收後才會撥付給服務。
  • 交付前檢查每份成果在交到您手上之前都會經過品質檢查,您也可以在驗收前於訂單頁面查看成果。
  • 免費修改在需求說明範圍內,可依方案允許的次數提出修改。
  • 3 天後自動驗收若您在交付後 3 天內未驗收也未提出修改,成果將自動驗收。若您在交付後於訂單聊天室留言,訂單會暫停自動驗收;我們回覆後,可能會重新起算 3 天,並會在聊天室中告知。
  • 重新製作或全額退款若成果不符合您的需求說明且修改後仍未改善,或製作時間超過交付期限的兩倍,請在訂單聊天室留言:我們將重新製作,或全額退還款項。
運作方式 →

常見問題

一套能同時涵蓋外場與廚師嗎?

不行,每筆訂單涵蓋一個職務,因為外場與內場的問題和任務不同。外場一筆訂單,廚師另一筆訂單。

進階版的實作題是什麼?

一份試做班或測驗的簡短計畫:外場是從招呼客人到結帳為一桌客人服務;廚師是依您的菜單準備一兩道菜。附觀察重點與評分方式。試做班的薪資與規定依您所在地的法律。

你們會查核食品安全證照嗎?

不會。套件可以詢問應徵者是否持有您所在地規定要求的證照;查核由您自行負責。

你們會尋找或聯絡應徵者嗎?

不會。我們準備文件;職缺由您自行刊登,應徵者由您自行邀請並面試。

你們會告訴我該錄用誰嗎?

不會。評分表協助您用相同項目比較應徵者,但決定永遠由您做。

沒有找到您要的答案?

方案