安心決済詳しく
- プランの範囲内の修正は無料です。
- 納品から3日以内にご対応がない場合、自動的に承認されます。
代金はお支払い時にお預かりし、納品を承認した時点ではじめて支払われます。
成果物の例
業務マニュアル（SOP）：小さなカフェの開店・閉店手順
SOP-02：閉店作業
| 目的 | 店を清潔で安全な状態にし、翌朝のシフトがすぐ始められるようにする |
| 担当 | 閉店担当のバリスタ。シフトリーダーが最終確認 |
| 時間 | 17:30開始、18:00に施錠、18:45までに完了 |
| 用意するもの | 閉店チェックシート、レジの鍵、清掃用具かご、青いふきん |
始める前に
注意： 壁の主電源は絶対に切らないでください。冷蔵庫と警報装置が同じ分電盤につながっています。
手順
- 17:30に入口の札を「ラストオーダー」に替える。 すでに店内にいるお客様は18:00までご利用いただけます。
- コーヒーマシンをすすぎモードにする。 カップボタンを5秒長押し。確認： 画面に「RINSE」が点滅し、両方のグループヘッドから約2分間お湯が流れる。
- ポルタフィルターを外し、 洗浄タブレット1錠を入れた黒い容器につける。そのまま20分置く。
- ケーキとサンドイッチを奥の冷蔵庫へ移す。 今日開封したものには、今日の日付と「明日まで」と書いたラベルを貼る。
- 冷蔵庫の温度を記録表に記入する。 確認： 1 °C〜5 °Cの範囲内。5 °Cを超えている冷蔵庫があれば、先に手順12へ。
- 18:00に入口を施錠し、 札を「閉店」に替える。
- レジを締める。 MENU →「日計」→「精算（Zレポート）」の順に押す。確認： 今日の売上合計が印字される。現金はカウンターで数えず、ドロワーごと事務所へ運ぶ。
（手順8〜14：床、ごみ、警報装置、引き継ぎメモ）
うまくいかないとき
| 問題 | 対応 |
|---|---|
| 冷蔵庫が5 °Cを超えている | 食品をもう1台の冷蔵庫へ移し、時刻と温度を記録して、シフトリーダーに連絡 |
| Zレポートが印字されない | ロール紙を交換。それでも出ない場合は、画面の合計を書き写して写真を撮る |
| 警報装置がセットできない | 裏口が完全に閉まっているか確認。開いたままではセットできない |
確認欄
閉店担当バリスタ：氏名、時刻。シフトリーダー：イニシャル。
最終見直し日： ［日付］。コーヒーマシンかレジを入れ替えたときに再度見直すこと。
クライアント： カフェ すずらん（22席、スタッフ7名がシフト制で勤務） 資料： オーナーの音声メモ、手書きのチェックリスト、カウンター・コーヒーマシン・レジ画面の写真9枚 納品物： SOP 6本（約1万4,000字）：開店、閉店、現金の取り扱い、冷蔵庫の温度記録、コーヒーマシンの徹底洗浄、お客様からの苦情対応。以下は閉店手順の抜粋です。
お客様とすべての情報は架空のものです。
このサービスについて
小さなオフィスや店舗では、火災報知器が鳴るまで誰も緊急時の計画を読みません。そしてそのとき、スタッフは数秒で、誰が誰に電話するか、どの出口を使うか、誰が来訪者リストを持つかを知る必要があります。建物の情報とメモをもとに、短い緊急時の手順を書きます。火災と避難、応急手当と急病、停電や断水、侵入と強盗、攻撃的な来訪者、悪天候、ITの障害です。どの手順もカードや壁貼りのポスター1枚に収まり、役割、行動の順番、連絡先の一覧を記します。
含まれる内容
- 納品内容短いカード形式の緊急時の手順と連絡先シートです。注文ページと、Word（.docx）またはPDFファイルでお届けするので、そのまま印刷して掲示できます。
- 火災と避難警報、出口、集合場所、人数確認
- 急病通報、救急箱、救急車の出迎え
- 防犯上の事故侵入、強盗、攻撃的な来訪者
- ライフラインとITの障害電気、水道、インターネット、カード決済端末
- 役割と連絡先誰が何をするかと、1枚の連絡先シート
ご利用の流れ
- 1依頼内容施設、スタッフ、ルールをご説明いただきます
- 2執筆状況ごとにカードを書きます
- 3納品印刷できるカードと連絡先シートが届きます
ご用意いただくもの
施設の種類とフロア、スタッフと来訪者の人数、出口と集合場所、応急手当の講習を受けた人、建物の既存のルールや家主の書類（PDF、Word、Excel）、現地の緊急通報番号。
お伺いする内容：
- どんな種類の施設ですか？
- 通常、中にいるスタッフと来訪者は何人ですか？
- 出口と集合場所はどこですか？
- 最も心配な状況はどれですか？
プランを比較
| プラン | ベーシック火災と応急手当￥2,320 | スタンダード緊急時のカード一式￥5,410 | プレミアム緊急時の計画一式￥10,670 |
|---|---|---|---|
| 納期 | 1日 | 3日 | 5日 |
| 修正回数 | 1 | 2 | 3 |
| 分量 | 最大1,500語 | 最大5,000語 | 最大12,000語 |
| 対象の状況数 | 2 | 最大6 | 最大12 |
| 壁貼りポスター版 | なし | あり | あり |
| 注文する ベーシック | 注文する スタンダード | 注文する プレミアム |
安心決済
お支払いは注文時ですが、代金が支払われるのは承認された納品に対してのみです。
- 固定料金お支払い後にプランの料金が変わることはありません。
- 代金はお預かりお支払い時、代金はお預かりするだけです。納品を承認した時点でサービス側に支払われます。
- 納品前にチェックすべての成果物はお手元に届く前に品質チェックを受けます。承認前に注文ページで内容を確認できます。
- 無料の修正依頼内容の範囲内で、プランで定められた回数まで修正を依頼できます。
- 3日後に自動承認納品から3日以内に承認も修正依頼もない場合、自動的に承認されます。納品後に注文チャットでメッセージを送った場合、注文は保留されます。こちらから回答した後、3日間のカウントを再開することがあり、その際はチャットでお知らせします。
- やり直しまたは全額返金結果が依頼内容と合わず修正でも解決しなかった場合、または作業に納期の2倍を超える時間がかかった場合は、注文チャットでご連絡ください。作業をやり直すか、代金を全額返金いたします。
質問と回答
これで正式な消防計画の代わりになりますか？
いいえ。御社のルールをスタッフ向けのわかりやすい手順にするものですが、消防署、家主、保険会社が求める書類に代わるものではありません。責任者に確認してもらってください。
避難経路図も描いてもらえますか？
いいえ。経路は言葉で説明します。図面そのものは建物の図面をもとに作成してください。
応急手当の手順も書いてもらえますか？
誰が通報するか、救急箱の場所、救急車の出迎え方を書きます。医療的な手順は応急手当の講習で学んだ内容に従ってください。