成果範例
SOP set: opening and closing procedures for a small café
SOP-02: Closing the café
| Purpose | Leave the café clean, safe and ready for the morning shift |
| Who | The closing barista; the shift lead signs off |
| When | Start at 5:30 pm, doors locked at 6:00 pm, finished by 6:45 pm |
| You need | Closing checklist sheet, till key, cleaning caddy, blue cloths |
Before you start
Warning: Never switch off the main power at the wall. The fridges and the alarm run on the same board.
Steps
- At 5:30 pm, turn the door sign to "Last orders". Customers already inside can stay until 6:00.
- Switch the coffee machine to rinse mode. Press and hold the cup button for 5 seconds. You should see: "RINSE" flashing on the display and hot water running through both group heads for about 2 minutes.
- Take out the portafilters and soak them in the black container with one cleaning tablet. Leave them for 20 minutes.
- Move cakes and sandwiches to the back fridge. Label anything opened today with today's date and "Use by tomorrow".
- Record the fridge temperatures on the log sheet. You should see: between 1 °C and 5 °C. If a fridge shows above 5 °C, go to step 12 first.
- At 6:00 pm, lock the front door and turn the sign to "Closed".
- Close the till. Press MENU, then "End of day", then "Z report". You should see: the report printing with today's total. Do not count the cash at the counter; take the drawer to the office.
(Steps 8–14: floors, bins, alarm and handover note.)
If something goes wrong
| Problem | What to do |
|---|---|
| Fridge above 5 °C | Move food to the second fridge, note the time and temperature, message the shift lead |
| Z report does not print | Replace the paper roll; if it still fails, write the total from the screen and photograph it |
| Alarm will not set | Check the back door is fully shut; the alarm will not arm with it open |
Sign-off
Closing barista: name, time. Shift lead: initials.
Last reviewed: [date]. Review again when the coffee machine or till is replaced.
Client: Bluebell Café, 22 seats, 7 staff working in rotating shifts Input: the owner's voice notes, a handwritten checklist and 9 photos of the counter, coffee machine and till screen Delivered: a set of 6 SOPs (4,600 words): opening, closing, cash handling, fridge temperature log, deep-cleaning the coffee machine, handling a customer complaint. Below: an excerpt of the closing procedure.
客戶與所有細節皆為虛構。
關於此服務
當每位業務都用自己的方式銷售，成績就取決於誰接了電話，而新人要花好幾個月才能學會最佳業務知道的事。我們依據您的筆記、通話範例與服務細節，撰寫銷售手冊：理想客戶輪廓、銷售流程各階段如何進行、需求探索問題、如何介紹方案、常見異議的回答、跟進規則，以及移交給交付團隊的方式。全部以您產品的用語和客戶的語言寫成，讓業務下一通電話就能用上。
包含內容
- 您將獲得一份銷售手冊，於訂單頁面提供，並提供 Word（.docx）或 PDF 檔，含階段、問題、異議回答與跟進規則，供團隊學習。
- 理想客戶該積極爭取誰、該放手誰
- 逐階段的做法每個步驟該做什麼、說什麼
- 需求探索問題能挖掘真正需求的問題
- 異議回答價格、時機、競爭對手、「寄資料給我」
- 跟進規則何時回電、何時結案
服務流程
- 1需求說明您提供服務細節與通話範例
- 2撰寫我們把有效的做法轉成可複製的作法
- 3交付您取得文字與檔案形式的手冊
需要您提供的資料
您銷售的內容、對象與價格、目前成交的過程、最佳業務怎麼說怎麼做、最常聽到的異議，以及任何現有的話術、價目表或通話筆記（PDF、Word 或 Excel）。
我們會詢問您：
- 您銷售什麼？一般的成交過程是怎樣的？
- 您最好的業務與其他人有什麼不同？
- 您最常聽到哪些異議？
- 是用於電話、視訊通話、面對面還是聊天？
比較方案
付款保障
下單時付款，但只有在驗收成果後，款項才會撥付。
- 固定價格付款後，方案價格不會變動。
- 款項先行保留付款時，金額只會先保留，在您驗收後才會撥付給服務。
- 交付前檢查每份成果在交到您手上之前都會經過品質檢查，您也可以在驗收前於訂單頁面查看成果。
- 免費修改在需求說明範圍內，可依方案允許的次數提出修改。
- 3 天後自動驗收若您在交付後 3 天內未驗收也未提出修改，成果將自動驗收。若您在交付後於訂單聊天室留言，訂單會暫停自動驗收；我們回覆後，可能會重新起算 3 天，並會在聊天室中告知。
- 重新製作或全額退款若成果不符合您的需求說明且修改後仍未改善，或製作時間超過交付期限的兩倍，請在訂單聊天室留言：我們將重新製作，或全額退還款項。
常見問題
這和通話話術一樣嗎？
不一樣。手冊說明整體做法，讓業務能靈活應用；內容包含範例用語，而非一套僵硬的話術。
你們可以使用我們的通話錄音嗎？
我們讀的是文字，不是音檔。請先將通話轉成逐字稿，或把重點段落貼進需求說明或 Word 檔。
這會提高我們的業績嗎？
我們無法保證數字。手冊能讓您的最佳做法可以被複製；成效取決於團隊如何使用。
沒有找到您要的答案？