Anrufskript für Tischreservierungen in einem Restaurant: Reservierungen annehmen, volle Abende, Gruppen, Sonderwünsche und Nichterscheinen

Beispielergebnis

Über diese Leistung

Das Telefon klingelt im turbulentesten Moment des Services, und eine hastige Reservierung endet mit der falschen Uhrzeit, einem fehlenden Kinderstuhl oder einem leeren Tisch. Dieses Skript gibt Ihren Gastgebern eine kurze, freundliche Routine: Begrüßung, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name und Nummer, Sonderwünsche, eine Wiederholung zur Kontrolle und ein klarer Hinweis auf Ihre Reservierungsregeln. Es deckt auch die schwierigeren Anrufe ab: ein ausgebuchter Abend, eine Gruppe von zwölf Personen, ein Gast mit Fragen zu Allergenen, eine verspätete Ankunft und Bestätigungsanrufe, die höflich Nichterscheinen verringern. Speisekarten, Preise, Anzahlungen und Richtlinien stammen allein aus Ihrem Briefing. Sie erhalten ein Skript als Word und PDF. Wir schreiben es nur: Wir nehmen nie Reservierungen entgegen. Fragen zu Allergenen und Zutaten werden wie von Ihnen festgelegt an Ihre Küche weitergegeben; das Skript beantwortet sie nie aus dem Bauch heraus. Regeln zu Anzahlungen und zur Aufzeichnung von Anrufen unterscheiden sich je nach Land, prüfen Sie das Skript daher anhand Ihrer eigenen.

Was enthalten ist

• Das erhalten SieEin Skript als Word und PDF: jede Anrufart aus Ihrem Paket mit Begrüßung, den Reservierungsfragen in der richtigen Reihenfolge, einer Wiederholung zur Kontrolle, Verzweigungen für die üblichen Situationen und Entgegnungen auf die schwierigen Momente aus Ihrem Paket. Ab Standard eine Mailbox-Nachricht und eine Bestätigungs-SMS; im Premium-Paket ein einseitiger Spickzettel für neben dem Telefon und ein kurzer Schulungsleitfaden mit Übungen zu zweit.
• Reservierung in 60 SekundenDie Fragen in der richtigen Reihenfolge, dann eine Wiederholung zur Kontrolle
• Ausgebuchte AbendeAndere Zeiten, eine Warteliste oder die Bar, wie Sie es erlauben
• Gruppen und VeranstaltungenMenüs, Anzahlungen und wer die Einzelheiten bestätigt
• Allergien und WünscheSorgfältig notiert und an die Küche weitergegeben
• Weniger NichterscheinenEin höflicher Bestätigungsanruf oder eine Bestätigungs-SMS

So funktioniert es

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   BriefingSie schicken Ihre Reservierungsregeln, Öffnungszeiten und die Anrufe, die Sie bekommen
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   SkriptWir schreiben die Gesprächsabläufe, Verzweigungen und Antworten
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   LieferungSie erhalten das Skript als Word und PDF auf der Bestellseite
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   Am EmpfangspultIhre Gastgeber nutzen es, und Sie bitten im Rahmen des Pakets um Überarbeitungen

Was wir von Ihnen brauchen

Ihre Restaurantart und Öffnungszeiten, Reservierungsregeln (Tischzeiten, größte Gruppe, Anzahlungen, wie lange ein Tisch gehalten wird), Bedingungen für Gruppen und Veranstaltungen mit echten Preisen, wie Sie mit Allergien und Ernährungswünschen umgehen, die Anrufe, die Sie brauchen (Reservierungen, Gruppen, Bestätigungen, Stornierungen), was Gäste am häufigsten fragen, sowie Sprache und Tonfall. Sie können eine Speisekarte, ein Gruppenmenü oder ein bestehendes Skript als Word- oder PDF-Dateien oder Screenshots anhängen, bis zu 3 Dateien.

Wir fragen Sie:

• Was für ein Restaurant ist es?
• Wie lauten Ihre Reservierungsregeln?
• Welche Anrufe brauchen Sie?
• Wie gehen Sie mit Allergien um?

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Fragen und Antworten

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